Hrana i Piće

Nakon što je tu stolovao Arcotel, na početku Branimir Centra danas imamo prekrasan kafić i restoran u sklopu hotela Canopy by Hilton. Restoranu je ime ReUnion, a chef mu je Marinko Topalović …

Drug, polukolega te legenda Stojedinice i danas Yamata, pivski sommelier Milan Peh održao je nezaboravno predavanje koje nikad neću zaboraviti jer nisam stigao na njega. No, eto što kažu organizatori, a ja …

Nekada je tamo bila talijanska pizzeria, nakon nje brazilski restoran, da bi danas u ogromnom prostoru do kojeg se možete popeti isključivo mini liftićem na križanju Horvaćanske, Savskog mosta i Jaruna, ondje …

Jednom davno kad sam upisivao Agronomiju i umjesto na faks krenuo u Vranje na odsluživanje vojnog roka, nekako mi je u glavi fino zvonila ta pomisao da jednoga dana dovršavam poslove u …

Žina, Matej i ostali dečki čvrsto su zagrizli u komad pivske pite i odlučili postati dio hrvatske craft priče. Nakon nekoliko godina gipsy brewinga, odnosno gostovanja kod pivovare MLD u Čakovcu, konačno …

Najukusniji jesenski kolač/kruh otoka Korčule i ove godine ima svoje dane! Ako naletite u Velu Luku obavezno probajte ovu slatku divotu i odite mi pozdravit starce… Pritom otvaram raspravu i osnivam frontu …

U novouređenome prostoru Coca-Coline poslovne zgrade službeno je pokrenuta akademija Raise the Bar, besplatni obrazovni program za dodatnu izobrazbu kadrova u ugostiteljstvu u skladu s najnovijim svjetskim trendovima. Projekt Raise the Bar …

Nije se lako igrati s dimljenjem mesa. U Hrvatskoj su se rijetki usudili to isprobati, a jedini se Mojmir Žuvela sa svojim inovacijama na kptačima, u Smokeraju i RougeMarinu nekako uspijevaju izboriti …

Jedan od najboljih tuluma prošle godine protekao je bez mene jer sam šljakao. Pa ćemo ovaj put svi uživati u – fotkama i strpljivo čekati sljedeću sezonu. Dragi moji Puklavci, samo vi …

Jučer je u Zagrebu održana prezentacija istarskog pršuta, Općina Tinjan, u suradnji s Turističkom zajednicom središnje  Istre, Udrugom Gustus i članovima udruge Istarskog pršuta uz podršku grada Zagreba u Clubu Kontesa organizirali …

Istra & craft beer festival se smjestio na porečkoj rivi i po meni bio jedan od najboljih u zadnje vrijeme. Ono što je nekad počelo s djelovanjem u zagrebačkoj Dubravi s okupljenih …

Preko puta Takenoka postoji restoran koji njeguje istarsku kuhinju. Uz izvrsna vina, ulja i tartufe, prava je šteta što nismo mogli ostati do kraja fešte u Vodnjanki jer je sutra ipak bio …

Usporedba je na mjestu samo ako se gleda na širenje po metropoli, jer je kvalitetom Rubelj uvijek bio za ocjenu 5/10, dakle čista sredina, dok je Submarine ipak puno više. Konstanta kvalitete, …

Srijeda, 16.10. 19-21h, WunderBar – Šenoina 1a – Zagreb Veleštovani drug te kolega Milan Peh kreće s ciklusom pivskih radionica u sjajnom novom WunderBaru kod Glavnog kolodvora! Obavezno navratite i naučite još …

Dakle, riječ je o humanitarnom grillu, u kojem će glavnu ulogu uz Legendarnog Donnieja Darka Kontina voditi moja malena kost odlučujući tko je najbolje roštiljao! Još stignete naletiti, vidimo se na Sljemenu! …

U to divno davno tinejdžersko doba, jednog je dana na jednom od dva programa počela igrati Dinastija. Bogati frajeri, seksi tete, reklame u kojima smo prvi put čuli za narodnjake, Vožda, stajliš …

Zagrebačka video priča ostvarila je zapažen rezultat na svjetskom natjecanju pred milijunskom publikom. Iskrene čestitke na vrijednom priznanju! Američki Wine Spectator jedna je od najčitanijih vinskih lifestyle publikacija u svijetu. Video Contest, …

Jedna od najboljih novih zagrebačkih pizzerija koja se smjestila preko puta pruge na sredini Branimirove ulice, spremno ulazi u jesenju sezonu. Oni koji su već posjetili Franovu tvornicu dugo odležanog tijesta u …

Oni koji me dobro poznaju, znaju da sam svežder, nesit, i da pristajem probati apsolutno sve. Mogu živjeti na tirolskoj, Buci i hrenovkama, ali brate volim pojesti nešto fino više nego na …

Kada je riječ o pljeskavicama, najveći si si frajer definitivno ako sam odabereš meso, loj, začine i sve živo pa onda melješ, oblikuješ, začinjavaš, paziš, maziš i zoveš je Darkić… Ali tko …

Prvi sam burger pojeo u Hambiju 1988. Koštao je kao dvije pive. Bio je nekvalitetan, ali je bio sve. Onda je došao Ham-Ham, i onda ih je došlo još stotine, finijih, kvalitetnijih, …

Dakle, nemoj da netko nije došao na Festival kojeg vodim osobno! Garantiram za barem tri fantastična pivkana, a onda idemo obrstit i ostale, uprem dobro, ajmooooo!!!! Evo i službenog priopćenja: V. Sisački …

Bio sam taman na onoj nekoj životnoj prekretnici kad sam odlučio ostaviti sve i baciti se u RokOtok, kad je u inboks došao poziv da sudim na Festivalu kotlovine u Križu. Križ, …

Hana je zvala na predstavljanje albuma ljudi za koje nisam čuo u Skradin u subotu za vrijeme najjačih gužvi na cestama i vrućini od plus milijardu. U hipu se stvore Nika, Saša, …