fileki

Preneseno sa stranica AMI Naxi Radija: Ova kulinarska manifestacija je sve popularnija i masovnija, svake godine okuplja sve više ekipa koje sudjeluju, ali i posjetilaca koji su voljni da probaju ovo jelo. …

U natjecanju održanom ove subote u kojem su sudjelovali kuhari amateri nacionalnih manjina u Mađarskoj, regija u kojima žive Hrvati u Mađarskoj, kao i kuhari drugih manjina te gostiju iz Hrvatske i …

Danas su na meniju u našem toplom domu bili fileki sa sušenim svinjskim obrazima, iliti trippe guanciale, a neki bi rekli i trippe alla Romana. Uglavnom, ja sam se satro, a Kas …

Dom kulture Kozármisleny smješten na adresi Pécsi 1 u Pečuhu bit će domaćin u subotu 27. travnja 2024. Međunarodnom festivalu kuhanja fileka. U natjecanju će sudjelovati amaterski kuhari nacionalnih manjina u Mađarskoj …

Prije nešto manje od godine dana prvi put sam ušao u do najmanjeg detalja uređene Točkice, sve u zavjesicama, ubrusima i starinskim detaljima na zidovima, baš onako dobro retro posloženo, planinarski dom …

Na ovom festivalu već godinama se mogu kušati specifični specijaliteti pučke gastronomske baštine poput bijelih bubrega, tripica, svinjskih i kokošjih nožica, pilećih vratova i drugih “bljakavosti” čiji se asortiman iz godine u …

Festival iznutrica Nutrijada by Bicko manifestacija je koja je od 2018. do danas stekla brojne i vjerne obožavatelje! Već idući tjedan, u srijedu 17. siječnja, četvrtak 18. siječnja i petak 19. siječnja …

Kad tome još pridodamo i društvene hejtere, dolazimo do zaključka da je svatko tko ima kafić i restoran lopov i da je najbolje jesti doma, a mi koji idemo tu i tamo …

Grad Zagreb je krcat već danima adventskom ponudom i šarenim kućicama koje nude brdo klasičnih kao i modernih jela i zalogaja. A što ako ste se jednostavno zaželjeli tradicionalne domaće klope, čaše …

Kikinda je u mom pedeset i nešto godišnjem mozgu bila smještena tamo negdje na kraju Vojvodine, odakle su nam dolazili i prijevodi Velikog Bleka, Kapetana Mikija, te Carnexovih pašteta i gotovih jela …

Milorad Šibul, neumoran mladić i vrstan kuhar te zaljubljenik u tripice iz Kikinde, ponosno je ovog proljeća najavio svoj Škembe fest. To se dogodilo u trenutku dok je dizao pobjednički pehar Tripe …

Kako primamiti debelog Ribafisha na vožnju preko pola grada nego pozivom na špek fileke, i to ne bilo čije već glavom i bradom legendarnog Branka Ognjenovića? I tako je i bilo, vožnja …

Što reći o filekima, 80% ljudi ih ne jede, ostalih 20 se davi u njima. Odavno su to skužili u Bicku i svako malo nas se sjete i ponude nešto novo. Prema …

Škembe fest se po treći put održava u vojvođanskoj Kikindi, i to na Starom jezeru. Ako ste već tamo, ne propustite lokalnu kajsijevaču. Ubija! Dok čekamo da Zdravko Andri najavi datum drugog …

Natjecanje je trajalo dva dana, a kuhače su ukrstili kuhari iz svih dijelova Hrvatske i iz susjednih zemalja – Mađarske i BIH (Park prirode Una i sjajni pozitivci iz Pečuha). Organizatori prvog …

Uglavnom, prijedlog je da ocjene idu od 1-10, i da citiram svog profesora iz fizike, za deset zna Bog, za 9,5 ja, a onda tu negdje dolazite i vi, tako da se …

Punih šest godina su se u restoranu Bicko na početku Stare Karlovačke održavale hedonističke tematske večeri i druženja povodom slavljenja životinjskih iznutrica, tog toliko podcijenjenog izvora hrane koji je spasio brojne živote …

Otkako su se ugasili riječki Triperi, teško me oduševiti filekima. No, Žarko Puljek iz Krapine je u tome uspio, i usudio bih se reći, ušao u top 3 filekdžija svih vremena! Ovo …

Vraćali smo se s mora i kontaktirali barba Facebooka da nam pomogne pri odabiru dobrog restorana negdje oko Vrgorca, jer tu negdje ogladnim kad dolazim s Korčule, a mama nije napravila pohance. …

Ovoga puta bez razvikanih imena, samo legendarni stup obrane Bicka Vjeko, i mlada nada U-21 Karlo. Ali kad oni uvijek imaju neko iznenađenje… Evo i službene najave: Datum i vrijeme: Petak, 25.10.2019 …

Moj tata Zvončica me krajem sedamdesetih odlučio voditi na nogomet, jer sam bio dosadan i pričao da svi iz razreda idu na tekme samo ja ne. Tada me u dva vikenda mudro …