Gablec Beg 20.: Bistro Točkica ima izvrsne fileke, ali i sjajnu juhu od čimulica!

Dobro, ima Točkica još i vrhunski šmarn i patku s mlincima, pa bi fakat bio red da ih, ako ste propustili priliku, posjetite za proslavu prvog rođendana!

by Ribafish
0 komentar

Prije nešto manje od godine dana prvi put sam ušao u do najmanjeg detalja uređene Točkice, sve u zavjesicama, ubrusima i starinskim detaljima na zidovima, baš onako dobro retro posloženo, planinarski dom kasnih sedamdesetih. U početku su angažirali Marija Čepeka da posloži stvari, a onda krenuli u nadogradnju, pa danas imamo stvarno ozbiljno mjesto za konkretan gablec, ali i peku, pečenja i sve što treba imati kvalitetan restoran s naglaskom na izvanrednu kartu vina (imaju i dva crafta Brloga!).

Točkica je restoran koji poslužuje i gablece, ali u većini detalja podsjeća na starozagrebački pajzl, stolovi su blizu, ljudi cirkuliraju, muzika je kao na ZagrebFestu dok su igrali Cico i Zeko, baš ti se ne da otić doma koliko je dobro. Cijene su više nego nekad, ali to nema veze s vlasnicima nego s državom, tako da ne očekujte ovdje da ćete se kao nekad najesti i napiti za 30 kuna po glavi.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

Objavu dijeli Vilicom kroz Hrvatsku (@vilicomkrozhrvatsku)

Svejedno, juha od čimulica je fantastična, patka s mlincima među boljima u Zagrebu, a šmarn bolji i od nekih austrijskih. Jedini minus je da se kuhinja u slučaju velike gužve može zaštopati, pa ćete malo dulje čekati, ali skidam kapu obitelji Haraminčić koja brutalno veze svoju priču poput preslatkih podložaka na stolovima. Zagrebu na ponos, Točkica je stvarno kvalitetno mjesto, uvijek se vraćamo, kako na klopu tako i Jebatchin vinarije Pasji rep… nemrem…

Lokal: Točkica Opis Ocjena
Ime, adresa i lokacija lokala Na samom kraju Trešnjevke, Maceljska 21, ne baš vidljivo izvana 8
Mogućnost parkinga Slabo, uglavnom individualni snalazak po zakučcima kvarta 5
Pušenje unutra/terasa Na terasi, unutra čisto i osvijetljeno 10
Urednost lokala, okoline, wc-a Odličan 5, dapače, rijetko viđeno 10
Uljudnost personala

(zgodnoća konobarice – bonus bod!)

Duhovit, stalno prisutan, a nenametljiv konobar 10
Atmosfera

(toplo, hladno, neugodno, nešto opako ne valja…)

Uđem i skužim da poznam tri i pol stola. Bez zamjerki, dapače… 10
Muzika

(glasnoća, kvaliteta, žanr…)

Stari zagrebački šlageri, Zvonko Špišić & co. 10
Čistoća stola, vrsta i kvaliteta bešteka Podložak izvezen na točkice s džepićem za beštek!!! 10
Cijena i veličina porcije

(probati pitati koliko mililitara ide u porciju)

Cijena je 8 eura, zaboravih pitat za količinu 9
Izgled fileka

(rajngla, tanjur, gusto, rijetko, boja, maščoba…)

Rajnglica iz koje se jede, zaštitni znak Točkice, poštena na veliku porciju. Masti nema, boja više paradajz nego paprika 9
Dodaci

(špek, nogica, šampinjoni, krumpir, treset…)

Dosta špeka, peršin na vrhu cijeli list 8
Gustoća

(preporučen je postotak 70:30 za fileke protiv umaka, toća ili kako ćemo već zovete tekućinu koja je po meni jako bitna)

Jako gusto, 90:10% za fileke 10
Miris Izvrstan, štalica, ne pretjerana, ali je konobar preporučio pet nat Mufi vinarije Keltis, koji isto daje na polje i selo pa sam se oduševio 10
Okus, konzistencija, tekstura Fileki su solidne, prema izvrsnoj tvrdoći, deblje rezani, ukusni. Toć je bogat povrćem, nema naznaka ljutine (ali Volim Ljuto je na stolu, bonus), špek više suh nego mastan, okus najsličniji Mlinarici, vrlo dobar ka odličnom 9
Dodaci na stolu:

-Ljutina

-Sir

-Kruh

 

Kruh vrlo dobar, bijeli, domaći

Sira dovoljno u zdjelici

Ljutina – Volim Ljuto, tri vrste

7
Izbor cuge, cijena i kvaliteta gemišta uz obavezno navođenje sorte vina Nisam pio gemišt jer je to ovdje šteta kraj toliko zanimljivih butelja 10
Minusi U filekima mi je falila mrva ljepljivosti (od nogice) i isto tako mrva paprike da malo nadglasa paradajz. Inače besprijekorno -1
Kompletan dojam Jako dobri fileki, poštena porcija, detalji do savršenstva, ali ovdje sam prvi put doživio da mi konobar savjetuje koje vino piti s tripicama i imao pravo. Fileki za gospodu, skidam kapu 9
Ocjena ukupno 9/10 9/10
Opaska – ako su vas počastili, pozvali, ne naplatili cugu… Počastio Leon

Fileki su na meniju utorkom i koštaju 8 eura… Točkica svaki dan u tjednu ima drugo jelo za gablec, bacite oko na njihovu stranicu jer se s kalendarom to mijenja, a trenutno možete naletjeti na pašticadu, jetricu, brudet… Jako je bitno da rade nedjeljom i odmaraju ponedjeljkom. Inače, s tri strane sam dobio preporuku za kelj s faširancima, ali treba doći i drugi put!

Gablec Beg 19: Na filekima i bakalaru u restoranu Tajer u Zvonimirovoj

———————————–
Bistro Točkica
Maceljska ulica 21, Zagreb, Croatia
01 3646 618
info@tockica.eu
https://www.facebook.com/profile.php?id=100090669068215

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.