Dom kulture Kozármisleny smješten na adresi Pécsi 1 u Pečuhu bit će domaćin u subotu 27. travnja 2024. Međunarodnom festivalu kuhanja fileka. U natjecanju će sudjelovati amaterski kuhari nacionalnih manjina u Mađarskoj i regija u kojima žive Hrvati u Mađarskoj, kao i kuhari iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine i Srbije.
Glavni cilj ove manifestacije je očuvanje tradicije pripremanja jela od ove namirnice i promocija programa manjina kod naših sjevernih susjeda. Žiri će djelovati u međunarodnom sastavu: Gyula Fenyösi, poznati kuhar, dobitnik nagrade za životno djelo, Jenő Nagypál, poznati kuhar mađarskih specijaliteta te Domagoj Jakopović Ribafish, enogastro bloger iz Hrvatske.
Kikinda ugostila 17 ekipa iz Mađarske, Rumunjske, Hrvatske i Srbije na 4. Škembe festu!
Očekuje se nastup više od dvadeset ekipa, a boje Hrvatske će među ostalima braniti i ekipa Kod Bake iz Garešnice, koja će tom prilikom pozvati sve zainteresirane na 3. Tripe Fest 1.6., koji će kao i uvijek organizirati u – vlastitom dvorištu.
Program
10.00 – 11.00 okupljanje ekipa, registracija
11.00 pozdravni govori, zauzimanje mjesta za kuhanje
12.00 – 15.00 kuhanje
15.00 ocjenjivanje, degustacija
16.00 proglašenje rezultata
2. Tripe Fest u Garešnici okupio brdo zaljubljenika u ovo tradicionalno jelo!
Organizatori:
Arnold Barics tel.: +36 30 337 2715, email: kft@kozarmisleny.hu
György Taragyia tel.: +36 30915 0416, email: taragyia.gyorgy@gmail.com
Generalni pokrovitelj: glasnogovornik za Hrvate u Mađarskom parlamentu Jozo Solga
Uz potporu samouprave Kozármisleny Saveza Hrvata u Mađarskoj i Tomigo Bt
Informacije za prijave:
– ekipe su dvočlane
– tijekom kuhanja koristite isključivo plin
– ekipe donose: pribor za pripremanje jela, za degustaciju, fileke (min. 3 kg), začine
– molimo da svoje stolove okitite ukrasima svoga kraja i narodnosti
– smještaj: Toldi Panzió, Kozármisleny, ulica Toldi br. 53.
cijena 5500 Ft. (15 Eura) / osoba / noć
Prijavu na festival i zahtjev za smještaj dostavite na navedene adrese organizatora do 10. travnja 2024. godine
