Kod Bake

Preneseno sa stranica AMI Naxi Radija: Ova kulinarska manifestacija je sve popularnija i masovnija, svake godine okuplja sve više ekipa koje sudjeluju, ali i posjetilaca koji su voljni da probaju ovo jelo. …

„Došli su zadnji, jedva smo ih nekako ugurali, onda su sve brzinski pripremili, dali mami da kuha i otvorili svoje vino. Mislili smo da će biti prvi po gemištima, a oni osvojili …

U natjecanju održanom ove subote u kojem su sudjelovali kuhari amateri nacionalnih manjina u Mađarskoj, regija u kojima žive Hrvati u Mađarskoj, kao i kuhari drugih manjina te gostiju iz Hrvatske i …

Danas su na meniju u našem toplom domu bili fileki sa sušenim svinjskim obrazima, iliti trippe guanciale, a neki bi rekli i trippe alla Romana. Uglavnom, ja sam se satro, a Kas …

Dom kulture Kozármisleny smješten na adresi Pécsi 1 u Pečuhu bit će domaćin u subotu 27. travnja 2024. Međunarodnom festivalu kuhanja fileka. U natjecanju će sudjelovati amaterski kuhari nacionalnih manjina u Mađarskoj …

Na ovom festivalu već godinama se mogu kušati specifični specijaliteti pučke gastronomske baštine poput bijelih bubrega, tripica, svinjskih i kokošjih nožica, pilećih vratova i drugih “bljakavosti” čiji se asortiman iz godine u …

Kikinda je u mom pedeset i nešto godišnjem mozgu bila smještena tamo negdje na kraju Vojvodine, odakle su nam dolazili i prijevodi Velikog Bleka, Kapetana Mikija, te Carnexovih pašteta i gotovih jela …

U zagrebačkom restoranu Vrapčak uz prigodne je izvrsne fileke najavljen novi festival obožavatelja fileka pod imenom Tripe fest. Tridesetak prijavljenih ekipa iz Hrvatske, Mađarske, Bosne i Hercegovine i Srbije ukrstit će svoje …

Garešnica je mirno mjestašce na sat i pol vožnje od Zagreba, osim kad naša država odluči kopati autocestu preko praznika i pritom drži otvorene čak tri naplatne kućice. Srećom, obilazni putevi su …

Hvala svima vama koji pratite putešestvije i jedopise po Hrvatskoj i regiji, evo nekog malog sukusa godine. Ako ste ikad probali gastronomijom, recenziranjem i ocjenjivanjem, znate da je to prekrasan, ali nimalo …

Škembe fest se po treći put održava u vojvođanskoj Kikindi, i to na Starom jezeru. Ako ste već tamo, ne propustite lokalnu kajsijevaču. Ubija! Dok čekamo da Zdravko Andri najavi datum drugog …

Stara jela z Dugog Sela, tradicionalna, gastronomsko-kulturno-zabavna manifestacija ove se godine, pod motom „Gdje tradicija dotiče suvremenost“, ponovno održala u samom centru grada.                   …

Kao mladić sam mislio da je fiš paprikaš ono nešto što se ne smije odbiti kad si u gostima kod prijatelja istočno od Zagreba, ali nema nikakve gastronomske epohalnosti pored mojih prekrasnih …

Natjecanje je trajalo dva dana, a kuhače su ukrstili kuhari iz svih dijelova Hrvatske i iz susjednih zemalja – Mađarske i BIH (Park prirode Una i sjajni pozitivci iz Pečuha). Organizatori prvog …