ribafish

Wine & Spirit Education Trust (WSET), najveća svjetska institucija za edukaciju o vinima i žestokim pićima, objavila je namjeru da razvije niz programa za edukaciju o pivu. WSET već nudi edukaciju u …

Što je to u ljudskom biću što ga natjera da satima sjedi pored nepoznatog lika koji zna crtati, i pritom trpi velike bolove, nikada mi neće biti jasno. Pa zato imam samo …

Ika, odnosno Ikarska vruja ponovo je poslužila kao idealno skladište za boce, no ovaj put u kavezu nisu bila vina, već vrhunsko craft pivo, piše Nikola Cvjetović na portalu Pod Učkun. Naime, …

Bowa, apsolutno prekrasno mjesto u uvali na kraju svijeta s najboljom pohanom hobotnicom u mom životu, za ovo ljeto se pojačala i savjetima legendarnog Davida Skoke! Službena objava: Na prvi pogled skrivena …

Pamtim to kao da je bilo danas, kad je mladi Marin Medak praktički sam pokrenuo lavinu burgera u metropoli. Bilo je to u nekoj opskurnoj kućici kod TEŽ-a prema Žitnjaku, danas Marin …

“Uz punk možeš sve i ne možeš ništa, ali ako se pobuniš – nešto si sretniji, bar u tom kratkom trenutku osjetiš draž slobode.” U zadnje ste vrijeme primijetili koliko mi fale …

Kao i s testiranjem ćevapa, potpuno sam u zadnje vrijeme omanuo i s burgerima, ali nikad ne reci nikad dvaput i danas pišem o tri nova komada! Prvo sam išao na doručak …

U potrazi za najboljom marendom u Zagrebu i ostatku svijeta, put me naveo i do Arije, mjesta koje nije vidljivo golim okom, i nitko ne zna za njega, ali zbog kroketa i …

Željko i Vinko su vinski zaljubljenici koji su odavna shvatili potencijale Traminca i došli na ideju napraviti festival u čast ovoj sorti, koje u Hrvatskoj ima zasađene na nešto manje od 1% …

Kada vas netko upita gdje ste bili 1991., vi mu samo pokažite ovu sliku i mahnite ispred nosa uz izjavu: “Gdje si ti sinko bio 1856!”. Dakle, od sada možete svoju facu …

Prije dvije godine sam napisao tekst o dvojcu koji je pokrenuo crowdfunding kampanju Brew My Beer kako bi proizvodili personalizirano pivo. Danas u srcu Splita, dobrom starom Leopoldu, ta piva konačno i …

Kada me je ekipa iz Craft Rooma onomad pozvala u žiri za izbor najboljeg hrvatskog craft gina, ne da nisam znao od čega i kako se to radi, nego sam mislio i …

Zagreb je u jednom trenutku imao svoj pravi belgijski pub. Nalazio se u današnjem Branimir centru i mnogi su se upravo tamo upoznali sa specifičnim, jakim i slatkastim specijalnim pivima koja su …

Sve što sam probao i ponudio ljudima od žestokih pića međimurskih čarobnjaka iz destilerije Good Spirit, ne da je ljude ostavilo paf, nego su odmah tražili imena i adrese proizvođača. Najnovija inkvizicija …

U novom nastavku male enciklopedije hrvatskih pivovara, ovoga puta pičimo preko Medvednice u Sveti Križ Začretje u Devetku craft! Ime pivovare: Devetka craft Sjedište: Zabok Mjesto kuhanja: Sveti Križ Začretje Vrsta: Mini …

Doajeni hrvatskog punk rocka i doajeni hrvatskog zanatskog pivarstva, nakon skoro godine dana opet će se sresti na istome mjestu, pivovari Medvedgrad u Gajnicama. Iako su prošle godine imali impozantne najavljivače (na …

Kad sam bio klinac, mislio sam da su jedine čokolade na svijetu 8 zlatnih, Fontana, crvena s lješnjacima i Životinjsko carstvo. Rasli smo tako tih sedamdesetih uz Kraš i Zvečevo, kada su …

Vrbane volim jer tamo živi moja divna prijateljica Bojana, a i izbor klope u blizini je više nego kvalitetan. Ako se samo mrvu maknete, tu je Deda, Kotač, Grana, barem je tako …

Da nam se ne bi tjelesa previše iznenadila, odlučili smo svoje karantenske “ostani doma” navike mijenjati kilometar po kilometar, pa smo za jedan od naših prvih izleta odabrali upravo Međimurje! Naša Lidija …

Sve bolji i bolji roštilj na adresi Karlovačka 24 u restoranu Bicko, koji potpisuje mladi Karlo Kovačević, sljedeća će tri mjeseca biti sparen s pivima jedne od najboljih domaćih zanatskih pivovara. Ostavite …

Tamo gdje Dubrava preuzima štafetu od Maksimira, na ogromnom parkingu za par auto kuća, stanicu za tehnički pregled vozila, restoran i još štošta, svoj kutak je našao i jako uredan restoran Rustica. …

Život te često odvuče tamo gdje si se najmanje nadao, reče diplomirani profesor geografije koji sad piše o klopi i cugi širom svijeta. Upravo se to dogodilo i gospodinu Nevenu Ciganoviću iz …

Kolega novinar Vjeko Madunić, poznatiji u vinskim krugovima kao The Voice, nakon dva je mjeseca pauze konačno okupio novinarsku ekipu na prvom postcoronskom druženju. Mjesto nalaska je bio HKD Napredak u Bogovićevoj …

S popuštanjem mjera za ugostitelje, još prošloga tjedna uz visok stupanj sigurnosti i preporuke Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo, hotel Esplanade otvorio je svoja vrata. A kako bi obilježio 95. obljetnicu, hotel …