ribafish

Krema hrvatskog gastro influnserstva te bogerstva okupila se u uvijek ugodnom Barbieri’su kako bi isprobala sve što nam je pripremila dobra stara tvornica sardina Mardešić s Dugog otoka. U izvrsnoj atmosferi isprobali …

Zanimljiva su ta nedjeljna popodneva kad te iznenadi stara znanica i donese bocu vrhunskog pjenušca DESIDERIO N°1 Rosé Spumante CUVÉE PRESTIGE BRUT. A ti shvatiš da su ti jedine čaše za šampanjac one …

OK, Šare je prezime, a BOTA je zapravo luk na stropu, koji postoji i u prvom njihovom restoranu smještenom u starom skladištu soli u Malom Stonu – sad kužim onaj stih od …

Marko Ožegović je jedan od onih deset likova koji čine temelje i krov hrvatskog modernog pivarstva, novinar, degustator, sudac, dobri duh svakog homebrewerskog i craft okupljanja… i vjerojatno jedan od najboljih predavača, …

Što reći nego – vidimo se u Rovinju! Igor Grishechkin glavni je chef restorana CoCoCo koji je prošle godine ušao na prestižnu listu The World´s 50 Best Restaurants, a ove godine dolazi …

Lauba, Vinart, čisti hedonizam, druženje, upijanje novih aroma i okusa, zaljubljivanje u nova vina… Sve vas to očekuje 6. i 7. ožujka u Zagrebu, prema tome, vrijeme je da učinite nešto za …

Restoran Bevanda jedan je od najpoznatijih na našoj obali, kao i u cijeloj regiji po svojim sjajnim delicijama ponajviše napravljenih od najkvalitetnijih namirnica iz jadranskog mora. Tijekom ugostiteljski lakšeg i mirnijeg, hladnog …

Aleksandar Vukosav je naprosto idealna osoba za popričati o tome kakva je pivska scena u BiH, on je naime jedan od onih likova kojih se uvijek sjetite kada dođete u birtiju i …

Došao je i taj dan, ljudi su se javljali na objavu na fejsu u kojoj pozivam na tulum, obrstili sve dućane po gradu, neki zavirili i u kredence i izvukli čudesa iz …

Jedan od dražih filmova u zadnjih dvadesetak godina mi je svakako i The school of rock, duhovita moderna bajka o lažnom učitelju, fantastičnom Jacku Blacku u svojoj najboljoj ulozi, koji u tajnosti …

Preko puta pruge i Laube, u dvorištu napuštene tvornice guma, danas leži sjajna mala pozitivna pivovara. Proveli smo sat vremena u više nego ugodnom društvu mladog Irca koji je došao u Hrvatsku! …

Da stanovnici glavnog grada Hrvatske itekako vole istarska vina potvrdio je još jedan uspješan En Primeur. Više od 750 posjetitelja, među kojima su bili vlasnici zagrebačkih hotela, restorana, vinoteka, poznati sommelieri, Čaki, …

Nakon što smo se radno odmarali od plivanja u ljeto 2019., (dobio sam angažman u TV cooking showu 321kuhaj), jesen i zima su prošle i prolaze u znaku gostovanja po školama, učilištima …

Uvijek nasmijan i za vic spreman Mojmir Žuvela nije napravio prvi smoker u Hrvata, ali je sa svojim brendom BarBaQ definitivno jedan od onih koji svim svojim srcem ovaj dio američke gastro …

Dobro, tko zna što je u tim venama neuništivih Britanaca, ali da su hvalili hrvatski pjenušac, stvarno jesu, i to baš onaj kojeg potpisuju tajanstveni Izvori života. Na zagrebačkom salonu pjenušaca održanom …

Više od 50 istarskih vinara, kušanje nove berbe, vođena radionica o istarskom terroiru, najveći susret ugostitelja i istarskih proizvođača vina – sve je spremno za deveto predstavljanje mladih malvazija EN PRIMEUR 2020, …

U srijedu, 05.02. u Bistrou RougeMarin održala se druga po redu Craft Table večera na kojoj u suradnji s craft pivovarama ekipa RougeMarina s poznatim chefom Marinom Medakom spaja svoje specijalitete i …

Pivovara Maximus je dobila po nečemu prekrasnom, i želimo joj toplu dobrodošlicu u našu enciklopediju svih hrvatskih pivovara! Ime pivovare: Pivovara Maximus Sjedište: Bukov dol 13, Zagreb Mjesto kuhanja: Sveti Ivan Zelina …

Ako već slavite Valentinovo, neka to bude uz najfiniju klopu! Šaljemo vas na Krk, Kvatrić i staru karlovačku, pa vi birajte između morskih iznutrica, janjetine ili plodova mora i otoka Krka! Sretnoooo …

U petak, 31.1.2020. u središtu Zagreba, u hotelu Dubrovnik održan je prvi ovogodišnji salon mreže Salon of Sparkling wines – 4. Salon pjenušavih vina Zagreb. Na Salonu je bilo 45 izlagača, većinom …

Što reći, nego, naletite u petak i subotu na feštu od viskija! Službena objava: U petak i subotu, 8. i 9. veljače održat će se 6. izdanje Whisky Faira Zagreb u Plaza …

Ime pivovare: Pinjac pub & grill Sjedište: 20275 Žrnovo 146, otok Korčula Mjesto kuhanja: Žrnovo 146 Vrsta: Mikro craft pivovara Vlasnik: Marija i Jakov Curać Godina osnutka: 2018 Broj zaposlenih: 2-4 Godišnja …

Ime pivovare: SUXO d.o.o. Sjedište: Budicinova 19, Pula Mjesto kuhanja: Marijanijeva 16, Pula Vrsta: Craft Vlasnik: Marko Ferjančić i Andrej Ražman Godina osnutka: 2018. Broj zaposlenih: 1 Godišnja proizvodnja u litrama: cca: …

Restoran Zinfandel’s će u četvrtak, 20. veljače 2020. u 20 sati biti domaćin jedinstvenom gurmanskom događaju. Kreativan spoj jadranskoga škampa, francuske kamenice, školjki sv. Jakova, pečenoga hlapa, kavijara Oscietra, telećega filea sous …