Test višnjevača: Najveće hrvatsko kušanje likera od višnje!

by Ribafish
0 komentar
Test višnjevača

Došao je i taj dan, ljudi su se javljali na objavu na fejsu u kojoj pozivam na tulum, obrstili sve dućane po gradu, neki zavirili i u kredence i izvukli čudesa iz zadnjeg reda (iza kristalnih boca za fine goste), jer čekao nas je test višnjevača. Neki su se duplali, neke nismo našli, ali sve skupa, nabavili smo 15 likera iz Hrvatske, BiH, Češke i Francuske!

Samim tim je sve ovo malkice neregularno, ali fino smo si spili, i zahvaljujući ljudima iz The M Brothers koji su nam poslali par kila mesa – fantastično proveli nedjeljno popodne. Za početak, htio bih zahvaliti ljudima koji su nam poslali uzorke, Maji koja je trpala bocu na bus u nedjelju u zoru, Igoru, Edvinu, Miri i svima drugima. Također, ogromna pohvala Kasandri koja je praktički sama napravila burgere i spekla sve meso dok sam se ja rmbal s tablicama i čašama.

Aberdeen angus: Svježa junetina s farme kod Karlovca direktno do vašeg stola!

Naravno, hvala čeličnim jetrama koje su na vlastitu odgovornost testirale sve što je bilo na šanku. Neki i više puta! Dživo se družio s Tisom, Katarina se malkice švercala kod kušanja, ali 14 višnjosanih je odradilo troipolsatni posao, i rezultati su pred nama.

Tražili smo The Višnju, Pevecovaču, liker koji najviše liči na samu višnju, balansiran alkohol, da ima kiselinu, reskost, ne prenaglašenu ni umjetnu slatkoću (i nikako onu slastičarsku za slaju), tijelo i aftertaste koji zove na još. Barem smo tako mislili kad smo startali, no, bitno je da je tulum bio sjajan, i nadamo se da nam nitko neće zamjeriti našu slobodnu i ničim prisiljenu procjenu jer sam s Maxom potajice lijepio brojeve na boce, tako da je glasanje bilo skoro pa pošteno!

No, krenimo redom:

Jebenica Magdić

Ova je bila prva, pa su je ljudi izrazito brzo pomirisali i popili, a reakcije više nego pozitivne: amarenasta, nekako malo brašnasta, ali izvrsna, jako fina. Nema previše šećera, izvrsno ukomponirane kiseline, sirupasta, vuče na Slatku tajnu, ne grebe grlo, a opet je lagano trpka… Na kraju, proglasiše je idealnim ženskim aperitivom, dok je Lidija dodala. „Ovo bih pila na prvom dejtu!“

Prosječna ocjena 8,5

Višja Good Spirits

Lijepo slatko na miris, herbalno, osjećaju se i neke zanimljive trave, ne te trave, nekako plemenito, malo alkoholnije, ali ne prejako. Kompaktna i jako fina likerčica, ali nakon one prve, ovoj nedostaje mrvu same višnje. Tulumasta!

Prosječna ocjena 7

Maraska

Prva reakcija je bila da je Grinch ukrao miris. Netko je na to zločesto dodao „Bolje da je ukrao okus!“. Puno više višnje u okusu nego mirisu, ali dominiraju orasi, studentski miks, slatkost, čokoladnost, ovo je Božićno piće! Kao ka ima više koštica nego višanja, slatko i jako piće…

(Opaskica: Kasnije smo skužili da imamo dvije boce Maraske, veću i manju, a ja kao pravi domaćin otvorio veću, koja se pokazala lošijim nego manja, ali tad smo već bili zaključili glasanje)

Prosječna ocjena 5,5

Mashtel Maraška

Nedostaje miris na prvi šnjof, ali onda kreće jako ugodno iznenađenje, blaga, gusta, balansiranih kiselina, okus traje dugo, a alkohol se uopće ne osjeti. Griotasto, fino, malo žufko u afteru (Sara), ozbiljno, stameno i seksi kao mlada Vesna Pusić (Ribafish). Fali zera trpkosti i mirisa, ali izvrsna.

Prosječna ocjena 8

Cherry Brandy Hercegovina

Opaska: Ribafish je ovu bočicu našao iza puno drugih bočica, ne primijetivši da je rok istekao 2014., ali mi je bio bed ne ponuditi kad je tulum bio tako dobar. Uglavnom, promašaj dana, alkohol s likerom od oraha, stavljeno van konkurencije.

Prosječna ocjena –

Zvečevo

Ovo udara u mozak! Najalkoholnije na nosu do sada, a bogami i u grlu. Djeluje kao mlado od Griote, trebala bi malo odležati i smiriti se, kao da je rađena na brzinu, pola sata prije tuluma. Kad malo odstoji uopće nije tako loša, divljakuša, “za poterat ljude doma!”

Prosječna ocjena 5

Prominka (RougeMarin)

Korektno, ma i više od toga, ovo je skroz dobro. Pitka, nije gusta, ali joj to uopće ne fali, kao frajer koji zna nositi svoje odijelo. Malo fali mirisa, taman slatka s fino uravnoteženim, možda mrvu prejakim alkoholom, ovu nećeš vratiti konobaru, nego ćeš ga još i pohvaliti! Ovu bih bocu mrknuo za after u parku kad nas steraju s tuluma (Smiljić).

Prosječna ocjena 8

Velebitska

Najrjeđa do sada, boja ide prema sherryju, a ne cherryju, smećkasto, bistro. Ovo je poput modernog ruma za kolače, ajme, otkud je ovo zalutalo u testiranje, praškasto, vuče na sladoled od šipka… Ne, znam što je to – Haribovača!!! Savršen opis…

Prosječna ocjena 5

Cherry Liquor 

Sirupasto, solidan šmek, ali miris vuče u mladost, na bombone iz limene kutije! Nekima je korektna, pitka i ženskasta, a zli jezici spominju sat tehničkog i karbofix i proglašavaju je višnjevačom za mlade maketare. Gusto, slatko, nije za bacit, druga čašica već klizi.

Prosječna ocjena 6

Fiolić

Izvrstan miris fine višnje, bolji od svih prije nje, otvaraju se nove čakre… Ima bouquet, osjećaju se i orasi, pekmez od šljiva, razno voće, skroz je džemasta, topla, jaka, kao da te grije. Idealna za zimske večeri, što je više piješ to je bolja!

Prosječna ocjena 7,5

Stilanova Lika

Gorko na nosu, gorko u ustima, gorko svugdje, kaj je ovo, pelin od višnje!? Prvo što se osjeti je nekakvo drvo, koštice voća, orasi, kasnije i dno bačve. Jako agresivno i alkoholno, za ošamućivanje, Ošamućivača!

Prosječna ocjena 5

Natura Mostar

Ako je ona prije bila pržiona, ova je duplo jača, kirurška višnja! Brljasta, jaka, alkoholna, ima tu i višnje, ali dolazi kasno na red. Podsjeća na svježi prvi zavoj i hanzaplast. To je ona boca koja dođe do tebe, pa je šeraš dalje, zato se i zove šeri brendi!

Prosječna ocjena 5

weber weber

Morlačka krv Perković

Obećava, kao onaj sirup na slaji, na početku fali malo višnje, na kraju se iznivelira i bude izvrsno. Gusto, slatko, sasvim solidno, s ovog bi se bilo teško skinut, baš za dušu. Fakat obećava, deda Promislija!

Prosječna ocjena 7,5

Dynybyl, Češka

Usfalilo boje, ovo je više neki ružičasto smećkasti sokić nego višnjevača, pa da, Ružica Sokić (pokoj joj duši). Karamelasto, ne baš dobro slatko, za nekakav tulum štrebera kad ti je sve svejedno. Meni je ovo orašasto, kao da pijem dekonstrukciju tufahije (smijeh)

Prosječna ocjena 5

Guignolet, Francuska

Dobra! Kiselkasta, fina, fali malo detalja, ali nema gumenih bombona, umjetnih okusa i slastičarni osamdesetih u priobalju na nosu ni u grlu. Dapače, ovo je savršeno balansirano, kao da se natječe za Oscar za najbolji film, prilagođena svima, navlačljiva, zove slinicu, može ova za doma?

Prosječna ocjena 9


Van konkurencije

  1. Kupilek kupina – jako fino, kiselo i ne pregusto, možda malo previše vuče na vino?
  2. Santa Clara Aronija – izvrsno, trpko, slatko, čuvamo za test aronijevača
  3. Jagoda – nestala u trenu
  4. Drijenak – apsolutno presladak

Finale:

U pripetavanje je ušlo pet najbolje ocijenjenih višnjica. Prvo smo probali Jebenicu, koja i dalje oduševljava sve prisutne, Mashtel je opet ocijenjen tek zericu manje nego na prvom kušanju, pa je kao i Prominka i Morlačka krv ostala bez superfinala u koji je ušao potpuni autsajder, francuski Guignolet pronađen u komodi, a kupljen za 7 Eura u ljubljanskom Leclercu…

Probudio se spletkaroš u meni, mislim da sam se pripio, pa sam ljudima natočio rakije obrnutim redom, i onda je pobjednicom proglašena, ta daaaaaaaam – Francuskinja!

Kako smo ipak tražili najbolju hrvatsku višnjevaču, tako je službeno prvo mjesto osvojila Jebenica Magdić, a drugo mjesto dijele Prominka (toči se u RougeMarinu), Morlačka krv Perković i zadarski Mashtel. Sve ostale su na sjajnom trećem mjestu.

Test višnjevača

Zaključak:

Višnjevače su fino, slatkasto kiselkasto piće koje se ne smije gurati u isti rang s rakijama jer su likeri a ne rakije. Također, profesionalnije bi nepce uspjelo skužiti razliku između prirodnih i onih drugih sirupa, ali mi smo to ocjenjivali više onako krajnjepotrošački, no stvarno smo se trudili. Po meni su u pripetavanje trebali ići još i Višja Good Spirit i Fiolić, ali ekipa je presudila. Šteta što nismo nabavili Đanića i Badel, ali uvijek postovi drugi put. S tim da na novo testiranje nosim sa sobom ovo kaj je ostalo…

S najavom sljedećih događaja u vidu testiranja ginova, medica, hrenovki, filmova za odrasle ili ćevapa, čujemo se uskoro! Do tada pročitajte test pelina i krvavica!

Pelinkonija – Test gotovo svih hrvatskih pelinkovaca!

Najveći hrvatski test krvavica: U biti i nije nešto velik, ali naslov je sad bombastičniji!

Puno hvala ljudima, obožavam vas!

 

Ljudi

  1. Marko – popio najviše piva, davao najviše šarma
  2. Keti – došla s Markom i nije pila pa su popili prosječno, šetala Dživu, donijela light čvarkuše, queen!
  3. Lidija – divna kao i uvijek, glas razuma
  4. Max Hozić – debitirao, desna ruka, sjajan u pranju suđa, zovemo ga uvijek
  5. Vladek – donio najbolje pivice, oštar, britak, veseo, pošten
  6. Kristina – došla s Vladekom, pomagala Kasandri dok su drugi lokali, skidam kapu
  7. Kasandra – tri kuta kuće danas, fenomenalno spečeno meso na tri načina!
  8. Riba – pripit
  9. Sara – oduševljenje, gdje skrivaju tako drage i divne ljude!?
  10. Mladen – pročitaj pod Sara
  11. Andrej – moj osobni kiropraktik, na visini zadatka!
  12. Michelle – bolja polovica osobe iznad, nasmiješena i vesela, a može i popit
  13. Saša – tajnik udruge, stamen i zabavan kao uvijek, iako mrvu načet tulumom od dana prije
  14. Bir – samozatajan i s najupečatljivijim primjedbama, donesi mi još jednom kiselo pivo i usisavat ćeš stan!

Hvala na fotkama Sara & Vilicom kroz Hrvatsku

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.