Hrana i Piće

Kada jednom provezete i zadnji zavoj preko Medvednice i bubrezi ponovo zamijene mjesta s jetrom, stigli ste u Mariju Bistricu, zimi prekrasno, mirno i tiho mjesto koje se ljeti pretvara u prijestolnicu …

U srijedu, 05.02. u Bistrou RougeMarin održala se druga po redu Craft Table večera na kojoj u suradnji s craft pivovarama ekipa RougeMarina s poznatim chefom Marinom Medakom spaja svoje specijalitete i …

Pivovara Maximus je dobila po nečemu prekrasnom, i želimo joj toplu dobrodošlicu u našu enciklopediju svih hrvatskih pivovara! Ime pivovare: Pivovara Maximus Sjedište: Bukov dol 13, Zagreb Mjesto kuhanja: Sveti Ivan Zelina …

Ako već slavite Valentinovo, neka to bude uz najfiniju klopu! Šaljemo vas na Krk, Kvatrić i staru karlovačku, pa vi birajte između morskih iznutrica, janjetine ili plodova mora i otoka Krka! Sretnoooo …

U petak, 31.1.2020. u središtu Zagreba, u hotelu Dubrovnik održan je prvi ovogodišnji salon mreže Salon of Sparkling wines – 4. Salon pjenušavih vina Zagreb. Na Salonu je bilo 45 izlagača, većinom …

Što reći, nego, naletite u petak i subotu na feštu od viskija! Službena objava: U petak i subotu, 8. i 9. veljače održat će se 6. izdanje Whisky Faira Zagreb u Plaza …

Ime pivovare: Pinjac pub & grill Sjedište: 20275 Žrnovo 146, otok Korčula Mjesto kuhanja: Žrnovo 146 Vrsta: Mikro craft pivovara Vlasnik: Marija i Jakov Curać Godina osnutka: 2018 Broj zaposlenih: 2-4 Godišnja …

Ime pivovare: SUXO d.o.o. Sjedište: Budicinova 19, Pula Mjesto kuhanja: Marijanijeva 16, Pula Vrsta: Craft Vlasnik: Marko Ferjančić i Andrej Ražman Godina osnutka: 2018. Broj zaposlenih: 1 Godišnja proizvodnja u litrama: cca: …

Restoran Zinfandel’s će u četvrtak, 20. veljače 2020. u 20 sati biti domaćin jedinstvenom gurmanskom događaju. Kreativan spoj jadranskoga škampa, francuske kamenice, školjki sv. Jakova, pečenoga hlapa, kavijara Oscietra, telećega filea sous …

U zagrebačkom hotelu Academia dodijeljene su nagrade za najbolje među najboljima u ruralnom turizmu Hrvatske za 2019. godinu. Kako nam je budućnost definitivno na selu, bio je gušt družiti se sa sjajnim …

Još jednom su naši proslavljeni chefovi i vinari pokazali ne samo ogromno znanje nego i još veće srce. Na humanitarnoj večeri u iznenađujuće lijepom The Loftu uživali smo u najboljem od najboljih …

Većina nas će spojiti vino i ples na pripito skakutanje na “Oh Suzanna” pri kraju seoske svadbe, ali Sandra Krznarić je razmišljala puno dublje i odlučila realizirati sjajne radionice u kojima ćete …

Zagrebački Westin ugostio je brdo vinara na prvoj ovogodišnjoj ovakvoj priredbi u Zagrebu. U petak su pjenušci u hotelu Dubrovnik, pa malvazije, pa Vinart u Laubi, pa Pink day… Uglavnom, jako puno …

Nekada je Mađarska bila poznata po tokajcu, a piva s benzinskih i dućana su bila teži užas: Dreher ajde de, ali oni Sopronyji i Balatoni su bili jača katastrofa prema kojima je …

Pred pet godina, još sam bio na Punkuferu, stara frendica mi se javila i rekla da bi bilo super otići na jednodnevni izlet u Vivodinu i tako testirati par vinarija i sve …

Oni su Tomislav i Hrvoje, dva mlada čovjeka koji su uz svoje stalne poslove (pilotiranje & IT management i consulting) pronašli sebe u hobiju koji im je nakon puno truda donio svjetsku …

Zlatko Gall je sve. Ima milijun ploča, bio je di je htio, napisao je za osamnaest biblija, hedonist je do koštane moždine, kuha sve po spisku i van njega, i uvijek je …

Jedini lokal u Hrvatskoj u kojem imam čašu sa svojim imenom, osječka Runda, ovaj vikend otvara svoja vrata u novim prostorima! Pročitajte izvještaj jedne od najvjernijih Rundašica, pače inventara iste, divne Tatjane …

Najvažniji kongres gastronomije i ugostiteljstva na ovim prostorima i ove godine dovodi neke od najboljih svjetskih chefova, prema tome, znate gdje ste i što radite sredinom ovog ožujka! Službena objava: Ulaznice za …

Skoro pa jubilarni, 4. Salon pjenušavih vina Zagreb održat će se u petak, 31.1. 2020. u hotelu Dubrovnik, od 15-21h., odmah dan nakon Vinskog univerzuma, prvog hrvatskog festivala za mlade vinare. Organizatori …

Počinju dani minglanja s čašom u ruci, u društvu ugodnih ljudi koji prezentiraju svoja vina. Još jedno od druženja Vinoljubaca Irene Lučić u kojima ima svega pomalo, a mene uvijek oduševljava balkončić …

Želite vrhunski obučenog konobara, kuhara ili barmena u svom lokalu? Stvar je potpuno jednostavna, prijavite svoje ljude na Budi Foodie i uživajte u njihovom napretku! Isto tako, ako imate želju za napredovanjem, …

Nije mu bilo dovoljno što svi pričaju bajke o Franko’su, najboljoj novoj pizzeriji u Zagrebu, Fran Župić se potrudio prići još bliže centru metropole i otvoriti malu oazu sushija i jednostavnih azijskih …

Mariniranje brancina na tri načina, čips od iste ribe, temeljac, fileti i na kraju bonus rožata, sve smo to mogli naučiti u jednodnevnom predavanju u potpuno obnovljenoj i sjajno skockanoj Enziti na …