Hrana i Piće

Službeni naziv destilerije: Pine Craft Distillery Lokacija i mjesto kuhanja: Samobor Vlasnik: Lovro Strmoli Godina osnutka: 2021. Broj zaposlenih: 1 Mjesečna/godišnja proizvodnja: 3.500 boca godišnje Destiler: Lovro Strmoli Nit vodilja/slogan: Embrace your …

Službena objava: Esplanadini štrukli pripremaju od tek nekoliko svježih sastojaka prema istom provjerenom receptu već više od pola stoljeća, a sinonim su za tradiciju i kvalitetu domaće gurmanske ponude. „Štrukle poslužujemo gostima …

Službena objava: Kako živjeti s Crohnovom bolešću, što sve morate znati o prehrani i planiranju obroka, ali i koji vam alternativni načini mogu pomoći u suzbijanju simptoma te vam olakšati život, pitanja …

Vlasnički trojac Street fooda Kai složen sa svih strana Hrvatske (Zagreb, Glina, Metković) na čelu s Mihovilom Rosom smo upoznali netom prije corone, kada su taman počeli sa svojom pričom na trešnjevačkom …

Okej, ovo je bilo grozno k’o Đibo nakon kuglofa, ali stvarno mi je najdraži pivski stil – Black IPA. Kako to obično biva, jako je skup, težak za napraviti i ukrotiti, i …

Nekad smo tamo išli kupiti Mozart kugle i Piatnik karte za belu, a danas, danas smo puno obrazovaniji i pametniji! Davne 1683. godine nakon što je osmanska vojska ponovo poražena u pokušaju …

Posjetili smo tako Lopatinec i uvijek lijepe Međimurske dvore, popili par gemišta s našim domaćinima, upoznali polaznike radionice i bogami pojeli sve što smo napravili! S nadom da se vidimo i ove …

Službena objava: Petrinja i Sisak nisu zaboravili volontere inicijative ‘Chef kuha doma’ koji su nakon potresa bez razmišljanja krenuli u pomoć te naredna dva tjedna kuhali za sve one kojima je svakodnevno bio potreban …

Starije generacije zagrebačkih studenata svakako se sjećaju izlazaka u SKUC i Pauk, kao i obližnje kafiće Roko i Peticu u kojima je uvijek bilo raspjevane ekipe iz Dalmacije. Tih davnih godina smo …

Službena objava: Sedmo izdanje osječkog sajma vina, delicija i ugodnog življenja održat će se 28. i 29. siječnja u dvorani „Gradski vrt”. Ljubitelji vina i delicija ponovno će imati priliku uživati u …

Službena objava: Vertikalna i horizontalna? Pitate li se što to znači, evo objašnjenja:  vertikalnom degustacijom vina degustiramo vina različitih godišta, obično iste sorte, proizvođača ili vinograda. Horizontalnom degustacijom degustiramo različita vina iz …

Službena objava: Blagdani uvijek donose veselje, jer to su trenuci za druženje s prijateljima i obitelji, opuštanje i odmor. Nije niti čudo da te dane svi očekujemo s nestrpljenjem i veseljem. Fuliranje …

Ime pivovare: FABRIKA BIRE Grad: Vodnjan Vrsta: mini craft pivovara Vlasnik: Andi Mošnja i Andrej Lui Sjedište: Vodnjan, Trgovačka 46 Mjesto kuhanja: Vodnjan Godina osnutka: 2019. Broj zaposlenih: 2 Mjesečna proizvodnja: 2.000 …

Službena objava: Na sva ova pitanja iz podnaslova odgovore su dobile brojne žene na prekrasnoj radionici Vinski bonton s Irenom Lučić održanoj u OH Vinariji enologa Saše Bernobića. Sve se to dogodilo …

Kada smo pred tri godine plivajući došli do Hvara, dočekala nas je konoba u kući usred grada s nasmijanom ekipom, lepršavom atmosferom i fantastičnom svježom ribom. Vlasnik, Roko, ljudina težačkih ruku i …

Službena objava: Od vrhunskih marinada do tradicionalnih medenjaka, svakom od tih recepata dat će poseban šmek. Gotovo će svako jelo pretvoriti u vrhunski užitak – pojačat će okus, dat će mu posebnu …

Već je poznato da je poznata ženska udruga WOW/Žene i vino, (popularne WOW-ice), vrlo aktivno i intenzivno angažirana na području kulture stola i da članice intenzivno promoviraju vina, umjereno uživanje u dobrim …

Povratak u prošlost često seže na jedno studijsko putovanje slovenskim craft pivovarama kad smo završili i u austrijskom Bevogu pokrenutom od strane Vasje Golara. Ovaj je mladi Slovenac uzaludno čekao još samo …

Službena objava: Odbrojavamo zadnje dane do Božića, a blagdanska ludnica osjeća se u zraku. Pripreme se odvijaju na svim razinama: raskošnom i šarenom dekoracijom ukrasili smo domove, odabiremo poklone koji će naše …

U pet radnom asocijacija o Puli na tri sata dugom putovanju od Zagreba, ovo malo mozga mi je projiciralo: Arena, Mate Parlov, Uljanik, KUD Idijoti i Elvis Scoria. I sve se ispunilo, …

Službena objava: Milana Mileusnić, glavna sirarica u obiteljskoj sirani Vedrine, kaže da su uvijek dobro radili na samoborskoj gradskoj tržnici, a kada se otvorila mogućnost otvaranja vlastite trgovine na središnjem gradskom trgu, …

Službena objava: Tost kao jelo se spominje još u 15. stoljeću. Jedan od prvih zapisa je srednjovjekovni recept za jelo Oyle Soppys – aromatizirani luk dinstan u pivu i ulju, preliven preko …

Službena objava: Ječmeni slad, hmelj, voda i kvasac, sve je što nam treba za odlično pivo. Iako zvuči jednostavno, svaki proizvođač ima svoj tajni recept koji čini razliku. To ćete otkriti posjetite …

Dubravka Franju sam upoznao kad smo tražili kombi za prijevoz slastica u Petrinju. Nazvao je da dolazi s kombijem, pojavio se na vrijeme, nije tražio lovu, bio kao i mi sretan i …