bbq

Prijavi se i postani Certified BBQ Judge (CBJ) najveće BBQ organizacije u svijetu – KCBS-a (Kansas City Barbeque Society)! Bez obzira bavite li se ozbiljnije BBQ-om, možda se čak i natječete ili …

Član tima Creative Cuisine by Damir Sertić, čovjek koji je radio na brdu adresa i cijelo to vrijeme strpljivo i pedantno bilježio detalje u svoju bilježnicu, konačno je dočekao dan za predstavljanje …

Lokacija je Dugi Rat, Tomo i Hrvoje organiziraju Craft beer festival, svi se grle i ljube, kad odnekud dolazi poznat lik – di si Cvita, di si Riba, rekoh daj da probam …

Regular bar u dvorištu u Ilici preko puta Britanca, osim zgodnih i nasmijanih barmena i konobara uvijek ima neko iznenađenje pogotovo u ljetnim danima. Tako smo u ponedjeljak zahvaljujući ekipi koja je …

Kako Zagreb i dalje ne obiluje mjestima gdje možete naručiti kvalitetan steak, a kamoli da netko osim par svijetlih primjera prati trendove u babrikjuarstvu, četrdesetak minuta udaljena Đurina Hiža je Meka, Medina …

Kao ponosan ambasador Kluba ljubitelja janjetina, od srca vas pozivam na novu večeru. Ovo još nis probal 🙂 Službena objava: Bosno moja, divna, mila… stihovi su stare bosanske narodne pjesme, a stihovi …

Širom svijeta kruži legenda koliko taj ćelavi voli papat, pa su me tako zvali i da budem predsjednik žirija u izboru za najbolji roštilj Rotarijanaca koji se redovito jednom godišnje okupljaju u …

Nije se lako igrati s dimljenjem mesa. U Hrvatskoj su se rijetki usudili to isprobati, a jedini se Mojmir Žuvela sa svojim inovacijama na kptačima, u Smokeraju i RougeMarinu nekako uspijevaju izboriti …

Usporedba je na mjestu samo ako se gleda na širenje po metropoli, jer je kvalitetom Rubelj uvijek bio za ocjenu 5/10, dakle čista sredina, dok je Submarine ipak puno više. Konstanta kvalitete, …

Dakle, riječ je o humanitarnom grillu, u kojem će glavnu ulogu uz Legendarnog Donnieja Darka Kontina voditi moja malena kost odlučujući tko je najbolje roštiljao! Još stignete naletiti, vidimo se na Sljemenu! …

Kada je riječ o pljeskavicama, najveći si si frajer definitivno ako sam odabereš meso, loj, začine i sve živo pa onda melješ, oblikuješ, začinjavaš, paziš, maziš i zoveš je Darkić… Ali tko …

Toplo je, volimo meso i druženje, Svevišnji nam je dao komad zemlje koji nije ni na Grenlandu ni u Sahari pa objenoške vikendima trčimo na djevičanske livade i guramo se po njima …