noel

NOEL predstavio jesenski degustacijski meni novog chefa i veliku promjenu u ponudi! Iako sa zimom na pragu, NOEL je dobio novi jesenski jelovnik! Chef Bruno Vokal i službeno je zavladao kuhinjom prvog …

28. prvenstvo sommeliera Hrvatske Hrvatski sommelier klub organizira 28. prvenstvo sommeliera Hrvatske, koje će se, u partnerstvu s Hrvatskom turističkom zajednicom kao službenim partnerom te pod pokroviteljstvom Turističke zajednice Kvarnera, održati 1. …

U Metrou predstavljena ponuda ovogodišnjeg Fuliranja! Najomiljenija zagrebačka adventska manifestacija Fuliranje ove zime na Trg Josipa Jurja Strossmayera donosi temu Priroda i društvo, inspiriranu brigom o okolišu, znatiželjom i kreativnošću. Bit će …

NOEL predstavlja novog „starog“ chefa Zanimljivu godinu, prvi zagrebački restoran s Michelinovom zvjezdicom, završit će velikom promjenom na čelu. Bruno Vokal „vraća se kući“ i preuzima kuhinju NOEL-a motiviraniji no ikad! Fine …

Mekano mliječno pecivo sa sjemenkama uz maslac, tartlet od graška s tartarom od bukovača, „zagorski štrukli“, patka u Negroni umaku s ciklom, ragu od biserke i slatka četvorka u desertnom slijedu tek …

Tektonske promjene koje su nedavno zadesile jednu od rijetkih fine dinning oaza metropole, sada su daleko iza novih vlasnika, koji su se odlučili ozbiljno baciti u nadolazeću sezonu. Tako je ovih dana …

Službena objava: Noel, jedini restoran u Zagrebu Michelinovom zvjezdicom i kultno mjesto cijenjeno po iznimnoj visokoj gastronomiji i jedinstvenom iskustvu za sva osjetila, s ponosom predstavlja novog glavnog kuhara – Maria Mandarića. …

 Službena objava: Noelov kreativni kuharski tim udružuje svježe sastojke i inovativne tehnike kako bi stvorio jela koja su prava mala vizualna i okusna remek-djela. Svaki tanjur je pažljivo aranžiran, a svaki zalogaj …

Službena objava: Predstavljeno je i šesto izdanje dvojezičnog međunarodnog gastronomskog vodiča u koji je uvršteno 270 top restorana, 100 POP – popularnih lokala (bistroa, street food, zalogajnica, slastičarnica) i 100 vina iz …

Službena objava: Ususret 10. Pink Dayu Zagreb, u jedinom zagrebačkom restoranu s Michelinovom zvjezdicom, Noel, u utorak 18.4. tražilo se mjesto više! Masterclass „The Pinks That made History“ („Povijesno važni roséi) powered …

Službena objava: U čarobnom, blagdanskom okruženju, u elegantnom zagrebačkom restoranu s Michelinovom zvjezdicom Noelu, predstavljen je novi koncept druženja uz neodoljivu, osvježavajuću poslasticu Materia Matcha kombuchu. Noelov tim – chef Bruno Vokal, …

Službena objava: Uz Ivana Juga, u finalu su se natjecali Kristijan Harjač (drugoplasirani), restoran Agli Amici iz Rovinja, te Monika Neral (treće mjesto) vlasnica obrta VINNER iz Rijeke. Prvak je sakupio najviše …

Službena objava: Izbor je održan u organizaciji Jutarnjeg lista i časopisa Dobra hrana, a pod pokroviteljstvom glavnog partnera Hrvatske turističke zajednice. Time je zaključena još jedna sezona izbora koji promovira najbolje od …

Michelin zvjezdicama odlikovano 10 domaćih restorana   Službena objava: Hrvatska turistička zajednica i METRO, službeni partner Michelina za Hrvatsku, na svečanosti organiziranoj u dvorcu Belaj u Istri, uručili su prestižna Michelin priznanja …

S novim ljetom, došle su i svakojake nove igrarije iz domaćih craft pivovara. Evo samo nekoliko rečenica o njima, a gdje i kako ih možete kupiti, potražite na fejsbucima pivovara! Papak Pivovara …

Nakon što je 19. ožujka osim saborske kantine zatvoren svaki restoran, bistro i lokal u Hrvatskoj, vlasnici i osoblje shvatili su da je vrag odnio šalu i da im se ne piše …

Ako ste često na Facebooku, primijetili ste da u izolaciji Kasandra i ja kratimo vrijeme tako da u vrijeme ručka nešto skuhamo ili naručimo iz dostave, i onda to jelo spajamo s …

Neki će reći da je današnji Michelinov vodič tek slaba kopija onog s vrhunca svoje popularnosti, drugi da im ta snobovska vizija vodiča za kamiondžije nema nikakvog smisla, a treći da im …

Ispada da sam osobni asistent Juraja Sotošeka-Rihtarca, ali eto mene i na trećem izdanju olfaktivne večere s ništa manje veselja ni entuzijazma. A počelo je ovako… I opet su tu bili sjajan …

Vjerojatno ste probali puno toga u životu, nekad dobro prošli, nekad se osjećali opljačkano, neke stvari pak trenutno zaboravili. Ali ono što je osmislio mladi Juraj Sotošek-Rihtarec, svaki me put izuje iz …

Oni koji me dobro poznaju, znaju da sam svežder, nesit, i da pristajem probati apsolutno sve. Mogu živjeti na tirolskoj, Buci i hrenovkama, ali brate volim pojesti nešto fino više nego na …