asian fusion

Matsu se pojavio pred dvije godine i to u Domobranskoj na početku Sv. Duha. Druga poslovnica istoga imena otvorena je u Zadru, a treća ovoga srpnja u sklopu trgovačkog centra Supernova na …

Tomislav Bilić je poznato, neumorno i uvijek veselo i nasmijano lice domaće kulinarske scene kojeg je uvijek zadovoljstvo sresti, a još i više kušati njegove uvijek dotjerane specijalitete. Od našeg zadnjeg susreta …

Restorani i bistroi s azijskim specijalitetima totalni su hit u Zagrebu, i klinci danas pod velikim odmorom više ne idu na frtalj kruha i parizer nego na sushi i gyozu. Da, malo …

Torikaya je spoj Nikolićevog Torija i Davorove Izakaye, mjesta koja stvarno štuju azijsku kuhinju i Zagrebu pružaju jako, jako puno. Povijest govori da su pri samom upoznavanju, još pred puno godina i …

Nedavno smo pisali o Arigatu (“hvala” na japanskom), lokalu koji je niknuo umjesto Verdea u Berislavićevoj ulici, a nakon uspješnog starta sada su pojačali kartu nekim novim jelima. Tri mjeseca nakon otvorenja …

Nekada smo na Cvjetno naselje dolazili zbog studentskih tuluma, iako su oni na Savi bili jači, i hranili se ili u menzi ili na rijetke dane s lovom u klasičnoj ćevabdžinici istog …

Vlasnički trojac Street fooda Kai složen sa svih strana Hrvatske (Zagreb, Glina, Metković) na čelu s Mihovilom Rosom smo upoznali netom prije corone, kada su taman počeli sa svojom pričom na trešnjevačkom …

Vid Nikolić je čovjek koji je prva asocijacija za Asian fusion u Hrvatskoj. Upravo on stoji iza malenog, ali fantastičnog bistroa u zagrebačkom kvartu Špansko! U jednom je trenutku prvo došla kineska, …

Najveći problem SOI fusion bara u sklopu čudesnog hostela Swanky Monkey je u tome što nisam prije stigao do njega. Naime, kombinacija Vida Nikolića i Vedrana Gulina s Dinom Popovićem na klavijaturama …