Hrana i Piće

Službena objava: Promocija ovog vodiča i dodjela godišnjih trofeja najboljim chefovima i restoranima Hrvatske najznačajniji je događaj godine za profesionalce iz svijeta gastronomije i enologije, poslovne partnere Gault&Millau zajednice te medije i …

Službena objava: Vinarija Fakin njeguje tipične istarske sorte grožđa Malvaziju, Teran i Muškat, trenutno ima devet aktivnih vinskih etiketa, od kojih je neke predstavio američkom tržištu u veljači, na nekoliko organiziranih degustacija …

Službena objava: Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj “Klub članova Selo”, 28. veljače 2023., dodijelila je 70 povelja i posebnih priznanja, u sklopu nacionalne nagrade „Suncokret ruralnog turizma Hrvatske – Sunflower …

Službena objava: Tekst: Vjeko Madunić Foto: Marko Čolić Predstavljeno je osam vina o kojima je uz odličan odaziv iz radionice govorio sommelier Darko Lugarić. Redom smo probali: Pjenušac KOSTEL chardonnay degoržiran 2022., …

Ovoga ponedjeljka u najljepšem zagrebačkom podrumu, Vinariji Bornstein na adresi Kaptol 19, održala se edukativna radionica o australskim vinima koja se još ne prodaju na hrvatskom tržištu. Od deset etiketa koje su …

Danas je teško biti ugostitelj, naći i zadržati kvalitetnu radnu snagu, spojiti vrijeme, prostor, klijentelu i dugo vremena biti zanimljiv i isplativ. Svijetu je malo dosadilo prenemaganje i forsiranje namirnica – „samo …

Svi su putevi vodili te subote u Ravnu Goru gdje se premijerno održavala Salamijada. Kako sam totalno zaljubljen u ovaj dio Lijepe naše i redovit gost na Gljivarskom kotliću, sat vremena vožnje …

Službena objava: Što je to toliko posebno u Županji da je sve više otkrivaju strani turisti, te biraju kao destinaciju u Slavoniji? Miran pitoreskni gradić, bogate povijesti nevjerojatno je dobar domaćin. Gdje …

Vedran Bošković i Mihaela Vargašević vjerojatno su najviši gastroinfluenserski par u Hrvatskoj i s prosječnom visinom od 192 cm ne samo da zaklanjaju sunce nama od 184, nego su već godinama uočljivi …

Nedavnim testom parizera, posebnih i ekstravuršteva otvorio sam Pandorinu salamu i uspio posvaditi pola Hrvatske. Toliko nerazumijevanja, mržnje, zavisti i pasivne agresije fakat nisam očekivao da ću zakotrljati, ali em smo se …

Službena objava: “Najveći uspjeh je što smo se već prvu godinu uspjeli pozicionirati kao jedan od najvećih gourmet festivala u regiji i tako stati uz bok najvećih europskih festivala ako se uzme …

Ako volite obilaziti sajmove putovanja, vina, hrane, i općenito hedonizma, svakako ste vidjeli ili upoznali Gabora, gospodina sa šeširom i naramkom prospekata koji kao da je izašao iz serije Vratiće se rode. …

Gotovo pet godina sam proveo pišući i uređujući portal Gastro.hr sjedeći u zgradi 24sata koja nije ni u Travnom, ni Sloboštini, a smještena je na “otoku” prije mosta za Buzin i pripada …

Službena objava: Kad ste u Županji, gradu uz rijeku Savu, odličan fiš ćete pojesti u buffetu Štagalj koji se nalazi u strogom centru grada. Riječ je o jedinstvenom mjestu koje su prije …

Nešto više od pola sata vožnje od centra Zagreba, kad ste iskrcali 1,60 Eura na naplatnim kućicama ili išli mukte iza Westgatea pet minuta duže, nalazi se prostrana moderna katnica s velikim …

Službena objava: Organizator dodjele ove, već tradicionalne nagrade je Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj “Klub članova Selo” na čelu s predsjednicom, gđom. Dijanom Katicom, pred kojom je isto tako vrlo …

Restoran Oxbo u prizemlju zagrebačkog hotela Hilton bio je sjajan domaćin međimurskim vinarima na večeri koja veliča sortu Pušipel u organizaciji Vinarta. Sjedeći za stolom u društvu vinara Borisa Novaka saznali smo …

Iskreno, istarska vina je ljepše piti u nekoj konobi ili suncem okupanoj terasi s pogledom na vinograd, maslinik ili more, ali sjajan masterclass u zagrebačkoj Esplanadi odveo nas je barem na trenutak …

Službena objava: Butik čokolaterija “Gamulin chocolates”, jelšanska je atrakcija koju rado posjećuju turisti jer Gamulin čokolade u sebi skrivaju okuse i mirise Hvara, u njima se nalaze prepoznatljivi okusi lavande, rogača, suhih …

Službena objava: Održivost je u srži poslovanja kompanije Nestlé, a u nastojanju da ovogodišnje Valentinovo bude u znaku zelene boje, donosimo savjete koji mogu pomoći da, osim ljubavi koju pokazujemo voljenoj osobi, …

Službena objava: Na istoku Hrvatske, u Vukovarsko-srijemskoj županiji, uz tok rijeke Save nalazi se Županja. Malen ali vrlo poseban grad bogate povijesti, gdje se njeguje tradicija i prepričava povijest s posebnim sjajem …

Prije same službene objave, osobno moram pohvaliti malvaziju Cattunar jer je tak nekak herbalna, mila, poput najfinijeg zelenog čaja, a opet ima sve elemente klasika. Nešto u rangu Terzola kojeg nisam vidio …

Službeni naziv destilerije: Lynx Craft Distillery Lokacija i mjesto destilacije: Gorski kotar, Lukovdol Vlasnik: Dr. sc. Maja Žulj Mihaljević Godina osnutka: 2022. Broj zaposlenih: 1 Mjesečna/godišnja proizvodnja: 2000 litara gina i ostalih …

Imao sam nekih osam godina i pilio sam starog da me odvede na tekmu Dinama. Konačno je uspio naći slobodno nedjeljno popodne i nakon ručka smo se polako uputili prema Maksimiru. Prije …