Autohtono, autentično, održivo, konkurentno i sigurno u budućnosti će određivati tijekove i rezultate turističke sezone, a upravo su to komparativne prednosti hrvatskih vinarija! Službena objava: U pandemiji potrošnja vina na globalnoj razini …
vino
-
Hrana i Piće
-
Hrana i Piće
Preporučak ponovo jaše: Spojili smo Papavero pizzu iz dostave i Barbarossu Tomaz!
by RibafishKad ti stožer zabije kajlu, ti se samo nasmiješi, izvadi bocu vrhunskog crnjaka i naruči brutalnu talijansku pizzu sa slavonskim štihom. Hvala puno što postojite Papavero i Vinarija Tomaz! Kasandra se raspisala …
-
Hrana i Piće
Lokal&Bokal: U preuređenom bistrou Rougemarin predstavljena vina Dvanajščak Kozol!
by RibafishZagrebački bistro Rougemarin ove je jeseni osvježio interijer i spremno dočekao sezonu jesen-zima 2020/21., tijekom koje nastavlja s konceptom Lokal&Bokal večerama, zamišljene kao jedinstvena predstavljanja vinarija čija vina već imaju u svojoj …
-
Na istom mjestu gdje se devedesetih godina nalazio kultni bistro Svjedok, u blizini većine zagrebačkih sudova gdje su se najčešće prije vijećanja dogovarali sporovi, otvoren je casual bistro&bar u novijem i svježijem …
-
Hrana i PićePutopisi
Tomaz vinarija: Zlatom ovjenčana vina s Decantera s pogledom na čudesan Motovun
by RibafishJedna večer u vinariji i okolici s bračnim parom Tomaz nešto je što se teško zaboravlja. Anegdote, doživljaji, putovanja, muke oko terana, natjecanja… Naravno, sve to uz sjajnu spizu i njihova vina …
-
Kako staviti dobar naslov za fantastične pizze u pizzeriji koja se nalazi u Plesu na rubu Velike Gorice? Pa ovako nespretno kako ste upravo i vidjeli, a još smo ih sparivali svaku …
-
Čestitamo Varaždincima na sjajnom uspjehu! Službena objava: Nova vrhunska vinska regija nalazi nalazi u Varaždinskoj županiji, regiji modernih, svježih vina niskih alkohola. Vina kreirana s puno strasti i ljubavi 11 vinarija iz …
-
Hrana i Piće
Karmela Tancabel i Klaudio Tomaz su prva Vinska Dama i Vinski Gospodin hrvatske vinske scene!
by RibafishKad već nema festivala, imamo izbor vinskih Miss i Mistera! Službena objava: U četvrtak, 15.10.2020., u restoranu predivnog boutique hotela Le Premier održano je svečano predstavljanje finalista izbora za Vinsku Damu i …
-
Kada ti enolog i zaštitno lice Korlata i ostalih Badelovih vina i likera Mladen Zrno onako zaštitnički priđe i kaže da su napravili vino nad vinima, onda stvarno cijelu večer guštaš i …
-
Cuvée Jakopić 2015., najugodnije je iznenađenje izleta u Međimurje i Terbotz, sat i pol udaljen od Zagreba. Naime, i prije smo znali za predivan pogled s terase (Jagunić je tu uz bok, …
-
Naravno da nitko normalan ne bi poželio svojevoljno pobjeći iz podruma jednog od najpoznatijih istarskih i hrvatskih vinara, barem nakon samo jedne čašice, ali ovdje se radi ipak o nečemu drugome. Naime, …
-
Razno
Veralda predstavila Pét-nat od Terana – pjenušac nastao metodom koja se koristi od 16. stoljeća
by RibafishVinarija Veralda, poznata po originalnom i inspirativnom pristupu autohtonim sortama, na terasi Konobe Morgan u Brtonigli predstavila je svoju najnoviju kreaciju – Veralda Pét-Nat od Terana. Pét-Nat metoda poznata je kao najstarija …
-
Hrana i PićePutopisi
Željko Garmaz predstavlja: Vinske priče u epizodi Bosna i Hercegovina!
by RibafishUvijek nasmijan, veseo, pun priča i znanja i uglavnom s čašom u ruci, sve vam je to Željko Garmaz, čovjek koji ide okolo i pijucka vina slušajući priče ljudi koji su ih …
-
Hrana i Piće
Berba grožđa u vrtu kultne terase Oleander uz kušanje prvih ekskluzivnih butelja Zinfandela 2019.
by Ribafish“Mi ovu lozu uopće nismo špricali, a pogledajte kakve je sjajne grozdove dala, ovdje usred Zagreba! Koda nas u Kutjevu smo špricali barem osam puta…” uz smijeh okupljenih uzvanika rekao je u …
-
Dom Pérignon je uvijek vintage šampanjac, a svaki vintage izraz je jedinstvenog karaktera određene godine. Dom Pérignon Vintage 2010. je šampanjsko djelo nastalo zahvaljujući inspiraciji i znanju koje dolazi s iskustvom te …
-
Nakon što smo obišli i sve vinarije u Blatu, uz nadljudske napore ipak nismo stigli posjetiti planirane vinarije: Zure u Lumbardi, tetovirane zgodne mladiće koji mijenjaju povijest, legendarnog Luku Krajančića koji ju …
-
Razno
Palfi & Štampar: I ovog vikenda Mađerkin breg postaje mjesto susreta dobre hrane i vrhunskih vina
by RibafishMađerkin breg je već poznata lokacija koja uz predivan pogled, zahvaljujući Vinariji Štampar i prijateljima, nudi i odličnu zabavu uz vino, hranu i glazbu. Ovog vikenda, u petak od 16 sati i …
-
Hrana i Piće
Iločki Podrumi: Kako sam popio najstarije i najskuplje vino u životu, Traminac 1947.
by RibafishŽeljko i Vinko su vinski zaljubljenici koji su odavna shvatili potencijale Traminca i došli na ideju napraviti festival u čast ovoj sorti, koje u Hrvatskoj ima zasađene na nešto manje od 1% …
-
Em je Bornstein jedna divna, možda i najljepša vinoteka u Zagrebu, em je Šember prekrasna vinarija s još boljim vinima, pa vam od srca preporučujemo da se ovog četvrtka zaletite na veliku …
-
Neka digne ruku tko prati moje putešestvije a da se barem jednom nije istulumario na klupicama u nekom parku? OK, nema vas puno… Sjećam se kako je uvijek bilo problema s ambalažom …
-
Kolega novinar Vjeko Madunić, poznatiji u vinskim krugovima kao The Voice, nakon dva je mjeseca pauze konačno okupio novinarsku ekipu na prvom postcoronskom druženju. Mjesto nalaska je bio HKD Napredak u Bogovićevoj …
-
Volite li vinske klasike? Oni ne nastaju preko noći, stvaraju se godinama, stoljećima… Iza njih je puno truda, pravi vinski virtuoz i topla obiteljska priča. Jednu takvu krije i Kabola, poznata butik …
-
Hrana i Piće
Piknik u vinogradu: Savršen izbor za vikend pred nama iz vinarije Kos-Jurišić
by RibafishVrijedni ljudi iz vinarije Kos-Jurišić smještenoj na bregu pored Zeline ponosno predstavljaju svoju ideju Piknik u vinogradu! Na samo 30-ak minuta od Zagreba od petka do nedjelje izaberite vrijeme, pokupite osnovne stvari …
-
Ne znam kako vi, ali mi smo si u karanteni svako malo spili nekaj fino. Pa ako ovo nedajbože potraje, evo dobrih vijesti iz Iločkih podruma. Kao i za ubuduće u bilo …
