U Odboru udruge Jeunes Restaurateurs (JRE) Hrvatska, imaju nova lica i novu snagu!
Službena objava:
Naši priznati članovi Fabricio Vežnaver iz restorana Pergola, Savudrija, te Ivan Badurina iz restorana
Badi, Umag, pridružili su se upravnom tijelu udruge, svatko s točno definiranim područjima
odgovornosti, a sve s ciljem još veće profesionalizacije Udruge i postizanja zadanih ciljeva.
Fabricio Vežnaver, restaurant Pergola, Savudrija preuzeti će brigu za (nove) članove i pitanja
kvalitete te komunikaciju. Svojim dugogodišnjim stažem u ugostiteljstvu te izvrsnim standardima
poslovanja u svom restoranu, moći će članovima koje interesira udruge ili su u procesu pristupanja, biti
od praktične i strateške pomoći u savjetovanju i konkretnim procedurama. Stažem u udruzi Jeunes
Restaurateurs (JRE) Hrvatska, Fabricio odlično poznaje načela na kojima nacionalna asocijacija
počiva te temelje udruge na internacionalnom nivou koje i hrvatska obitelj provodi i poštuje.
Ivan Badurina, restaurant Badi, Umag zadužen je za projekte, događanja i partnere nacionalne
udruge. Naime, JRE tijekom godine organizira preko 20 događanja otvorenog ili zatvorenog tipa i za
različite interesne skupine, a aktivna suradnja s parterima urodila je stabilnom mrežom višegodišnjih
partnerstava s respektabilnim kućama. Listu ugovornih JRE partnera čine: HTZ; TZ Kvarner, Miele,
Miva galerija vina, Kozlović vinarija, Chiavalon, Franck, Nikas, Grappa Nonino, Mastercard, Duke
group.
Poziciju predsjednika preuzeti će Vjeko Bašić, iz konobe Boba na Murteru, koji je do sada
obnašao funkciju potpredsjednika. Vjeko funkciju preuzima od Marine Gaši, restoran Marina,
Novigrad, koja je zbog osobnih razloga odlučila odstupiti sa svoje funkcije. Želimo ovim putem zahvaliti
Marini na velikoj energičnosti, radu i angažmanu za Udrugu te doprinosu koji je dala poslovanju,
profesionalizaciji i ugledu Udruge tijekom svoga mandata.
Koristimo priliku obavijestiti vas da se 5. jubilarni JRE Talent Passion event – Hodaj, slušaj,
kušaj Mošćenice na kojem svi chefovi kuhaju zajedno, uvijek na novoj lokaciji i s novim
konceptom, ove godine održava 26.09. u divnim i drevnim Mošćenicama koje se kao
samostalna komuna spominju još 1374. godine, a od 1968 upisane su u Registar nepokretnih
spomenika RH te imaju svojstvo kulturnog dobra. Detalji o konceptu i praktične informacije
dostupni su na ovoj stranici.
Foto: Dean Dubokovic
