marin vanjak

The Pizza Whisperer: Sjajna radionica talijanskih pizza na Velesajmu Ne znam dijelite li mišljenje sa mnom da je Zagrebački Velesajam jedna velika enklava poput Vatikana u kojoj ima barem deset stvari za …

Sjećam se svoje prve pizze, pored osnovnjaka u Astoriji 1979., kad mi je danas poznati odvjetnik dao griz svog nekakvog toplog tijesta s prešanom šunkom i sirom, a ja se mrvicu kasnije …

Davor Milić je netom napunio 45 godina, a u bogatoj je karijeri ovaj kuhar po struci prošao Rovinj, Vir, Madonnu di Campiglio, Semering, Arber i još puno restorana širom domovine i Europe. …

Krenuo je iz Sukošana, obišao Italiju i svijet i osvojio Zagreb s idejom o drugačijem tijestu za pizzu. Otvorio je O’Haru na granici Malešnice i Rudeša, ubacio specijalno tijesto u neku čudesnu …