Foša

Službena objava: Predstavljeno je i šesto izdanje dvojezičnog međunarodnog gastronomskog vodiča u koji je uvršteno 270 top restorana, 100 POP – popularnih lokala (bistroa, street food, zalogajnica, slastičarnica) i 100 vina iz …

Chefs at sea je projekt udruživanja i zbližavanja chefova udruge JRE koja je rasprostranjena u 16 zemalja diljem svijeta. Ove godine, točnije 11.6.2022. u 6 hrvatskih JRE restorana u isto vrijeme održat …

Službena objava: Ikejime je japanska sprava za ubijanje ribe. Pomoću te tehnike riba se ubija na najhumaniji mogući način. Riblje meso radi toga ostane duže svježe i boljeg je okusa. Sve tajne …

Službena objava: Ovogodišnje masterclassove otvorio je chef Saša Began iz Zadarskog restorana Foša. Uz Sašu, gosti su bili mali proizvođači / uzgajivači brancina s otoka Ugljana Marfish te vinarija Senjković s otoka …

Kroz interpretaciju 6 ikoničkih namirnica liburnijskog kraja, čakavsku poeziju, sliku, teatar i glazbu, 15 chefova udruge JRE Hrvatska za svoje će goste u nedjelju 26.09. prirediti novi doživljaj za pamćenje. Službena objava: …

JRE je za predsezonu napravio specijalnu ponudu za mlade ljude koji tek istražuju najbolje hrvatske restorane! Službena objava: Projekt Passion week s Mastercardom smo kreirali s naglaskom na mlade goste koji imaju …

Svima nam je dosta nemogućnosti odlaska u restorane, a članovi JRE restorana su za predstojeću sezonu upravo izdali peti jubilarni nacionalni vodič! U ponedjeljak 15. veljače iz tiska je izašao nacionalni vodič …