Fešta od medaj’ Antona i Tonija Katunara

Povod fešti je bilo 15 priznanja vinarije Katunar koja je s domaćih i svjetskih ocjenjivanja donijela 15 medalja, a otac i sin Anton i Toni Katunar 30-ak su uzvanika iz Hrvatske, Austrije i Srbije tom prilikom počastili nagrađenim vinima popraćenim jelima Saše Pribičevića, chefa lošinjskog hotela Bellevue.

by Ribafish
0 komentar

Mlada Žlahtina Sveta Lucija 2021. i mladi Plavac mali 2020. iz bokala uz pršut i sir u vinogradu Šupele na položaju Sveta Lucija u Dragi Bašćanskoj, zabavni zalogaj uz pjenušac Porin, brancin, dagnje, ježinac, alge i ponzu s Žlahtinom Sveta Lucija 2020., hobotnica, grah, komorač i kulen uz Plavac mali 2017., prasac s porilukom, gorgonzolom i ljutikom s Kuryktom Riserva 2017. i presnec s vanilijom uz Prošek 2017., to je bio službeni program Fešte od medaj’ vrbničke vinarije Katunar Winery Estate.

Osim što je prvi sadio plavac na Krku, Anton Katunar prvi je vinom od grožđa s položaja Šupele pokazao da i žlahtina ne mora biti samo jednogodišnje osvježenje. Ali i da može. Žlahtina Santa Lucija 2021. još je, naravno, mutna, ali vrlo se lijepo pije. Ima karakteristične voćne arome i tipičan ugodno gorak okus i dojmljivu punoću koju vina s trsova posađenih u plodnoj zemlji Vrbničkog polja ne mogu postići.

Stanica na putu od vinograda do vinarije bila je crkvica Svete Lucije u kojoj je pronađena bašćanska ploča, jedan je od najdragocjenijih hrvatskih spomenika, najdulji i podacima najbogatiji među najstarijim hrvatskim glagoljskim natpisima, nastao oko 1100. godine. Za ručkom su Anton i Toni Katunar govorili o vinariji koja je među prvim privatnima u Hrvatskoj te o povijesti turizma i vinarstva na Krku.

O vinima i njihovu sparivanju s hranom puno su lijepih riječi imali sommelieri Josip Orišković, aktualni hrvatski sommelierski viceprvak, Tomo Jakopović iz zagrebačkog Vinskog kluba, Emil Perdec iz Plave Lagune, Karin Rupela Perdec iz rovinjske Ville Dobravac, enologinja Ivanka Rosati i Igor Zlatkov iz creskog turističkog raja Art Farm Filozići, koji proizvodi prekrasne tanjure i pladnjeve od drveta, a donio je i svoj stalak za rezanje pršuta. U dva je navrata, u vinogradu pa u vinariji, praktično pokazivao koliko je stalak dobar.

Poslije ručka prešlo se na “rad po sekcijama” u susjednu prostoriju u kojoj su izložena i vina. Odličan su dojam ostavile macerirane žlahtine Festivum i Amfora, monosortni sansigot, Kurykta Riserva 2017. od sansigota i debejana uz malo kamenine kao i Kurykta Supele 2018., mješavina šest crnih sorata iz magnum boce. Ta su vina bila među najboljima na rujanskom ocjenjivanju hrvatskih kupaža Red Blend u zagrebačkom hotelu Esplanade. Riječ o ovom, riječ o onom i došlo je vrijeme rastanka. Uz punu košaru lijepih uspomena i sa zajedničkom željom za ponovnim sličnim susretom.

 

Recentna priznanja vinima Katunar Estate Winery:

Vinistra:

Kurykta reserva 2017. Vinistra 2021. 87,33 bodova Zlato

Zlatna berba žlahtina 2017. Vinistra 2021. 87,76 bodova Zlato

Sv. Lucija 2017. Vinistra 2021. 87 bodova Zlato

Festivum žlahtina 2017. Vinistra 2021. 87 bodova Zlato

Sv. Lucija 2020. Vinistra 2021. 85 bodova Srebro

 

Vina od davnina 2021.

Kurykta Reserva 2017. Vina od davnina 2021. 88 bodova Zlato

Sansigot 2019. Vina od davnina 2021. 86 bodova Zlato

Sv. Lucija 2018. 85 bodova Zlato

Sv Lucija 2020. 83 boda Srebro

Plavac mali 2017. 80 bodova Srebro

 

Red Blend 2021.

Kurykta Reserva 2018. Srebrno vino – 86,25 bodova – 7. između 57 hrvatskih mješavina crvenih sorata

Kurykta Supele 2017. magnum Brončano vino – 85,50 bodova 10. između 57 hrvatskih mješavina crvenih sorata

 

Decanter World Wine Awards
2021:
Žlahtina Sveta Lucija 2020. 89 bodova Bronca

2020:
Plavac mali 2017. 93 boda Srebro
Žlahtina Sveta Lucija 2019. 87 bodova Bronca

  1. Plavac mali 2015. 88 bodova Bronca

 

Foto: Josip Novosel i iVino.club

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.