Enciklopedija hrvatskih ginova 6.: Destilerija Bijeli gusak – WhiteGoose distillery, Đakovo

"Uglavnom, kad god uđem u radni prostor osjećam se kao ovovjeki alkemičar i ne mogu dočekati da iz papagaja počne curiti destilat. Nije da spravljam eliksir mladosti ili čekam da mi izleti kamen mudraca, ali čovjeka veseli svaka dobra kap." Emerik Pišl, Bijeli Gusak!

by Ribafish
0 komentar

Službeni naziv destilerije: Destilerija Bijeli gusak – WhiteGoose distillery

Lokacija i mjesto kuhanja: Đakovo

Vlasnik: Emerik Pišl

Godina osnutka: 2020.

Broj zaposlenih: 0

Mjesečna/godišnja proizvodnja: Gin ne ovisi o sezonalnosti voća, pa ga radimo koliko nam treba

Destiler: Emerik Pišl

Nit vodilja/slogan: Destiliram, destiliram i opet destiliram… ne miješam nit’ infuziram

Gdje se može kupiti/popiti: Kod nas u destileriji, web shop u okviru www.bijeli-gusak.com uz besplatnu dostavu po Hrvatskoj

Web: www.bijeli-gusak.com

Facebook: https://www.facebook.com/destilerija.bijeli.gusak

Instagram: @bijeli_gusak

Vrste ginova:
– Bijeli Gusak No1 – New western style
– Barrique Gin
– Sloe Gin

Mala povijest destilerije: Voćne rakije kraljice su alkoholnih pića, ali gin je – čudo. Uporno sam ga odbijao proizvoditi, ali što ćeš, ljudi traže, pa eto i ja krenuh u tu avanturu. Inače, destileriju smo osnovali kao logičan slijed jer od 2013. kao OPG pod nasadom imamo 6,4 ha voćnjaka, koji su već nekoliko godina u punom ekološkom statusu, pa smo krenuli s rakijama, dodali gin, a spremam se izbaciti i prvi vinjak i još ponešto.

Uglavnom, kad god uđem u radni prostor osjećam se kao ovovjeki alkemičar i ne mogu dočekati da iz papagaja počne curiti destilat. Nije da spravljam eliksir mladosti ili čekam da mi izleti kamen mudraca, ali čovjeka veseli svaka dobra kap.

Zanimljivosti: Da, stvarno imamo bijelog guska i njegovih nekoliko družica. Da, stvarno samo destiliram, ne infuziram i ne kupujem alkohol poljoprivrednog podrijetla. Da, stvarno sam radim mash za gin i nadam se da će tako i ostati. Da, stvarno smo supruga, ja i dvoje prijatelja jesenas nabrali svu trninu koja se nalazi u našem sloe ginu. Da, stvarno svakim svojim istupom propagiramo „slow drink“ kulturu. Ljudi pijte malo, ali pijte dobre craft stvari.

Kontakt mail/telefon: info@bijeli-gusak.com, 091 4224 046

 

Sve dosadašnje ginove potražite na linkovima ispod:

Enciklopedija hrvatskih ginova 5.: Destilerija Aura, Buzet (Gin Karbun)

 

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.