Hrana i Piće

Uz Gibonnijevog tatu, Korčulanin Marko Turković je valjda jedini čovjek koji kopa po dalmatinskim brevijarima kako bi pronašao riječ dostojnu pjesme, ili u njegovom slučaju – lokala. Tako je nakon što je …

Za sve nesretnike koji nemaju pametnijeg posla nego ljude ispravljaju da nije voda nego more ni burek sa sirom nego sirnica, evo link na tu temu: https://gastro.24sata.hr/kolumne/trebaju-li-naciji-burek-naziji-8535  No, danas pričamo o jednoj …

Službena objava: Već pri prvom susretu autohtone hrvatske delicije oduševile su pijanista Mateja Meštrovića, pjesnikinju Vesnu Boinović Grubić, upraviteljicu Zaklade „Hrvatska za djecu“ Renatu Gubić, poduzetnicu i urednicu kuharice Đurđu Protić, guvernera …

Službena objava: Wine EnoGASTRO VIP Event namijenjen je ugostiteljima i hotelijerima kako vlasnicima tako i djelatnicima, te općenito HoReCa sektoru i gospodarstvenicima usko vezanim uz ugostiteljstvo i turizam. Nezaobilazan je događaj svima …

Službena objava: Od 5. do 14. svibnja 2023., omiljeni dubrovački street food festival doživjet će svoju proljetnu premijeru, a veliko iznenađenje ovogodišnjeg Bavarina je da će brojni gosti koji se tih dana …

Službena objava: U Katunara se generacijama unatrag uzgajala vinova loza uglavnom u Vrbničkom polju, a postoje i stare vinske karte između dva rata koje to potvrđuju. Katunari su devedesetih godina odlučili objediniti …

Službena objava: Bogat program Festivala kojeg obilježava tema održivosti, donosi zanimljive panele, predavanja, gala večere, a na popisu velikih imena našao se i Eneko Atxa, vlasnik ukupno pet Michelinovih zvjezdica. Stara tvornica …

Saša Špiranec i prekrasne neumorne djevojke iz Vinarta opet su se pokazali kao vrhunski organizatori sjajnih predstavljanja vina i vinara. Tako je stara Gradska kavana bila domaćin međimurskim vinarkama i vinarima uz …

Službena objava: Šibenik je prvi grad u ovom dijelu Europe koji je u 19. stoljeću imao izmjeničnu električnu struju ali i vodu,njegova posebnost je i to što je (poput Dubrovnika) opasan zidinama …

Teško je pojmiti koju slavu ljudi u Hrvatskoj dobiju samo se pojavivši na malim ekranima, a kamoli kad se nađu u nekom TV showu. Tako sam i ja postao poznat od Iloka …

Prekrasan je osjećaj kad svog omiljenog koktel inovatora i čovjeka koji je svoj život posvetio miksologiji, legendarnog Kishonija vidite u jednoj novoj ulozi, koja mu definitivno savršeno paše. Naime, na svom je …

Neka digne ruku onaj tko nije izgubio dan čekajući u raljama birokracije osobnu, putovnicu ili vozačku negdje na sredini Petrinjske ulice? Nitko? Eto… Svega dvadesetak metara od tih dobro poznatih vrata nedavno …

Službena objava: „Od početka smo radili dobro i odmah se to vidjelo na plasmanu i potražnji njihovih proizvoda. Brend Barun je od početka u uzlaznoj putanji i još raste. Naravno prvenstveno radi …

Četiri godine rada na Novoj TV natjerale su me da obrstim svaki pajzl i restoran u blizini za konkretan gablec, pa sam bio jako tužan kad se zatvorila pečenjara Remetinec kao perjanica …

U Vodnjanki predvođenoj uvijek vrijednom i rastrčanom Svjetlanom Celijom isprobali smo ovoga tjedna par jela od špalete povodom manifestacije posvećene ovom dijelu svinjskog mesa, konkretno plećki prednje noge. Ugodna atmosfera u centru …

Službena objava: U središtu se kao kraljica gastro scene opet nalazi morska šparoga, uz već dobro poznati Ninski šokol i Cvijet soli. Uz morske tajanstvene delicije nastojat će se ispričati jedinstvena povijest, …

Službena objava: ”Iako postojimo već dva desetljeća, mi smo uvijek na početku“ – objašnjava kroz smijeh Sandra – „ jer sada imamo i novi, inovativni proizvod od prerađenih mandarina, kao i one …

Službena objava: Razgled Šibenskih vinarija započinje dolaskom u super modernu vinariju Baraka koja se nalazi u Srimi blizu Šibenika i Vodica, estuarija rijeke Krke, Jadranskog mora te kanala Sv. Ante. Takvo okruženje …

Restorani i bistroi s azijskim specijalitetima totalni su hit u Zagrebu, i klinci danas pod velikim odmorom više ne idu na frtalj kruha i parizer nego na sushi i gyozu. Da, malo …

Službena objava: Karime Lopez i Takahiko “Taka” Kondo iz Gucci Osteria da Massimo Bottura, Ricard Camarena, Joao Oliveira, slovenski chefovi David Žefran i Igor Jagodic te predstavnik New Balkan Cuisine, Vanja Puškar, …

Službena objava: Posljednjih godina vidljiva su znatna ulaganja u razvoj vinskog turizma na području Zagrebačke županije, čemu izrazit doprinos imaju aktivnosti koje provodi turistička zajednica. Možemo govoriti o nagrađivanoj manifestaciji ‘ViaVino’, lokalnoj …

U svojim prvim godinama Zmajska je proizvodila oko 1800 hektolitara piva godišnje (2015.) a prvi stilovi s kojima se pojavila na tržištu bili su pale ale i porter, dva klasična stila koja …

Službena objava: Odluka da se ove godine istarski vinari predstave samostalno na najvećem svjetskom sajmu u Düsseldorfu pun je pogodak za Vinistru. Bila su to tri intenzivna dana za predstavnike 13 poznatih …

Službena objava: Pitak i lagan, sladak i aromatičan, savršeno se sljubljuje s desertima od čokolade ili šumskog voća, a pasat će i kao digestiv. To je teranino, tradicionalni istarski liker, vrhunac užitka …