Business lunch: Meni za brzi ručak u dva slijeda El Torov je novi koncept za poslovne ručkove

Cijeli svijet se polako vraća u normalu, ide se prema starom normalnom, uz oprez i distancu novog normalnog pa su se tako konačno ponovo intenzivirali i poslovni ručkovi, ali i privatna druženja u pauzama za ručak.

by Ribafish
0 komentar

Službena objava:
S obzirom na to da je od dana kada se otvorio, sada skoro prije pet godina, El Toro restaurant i bar predvodnik trendova, ali i mjesto koje osluškuje puls svoje publike i svojih gostiju, ekipa iz popularnog latinoameričkog restorana na čelu sa chefom Mariom Miheljom odlučila je svojim gostima ponuditi zanimljivu i povoljniju opciju ručka.

El Toro 03022022
Photo: © Mario Kučera
mario_kucera@yahoo.com

Takozvani „business lunch“ poslužuje se u nekim od najpopularnijih svjetskih restorana, uobičajeno dolazi u dva ili tri slijeda, a konceptualno se radi o brzoj i cjenovno prihvatljivijoj opciji ručka u vrhunskom restoranu. El Torov business lunch dolazi u dva slijeda, predjelo i glavno jelo koja se biraju između tri opcije – mesne, riblje i vege, a posluživat će se između 12 i 17 sati radnim danom od utorka do petka. Meni, odnosno ponuda će se mijenjati svaka dva tjedna, a za prva dva tjedna chef Mihelj je pripremio mnogo toga zanimljivog.

El Toro 03022022
Photo: © Mario Kučera
mario_kucera@yahoo.com

Od predjela tu je azijska beef juha s domaćim dumplingsima i hrskavim povrćem, zatim gnudi od kravlje skute s kremom od bosiljka i listićima Grana Padana te brusketa na zapečenoj focaccia pogači s dimljenom tunom, kiselom korabom i salatom.

Od glavnih jela tu su sporo kuhani svinjski obrazi s domaćim njokima od muškatne bundeve na kremi od peršina, zatim hrskave polpete od hobotnice na kremi od limuna i wasabija s kiselim domaćim povrćem i salatom te zapečena muškatna bundeva na pikantnoj aromatičnoj šalši.

El Toro 03022022
Photo: © Mario Kučera
mario_kucera@yahoo.com

„Ponuda, odnosno jela u meniju neće biti samo latinoamerička već ćemo koketirati i s azijskom, talijanskom i francuskom kuhinjom, s naglaskom na naš stil kuhanja. Pokušat ću izbacivati inovativna i zanimljiva jela prateći sezonalnost namirnica. Veselim se feedbacku naših gostiju“ otkrio je chef Mario Mihelj.

El Toro 03022022
Photo: © Mario Kučera
mario_kucera@yahoo.com

S obzirom na to da je kultni Financial Times nedavno izbacio članak s naslovom „Veliki povratak poslovnih ručkova“ s premisom kako su došla vremena kada nam nisu potrebni formalni sastanci s kolegama i partnerima već čavrljanje, veselje, sitno tračanje i pokoja čaša vina uz dobru klopu i ostaje vam samo rezervirati svoj stol ili za idući poslovni ručak ili za pauzu za ručak s kolegom kojeg niste dugo vidjeli.

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.