U novinskim krugovima često smo večernje sate ispunjavali različitim presicama, inovacijama, predstavljanjima novih lokala, vina, piva… I uglavnom sa sve svodi na istu matricu, dođeš, poslušaš, popije se, pojede i sutra napiše nešto o iskustvu.
I onda se pojavi ona, prekrasna mlada žena koja je uspjela napraviti nešto potpuno drugačije i jedan običan, stereotipni izlazak pretvoriti u nešto informativno, pamtljivo, lijepo, i uz jako fina vina. Njeno ime je Jelena Bulum, a Vino & Kino samo jedna od ideja s kojim uljepšava zagrebačke večeri ljudima koji žele nešto više od izlaska.
Draga Jelena, tko si i što uopće radiš?
Pozdrav dragi Riba. Hvala ti za ovu priliku da se predstavim malo tvojim čitateljima.
Po struci sam profesorica engleskog i francuskog jezika i književnosti, ali nemam niti jedan dan radnog staža u školi. Naime, odmah po završetku fakulteta zaposlila sam se u jednoj od prvih velikih agencija za tržišno komuniciranje u Hrvatskoj. Taj posao sam nakon nekog vremena napustila, ali ostala sam u tom svijetu. Danas se bavim osmišljavanjem kreativnih koncepata za promocije koje će biti, kao što si rekao, izvan okvira i koje imaju ono nešto. Barem ja vjerujem da imaju ono nešto. Mislim da ću u budućnosti definitivno ići sve više u tom smjeru, a Vino & Kino je jedan od takvih projekata.
Kako je sve počelo, što si htjela biti kad odrasteš?
Oduvijek sam htjela biti „profa“ u školi, a onda kada sam to i službeno postala, odjednom više to nisam željela. Znaš kako se kaže, ljubav je najslađa dok se čeka. (Smijeh).
Je, dok se češka… Otkud ljubav prema filmu, otkud prema vinima?
S ljubavi prema vinima i filmu počelo je dosta kasno. Možda u mojim 30-ima. Ne prije. I prije sam gledala filmove, ali tada sam otkrila jednog režisera koji se zove Robert Bresson i zahvaljujući njemu počela sam gledati filmove potpuno drugačijim očima. Sve u svemu, ljubav prema vinu i filmovima je došla dosta kasno, a čini mi se da su kasno životna otkrića najgora. Više ih se ne možeš riješiti. Tako sam ja potpuno „navučena“ na vino i filmove. „Navučena“ u pozitivnom smislu. Vino konzumiram s mjerom, a filmove bi bez mjere, ali ne stignem.
Gdje si sve do sada držala svoja „predavanja“, ako ih tako možemo nazvati?
Radi se više o „feel-good“ događanjima u kojima se uz konzumaciju hrane i pića (najčešće vina) pričaju priče o filmovima, pop glazbi, jazzu itd. uz nekog relevantnog gosta iz dotičnog područja. Vino & Kino je već gostovalo na nekoliko različitih lokacija, barova, hotela i sl. Bili smo i u Rijeci gdje su nas objeručke prihvatili. U Zagrebu nas se u zadnje vrijeme može posjetiti u vinoteci Bornstein ili u bistrou Egoist bara u Veslačkoj.
Kako izgleda jedno klasično Vino i Kino?
Obično degustiramo 4-5 etiketa vina uz prisutnost vinara. Dok gosti uživaju u finoj kapljici i uče o vinu mogu slušati priče npr. o Quentinu Tarantinu ili Franku Sinatri i sl. Priče su vrlo ležerne, pamtljive, gosti u njima nerijetko sudjeluju, a najdraže mi je kad sami uzmu mikrofon i postanu protagonisti večeri. To se u zadnje vrijeme sve više događa.
Na koje si najponosnija?
Čini se teško pitanje, ali kad samo malo razmislim, jednostavno je – onda kada smo na svjetlo dana prvi put donijeli Vino & Kino. Trebalo je uvjeriti ugostitelje, vinare i publiku da filmovi i vina idu ruku pod ruku.
Što nas očekuje u budućnosti?
Već sutra pripremamo jednu zanimljivu vinsko-filmsku večer koja će biti posvećena maestru francuskog kina Jean Luc Godardu. Scene iz filmova komentirat ćemo u društvu prof. Tomislava Brleka, a od vina ćemo kušati istarske malvazije i terane vinarije Matić iz Višnjana. Uz to će se u Bornsteinu pripremiti i prefini zalogaji i sirevi paške sirane. Nakon toga u goste nam dolazi jedan omiljeni hrvatski chef. Neću otkrivati ime, ali reći ću samo da voli Morriconea pa pogađaš što nam je sljedeća tema.
Slutim… Ali neću reći 
Jesi li zadovoljna odazivom i reakcijom?
Generalno su događanja izvrsno posjećena i gotovo uvijek se traži karta više. Ipak, kao što znaš, neke stvari su se u zabavnoj industriji i ugostiteljstvu nakon krize s COVIDOM promijenile, ali vjerujem da to neće omesti naše „fanove“ da dođu na Vino & Kino. Po prirodi sam vrlo oprezna i mi se striktno i izričito držimo svih propisanih mjera kao i propisane distance.
Za kraj, pošalji poruku čitateljima
Mislim da je period „lockdowna“ bio izvrsno vrijeme da svatko malo stane na loptu i razmisli kako živi svoj život. Ono što mogu poručiti jest da više vrijedi ulagati u iskustvo, nego u materijalne stvari. Npr. otvoriti butelju dobrog vina u dobrom društvu, otići na neku finu večeru, otputovati, odvojiti vrijeme za knjigu ili film. Sve su to iskustva koja nas transformiraju i koja nesvjesno, ali trajno, ugrađujemo u sebe. To je upravo ono što ja želim ponuditi svima koji dolaze na Vino & Kino. Moja misija je da svatko tko dođe na moje događanje doživi jednu vrstu transformirajućeg iskustva.
Pročitali ste, javite se na FB stranicu Vino & Kino i rezervirajte svoje karte!
