Želite li sudjelovati u izboru za najbolju klobasu ili samo posjetiti Istru i birati svog favorita? Sve može! Samo rezervirajte vikend i vidimo se…
Službena objava:
Međunarodni sajam “S KLOBASICOM U EU” održat će se u sportskoj dvorani na glavnom trgu u Sv. Petru u Šumi 18. i 19. ožujka 2023. godine. „Dani hrvatskih kobasica i salama“ i dodjela nagrada najboljim kobasicama i salamama dan prije sajma u Hrvatskoj kući kobasica 17. ožujka 2023. godine.
Naš sajam je i ovaj puta zamišljen kao događaj koji na poseban način promovira proizvodnju i prodaju tradicionalnih hrvatskih kobasičarskih proizvoda, na jedinstvenom mjestu u centru turističke Istre, Sv. Petru u Šumi, najvećem hrvatskom „gradu od kobasica“. Za vrijeme sajma organizirat će se razni programi, gourmet, zabavni događaji, glazbeni program, atrakcije i gastro eventi u znaku kobasica i specijaliteta koji se mogu pripremiti od kobasica, a tijekom sajma održat će se sedmo svjetsko prvenstvo u nadivanju kobasica na beku. Ove godine će kao posebnu atrakciju, naši majstori izraditi najdulju istarsku kobasicu na svijetu od 333 m dužine.
U sklopu ovogodišnje manifestacije početkom ožujka će se održati senzorno ocjenjivanje najboljih hrvatskih kobasica i salama kroz projekt „Dani hrvatskih kobasica i salama“. Ocjenjivanje će biti organizirano u 10 kategorija, a ocjenjivanje će provoditi vrsni senzorni analitičari i stručnjaci koji se bave proizvodnjom, razvojem, znanstvenim vrednovanjem kobasica i salama iz Hrvatske i EU. Glavni organizator manifestacije je Općina Sv. Petar u Šumi uz potporu Vlade RH, Ministarstava, Istarske županije, Udruga i brojnih sponzora i podupiratelja.
Naša želja je da u budućim vremenima potaknemo na veću potrošnju i uživanje u tradicionalnim hrvatskim proizvodima, a s ciljem da Sv. Petar u Šumi kao „zavičaj kobasica“ sa šest odobrenih objekata za proizvodnju postane stalno mjesto okupljanja ljubitelja suhomesnatih proizvoda iz zemlje i inozemstva. Organizator očekuje da će Međunarodni sajam „S Klobasicom u EU 2023.“ posjetiti više tisuća ljubitelja tradicionalnih kobasica i ostalih proizvoda.
Zbog velikog interesa za ovogodišnji sajam i puno novih atrakcija koje pripremamo pozivamo vas da na vrijeme rezervirate svoje mjesto. Vidimo se u Sv. Petru u Šumi!
Službena stranica: http://www.svpetarusumi.hr
FB: https://www.facebook.com/profile.php?id=100067353487083
PROGRAM 9. MEĐUNARODNOG SAJMA “S KLOBASICOM U EU” 2023.
Sveti Petar u Šumi, 17-19. ožujka 2023.
Petak, 17. ožujka 2023. Hrvatska kuća kobasica
17:00 Otvorenje sajma
17:30 DANI HRVATSKIH KOBASICA I SALAMA- proglašenje šampiona sajma S klobasicom u EU za 2023. godinu
19:00 Gourmet „Klobasice i vino na moderan način“ i party dobrodošlice za šampione, medije i goste sajma
22:00 Završetak programa prvog dana
Subota, 18. ožujka 2023. Trg i sportska dvorana
10:00-22:00 Trajanje sajma, cjelodnevni zabavni i gastro program
12:00 GOURMET – PARTNERI SAJMA
13:00 ISTARSKA PRAŠĆINA
15:00 IZRADA NAJDULJE ISTARSKE KOBASICE NA SVITU(333 M)
18:00 VII. SVJETSKO PRVENSTVO U NADIVANJU KLOBASICA NA BEKU I DEGUSTACIJA ISTARSKE KOBASICE
20:00 Predstavljanje vitezova od kobasica za 2023. i viteški wine tasting
21:00-3:00 AFTER PARTY NA TRGU – zabavni program za mlade i goste sajma
22:00 Završetak sajmenog programa
Nedjelja, 19. ožujka. 2023. Trg i sportska dvorana
10:00-21:00 Trajanje sajma, cjelodnevni zabavni i gastro program
12:00 Program za djecu i mlade
18:00 Izbor najljepšeg izložbenog prostora sajma
21:00 Zatvaranje sajma
