Službena objava:
„Stalna želja za napretkom i potreba za rastom manifestacije dovela nas je u novi, dosad najveći, najmoderniji i najadekvatniji izložbeni prostor. Gospodarski centar izgleda fantastično, a mi ćemo ga učiniti još ljepšim i privlačnijim. Izložbenih mjesta je preko stotinu, najviše do sada, a neke dobre navike nastavljamo i u devetom izdanju. Tako nas ponovno na pozornici očekuju ‘cooking show’ i razgovori uživo s vinarima te sjajne tematske radionice“, istaknuo je Boris Ocić, predsjednik udruge Dekanter, glavnog organizatora sajma.
„Iznimna mi je čast što će se 9. WineOS održati upravo u Gospodarskom centru Osječko-baranjske županije. To je značajna manifestacija koja iz godine u godinu okuplja sve veći broj kako domaćih, tako i međunarodnih izlagača, a kojima upravo Gospodarski centar, koji je jedna od najmodernijih zgrada usudila bi se reći u cijeloj Hrvatskoj, može ponuditi prezentaciju svojih proizvoda. WineOS je tu specifičan i drago mi je što će ovaj eno gastronomski događaj još jednom pokazati da je Gospodarski centar iznimno prilagodljiv za održavanje svih vrsta događanja“, izjavila je direktorica tvrtke Gospodarski centar Osječko – baranjske županije Ivana Rešetar.
U organizaciju i realizaciju ponovno se uključila Osječko – baranjska županija, a uz udrugu Dekanter i tvrtku Gospodarski centar, Turistička zajednica Osječko – baranjske županije nezaobilazan je partner u projektu. „Turistička zajednica već godinama prati i snažno podupire WineOS. To ne čudi uzmemo li u obzir koliko vinske manifestacije doprinose imidžu destinacije, kao i povećanju broja posjetitelja u našoj županiji. Suradnja s vinarima i Udrugom Dekanter traje cijele godine, a WineOS je idealan događaj za dobar početak turističke godine i motiv za dolazak u destinaciju u siječnju,” istaknula je direktorica županijske Turističke zajednice Ivana Jurić.
Snažnu podršku projektu i ove godine daju Grad Osijek i Turistička zajednica grada. „WineOS doista možemo nazvati jednim od najvažnijih vinskih događaja u našem gradu i šire. Osim što se Osijek posljednjih godina, zahvaljujući WineOS-u, ali i drugim vinskim manifestacijama, čvrsto pozicionirao kao poželjna vinska destinacija, jako je važan i termin u kojem se održava. Naime, to je prva velika manifestacija kojom započinju mnogobrojna događanja na području grada Osijeka i kao takva neupitno doprinosi porastu turističkog prometa početkom godine. Dobar odabir termina od strane organizatora potvrđuje da se Osijek uspješno pozicionira kao atraktivna cjelogodišnja destinacija”, naglasila je direktorica Turističke zajednice Grada Osijeka Tajana Rogulja.
Iznimnu podršku u organizaciji WineOS-a, kao i prethodnih godina, daje Osječko – baranjska županija. „WineOS je u gospodarskom i turističkom smislu iznimno važna manifestacija za Osječko – baranjsku županiju. Stoga se uvijek rado uključujemo u ovaj projekt kao suorganizatori jer smatram da ovakvim manifestacijama treba dati punu podršku, budući da predstavljaju županiju u najboljem svjetlu. Također mi je drago što će se deveti WineOS održati u Gospodarskom centru Osječko – baranjske županije. To je dobar znak da taj centar ispunjava svoju namjenu, ali i da WineOS neprestano raste i prerasta u jednu od najvažnijih vinskih manifestacija u Hrvatskoj”, rekla je Tatjana Turalija, pročelnica Upravnog odjela za turizam, kulturu i sport Osječko – baranjske županije.
Od prošlog izdanja, WineOS ima i svoje ‘kumove’. Prošlogodišnji promotori, glumci Areta Ćurković, Miroslav Čabraja i Aljoša Čepl, na konferenciji za novinare su predali simboličnu ‘palicu’ novim kumovima. Ovaj put tu će časnu dužnost obnašati naša uspješna gospodarstvenica Marijana Bošnjak, intendant HNK Osijek Vladimir Ham i sportski komentator Aljoša Vojnović koji, zbog obveza, nije mogao nazočiti današnjem predstavljanju.
Organizatori su poručili da će sve informacije sada brže dolaziti do publike putem redizajnirane internetske stranice WineOS-a www.wineos.biz. Premda još uvijek nije objavljen cjeloviti program stručnih radionica, dio je vidljiv na službenoj stranici i već je sada moguće rezervirati svoje mjesto na nekoj od njih. Novost na stranici je i online booking izložbenih mjesta što su izlagači zadovoljno prihvatili.
Danas je službeno započela i pretprodaja ulaznica. Nestrpljivi, ali i oni koji žele nekoga iznenaditi tijekom predstojećih blagdana, mogu ih već sada kupiti u vinoteci Vinita u Strossmayerovoj 21. Ulaznice za će se kao i do sada moći kupiti na ulazu u Gospodarski centar tijekom sajma. Dnevna ulaznica stajat će 30€, najam čaše na ulazu bit će 5€, a cijena sudjelovanja na radionicama kreće se od 25€ do 30€.
VRHUNSKE RADIONICE
Deveto izdanje osječkog sajma vina, delicija i ugodnog življenja WineOS, koje će se održati 12. i 13. siječnja 2024. u Gospodarskom centru Osječko – baranjske županije, ponovno će ponuditi zanimljive dodatne sadržaje. Stručne radionice i prethodnih su godina bile privlačne istinskim znalcima i ljubiteljima vina, a u i 2024. WineOS će gostima ponuditi vrhunski program. Voditelj radionica bit će osječki sommelier i poznato lice u lokalnim vinskim krugovima Damir Zrno.
Prvog dana sajma, u petak 12. siječnja 2024., program počinje u 13 sati i 15 minuta masterclassom o francuskoj kulturi sira. Kroz edukaciju i kušanje sireva nazočne će voditi Vladimir Vladić, professeur de service et Accueil. Od 15 sati na rasporedu je prvo vertikalno kušanje. Riječ je o vinima iz okolice Banje Luke, točnije iz vinarije Jungić čiji će vlasnik Željko Jungić prezentirati svoj cabernet sauvignon.
U 16 i 15 na rasporedu je druženje s vinarijom Antunović iz Dalja i njihovim graševinama. Jasna Antunović i Branimir Turk nazočnima će prezentirati svoja višestruko nagrađivana vina uključujući i Premium graševinu iz 2013. koja se okitila platinom na Decanteru. Od 17 i 30 slijedi radionica u kojoj će se predstaviti jedna od najmlađih baranjskih vinarija – Zlatno brdo. Sommelier Tomo Jakopović kroz njihova će vina dati presjek baranjskog terroira. U 18,45 počinje završna radionica prvog dana. Poznati krčki vinar Toni Katunar na njoj će predstaviti manje poznata vina s Kvarnera.
Subotnji program također kreće u 13 sati i 15 minuta. Prvi je na rasporedu masterclass maslinovih ulja. Sve o tim vrhunskim proizvodima nazočnima će prezentirati Damir Buntić, međunarodni sudac na ocjenjivanjima ulja i eko proizvođač. U 15 sati ponovno je vrijeme za vertikalno kušanje. Ovaj put Mato Violić – Matuško predstavit će vertikalu svojih plavaca s položaja Dingač iz ukupno pet berbi od 2011. do 2018. godine.
U 16 i 15 slijedi još jedno vertikalno kušanje. Ovaj put polaznici će se upoznati s perjanicom vinarije Kutjevo, vinima s položaja Koria. Matko Kovačić nazočnima će predstaviti dvije vertikale: bijelu (macerirana graševina) i crnu (kupaža cabernet sauvignona i crnog pinota). U 17 i 30 palicu preuzima Zoltán Győrffy. On će tijekom radionice uz primjere pojasniti zašto je cabernet franc iz Villánya postao toliko prepoznatljiv. Za kraj programa slijedi upoznavanje s još jednom sortom koja se sve češće nalazi u čašama – pušipelom. Zašto je ta sorta toliko potentna i prepoznatljiva u Međimurju ispričat će predsjednik tamošnje udruge vinara Robert Horvat.
„I ove smo se godine potrudili prirediti raznolik program za one koji žele nešto novo naučiti i kušati. Smatram da smo odabirom radionica o maslinovim uljima i francuskim sirevima donijeli dodatnu raznovrsnost u odabiru. Također me veseli što i ove godine ima ljudi koji žele popratiti cijeli program radionica, neki čak i oba dana. To je najbolji znak da smo ponovno složili respektabilnu i privlačnu ponudu“, istaknuo je u najavi voditelj radionica Damir Zrno.
Na redizajniranoj internetskoj stranici WineOS-a (www.wineos.biz) zainteresirani mogu pronaći sve potrebne informacije o programu sajma. Novost na stranici je i online booking radionica (https://wineos.biz/radionice/). Svi koji žele sudjelovati na nekom od spomenutih programa sada mogu doznati više informacija o svakoj pojedinoj radionici te si rezervirati mjesto. Cijene radionica su 25 € i 30 € (ovisno o radionici), dok se dnevne ulaznice za pet radionica u petak ili subotu mogu rezervirati za 100 €.
Prošlog je tjedna započela i pretprodaja ulaznica za sajam. Nestrpljivi, kao i oni koji žele nekoga iznenaditi tijekom predstojećih blagdana, mogu ih kupiti u vinoteci Vinita u Strossmayerovoj 21. Ulaznice će se, kao i do sada, prodavati na ulazu u Gospodarski centar tijekom sajma. Dnevna ulaznica stajat će 30 €, a najam čaše bit će 5 €.
Autor fotografija je Denis Despot
