Kako bi mi se uvijek nešto preklapalo s održavanjem najvećeg vinskog festivala Dalmacije, ove sam godine konačno doživio premijeru Zadar Wine Festivala i ostao više nego ugodno iznenađen. Na početku godine je Festival predstavljen u zagrebačkom Zonaru, kada su organizatori uz najavu potočili i neka zanimljiva vina i dodatno nas unatoč zgusnutom rasporedu zaintrigirali da dođemo i probamo neke nektare koje njihovi stvaratelji ne donose na zagrebačke festivale. I tako je i bilo, Ivan Stiblik je organizirao, a Dijana Grgić iz VinuimIna u svojstvu razrednice povela četu novinara i avantura je mogla početi.
Prvi dan festivala, petak, bio je više namijenjen novinarima i kupcima, subota hedonistima i urbanoj publici, a samo mjesto održavanja, teren ogromne dvorane, od milja zvane “Peka” – čist, uredan i s dovoljno prostora i zraka da svima bude ugodno. Oba dana su počela stidljivo i završila urnebesom, tako da je što se tiče brojki, sve prošlo kako je bilo i zamišljeno. Ako na sljedećem Zadru želite vidjeti šušur i vrhunski sređene lokalce, dođite iza 18 sati, a ako pak želite popričati s vinarima – odmah nakon otvorenja. Ili pak poput nas ostanite cijeli dan, zapikirate nekog vinara i počujte cijelu priču, od djedovine, sadnje novih vinograda, borbe za svako zrno te na kraju – vrhunskih vina. I tako u krug… Divim se tim ljudima na hrabrosti, trudu i muci, nakon svakog ovakvog festivala još se više treba pokloniti ovim ljudima koji sve stavljaju na kocku oviseći o ponašanju majčice prirode…
Novost ovogodišnjeg festivala bila je Premium zona za prezentaciju odabranih vina. U izdvojenom je prostoru pet certificiranih sommeliera predstavljalo po jedno odabrano vino od svakog izlagača i predlagalo spajanje istih s najfinijim sirevima iz Hrvatske, Francuske i Italije. Dakle, tridesetak najfinijih sireva, koluti sreće, u svim bojama i oblicima uz stručne savjete izvrsnih mladih stručnjaka – sjajna ideja! Bio je tu i gastro kutak s kamenicama i drugim delicijama, ali na prvome je mjestu bilo vino. Vinari su privlačili pozornost atraktivnim hostesama, fantastičnim outfitom, klapskom pjesmom ili pak samo svojom ljubavlju prema ovom napitku, i niti u jednom trenutku nije bilo dosadno. Dapače, dan je bio prekratak za sve, i u trenu smo već bili na afteru u Barrelu u centru Zadra uz sushije i pjenušce. Sjajan party, ali ne i predug jer smo ujutro već bili u posjeti Vinariji Bora iznad Posedarja.
Uz najtopliju sugestiju da posjetite ovu mladu ali potentnu vinariju, koja uz izvrsne pjenušce radi i moćno vino od sorte Svrdlovina (još samo dvije etikete u okolici, a samim time i na svijetu), isprike domaćinima s kojima smo se toliko napričali da smo skoro zakasnili na sam festival. A tamo još sireva i vina, i toliko dobra atmosfera da sam zakasnio 7 minuta na kombi, čime se javno ispričavam kolegama, ali sreo sam Dodige, a kada sretneš Dodige…
U Zadru sam probao štošta starog, ali i novog, od izvrsne maraštine vinarije Karaba, preko jednog od najboljih mladih pošipa Korčule, onog Vinarije Car (Frane, oprosti što sam loše lovio basa dok smo pjevali), klasičnih Florijanovićevih škrleta i drugih uradaka veselih Moslavaca, elegantnih Bastiana, nikad boljih uradaka Marka Sladića, vrijednih Pelješana iz Vinarije Matković pa sve do čovjeka kojeg sam možda malo i udavio, ali kad je toliko sjajan – Darija Gašpara iz Vrgorca. Zlatarica i Trnjak ovog čudotvorca su nešto apsolutno divno, dubok naklon.
Hvala organizatorima, vinarima, sommelierima i siraru, kolegama iz kombija, Vinariji Bora i svima koji su došli na Zadar Wine Festival jer je riječ o stvarno dobrom konceptu i sjajno utrošena dva dana. Dolazimo i dogodine!
www.zadarwinefestival.com
office@zadarfestival.com
