Ime pivovare: Labona craft brewery
Mjesto: Labin
Vrsta: Craft
Vlasnik: Goran Licul, Sandi Karlović, Kristian Meden, Slobodan Pifar, Danijel Batelić
Sjedište: Štrmac 1, 52220 Labin
Mjesto kuhanja: Štrmac
Godina osnutka: 2021
Broj zaposlenih: 5
Mjesečna proizvodnja: 4.000 l
Brewmaster: Goran Licul
Nit vodilja/slogan: Pivo koje stvaramo, radimo kao da je za nas osobno i želimo da zajedno sa nama uživate u pivskom doživljaju koji pružaju naša piva / Labona je naša.
Ambalaža: (bačve/boce) Boce 0.33
Gdje se može kupiti/popiti (samo za male pivovare): pizzeria Rumore Labin, pizzeria Napoli Labin, pizzeria Burra Plomin, restaurant Ferali Štrmac, caffe bar Karbon Labin, caffe bar Empire Labin, caffe bar Valentino Labin, caffe bar Formula Labin, restaurant 3 Murve Vozilići, caffe bar Alter Ego Labin, caffe bar Vrks Pula, Old city pub Pula, caffe bar Hustler Šišan, aperitiv bar Circolo Rovinj, caffe bar Kristal Rovinj, caffe bar Molo Grande Rovinj,..
Vrste piva:
Labona American Pale Ale
Alc. Vol.: 5,5%
Ekstrakt: 11,7%
Pivo skladnog tijela i ugodne gorčine, slamnato žute boje. Krasi ga čvrsta bijela pjena koja traje. Glavni aduti ovog piva su aroma cvjetnog meda uz lagane note ananasa i tropskog voća koje osvježavaju. Savršeno odgovara uz burgere, steakove, začinjene salate, polutvrde sireve i voćne deserte.
Labona India Pale Ale
Alc. Vol.: 6,5%
Ekstrakt: 13,8%
Jako pivo, zlatno jantarne boje i bijele postojane pjene. Punog tijela i smjele gorčine ovo je pivo prava eksplozija okusa. Note tropskog voća, kojim dominira grapefruit, borovina, muškatni oraščić i cvjetne arome savršeno će upotpuniti vrlo pikantna jela, prženu hranu, ribu, burgere i razne čokoladne slastice.
Labona Blonde Ale
Alc. Vol.: 5,0%
Ekstrakt: 10,4%
Pivo srednjeg tijela i lagane gorčine dobar je balans između sladnosti i gorčine. Zlatno je žute boje s tankom bijelom pjenom koja traje. Krušne note s aromama bagremovog meda i marcipana dodatno će začiniti laganija jela kao što su razne tjestenine, lagane salate, jela od piletine i svježi sir
Labona Porter
Alc. Vol.: 6,0%
Ekstrakt: 12,8%
Pivo tamno kestenaste boje s primamljivom smeđom pjenom. Prevladavaju note tamne karamele, likoricije i dozrelih crvenih jabuka. Srednjeg tijela i srednje jake gorčine u ovom pivu do izražaja dolaze specijalni prženi tipovi slada koji se koriste u proizvodnji ovog piva. Kao takvo, izvrsno paše uz goveđa ili variva s divljači, meke i sireve s plemenitom pljesni, te čokoladne deserte i sladoled.
Mala povijest pivovare: Labona je nova pivovara iz Labina koja je osnovana 2021. g. od strane mladih entuzijasta koji su godinama stvarali pivo kod kuće samo za vlastite potrebe.
Svoje iskustvo i ono što su jednom bili kućni uradci odlučili smo podijeliti sa širom publikom, te prenijeti svoje promišljanje i filozofiju stvaranja i guštanja u pivu.
Svi naši proizvodi su potpuno prirodni bez ikakvih dodataka, surogata, aroma, bojila ili konzervansa, nefiltrirani su i nepasterizirani što jamči kvalitetu i pivo punog i specifičnog okusa koje zove na još jednu čašu.
Zanimljivosti: Prva labinska pivovara
Kontakt mail/telefon: info@labona.hr / 099 496 5785
Web: www.labona.hr
Facebook: www.facebook.com/labonacraftbrewery/
Instagram: instagram.com/labonacraftbrewery/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
