Datum objave: 14.3.2016.
Ime pivovare: Varionica
Sjedište: Gospočak 69, Zagreb
Mjesto kuhanja: Donji Vidovec
Vrsta: Craft
Vlasnici: Davor Simičić, Matija Mrazek
Godina osnutka: 2014
Broj zaposlenih: 3
Godišnja proizvodnja u litrama: cca 10.000
Brewmaster: Matija Mrazek
Nit vodilja: Raditi dobro pivo i isprobavati različite stilove
facebook
Ambalaža: bačve 10, 20, 30 litara i nepovratne 0.33 boce
Gdje se može kupiti / popiti
Facebook
Mala povijest pivovare:
Varionica je craft pivovara čiji su idejni začetnici i pokretači Matija Mrazek i Davor Simičić. Nakon višegodišnje proizvodnje u vlastitom podrumu odvažili smo se na sljedeći korak i otvaranjem Varionice 2014. godine pridružujemo se Craft beer revoluciji u Hrvatskoj.
facebok
Prva proizvodnja započela je u iznajmljenom pogonu u Donjem Vidovcu gdje se pivo proizvodi i danas. Želja nam je proizvoditi više različitih stilova piva vrhunske kvalitete u manjim šaržama kako bi zajedno mogli uživati u svježim i raznovrsnim okusima koje ovakav tip proizvodnje pruža. Naša misija je upoznati vas sa novim sortama hmelja, različitim sladovima i žitaricama, novim kvascima i ponekim tajnim začinom kako bi probudili vašu znatiželju za još dublje istraživanje piva.
Zanimljivosti:
Nakon vrlo uspješnog B-day Stouta kojim smo proslavili godinu dana postojanja na tržištu, izbacujemo novo pivo, četvrto po redu, Neon Stout koje će biti dostupno točeno i u boci. Specifičnost ovog tamnog piva je što uz ječmene sladove sadrži i dvije neslađene žitarice!
facebook
Brandovi:
Pale Ale
Vrsta: American Pale Ale
Alc. Vol.: 5,2
Ekstrakt: 12,8
B-day Stout
Vrsta: American Stout
Alc. Vol.: 7,3
Ekstrakt: 17,8
Neon Stout
Vrsta: Oatmeal Stout
Alc. Vol.: 6,2
Ekstrakt: 15,6
Osoba za kontakt: Davor Simičić, Matija Mrazek
Kontakt mail/telefon: info@varionica.com, davor@varionica.com
Enciklopedija svih hrvatskih pivovara startala je na portalu Gastro.hr, današnjem Missgastro.hr, kojem sam tada bio glavni urednik i nedavno je napunila pet godina! Originali su i dalje na www.gastro.24sata.hr
