Nedugo nakon održavanja vinskog festivala Urbanovo u Štrigovi, gdje se slavilo Međimurje i međimurska vina, i Zagreb je dočekao međimursku večer uz vrhunska vina obitelji Dvanajščak-Kozol.
S vinima nas je osobno upoznala šarmantna i uvijek nasmijana Tea Dvanajščak-Kozol, koja je inače jedna od predvodnica moderne međimurske vinske scene. A gdje je dobro vino, tu je uvijek i vrhunska kuhinja, za koju se ovom prilikom pobrinuo neumorni Marko Palfi. Samo su nam Mura i Drava falile!
Večer je počela pjenušcem POZOJ, nastavili smo s pušipelom Prestige, sauvignonom i crnim pinotom Amarath, a kao med na kraju je došao i muškat žuti. Marko Palfi se svojski potrudio nagraditi naša nepca, i izvrsno je upario svoje kreacije s vrhunskim vinima, i nadamo se da će ovakvih druženja u vjekovima starom, moćnom i predivnom podrumu vinoteke Bornstein biti još puno.
Do sljedeće prigode, kušajte vina Dvanajščak-Kozol, posjetite Marka u The Garden Brewery na Žitnjaku i svratite na čašicu na Kaptol!
Jeli smo:
Beef tartar/dimljena cikla/kozji maslac/inćun
File brancina/krumpir/hren/kopar/guacamole
Crépinette od janjeće koljenice/proljetno zelenje/menta/jus
