Curry Bowl 2.0: Ponovno otvaranje glavnog restorana, 10 godina rada i nova era franšize
Ovaj događaj okupio je partnere, medije, dobavljače i prijatelje, ali tek nakon poznatog Kotthu Challengea natjecanja u jedenju, koje se održalo četvrti put. Pokrovitelj ovogodišnjeg izdanja bila je najveća šrilankanska turistička agencija, Walkers Tours. Zadatak 10 finalnih natjecatelja, između svih prijavljenih, je bio u najbržem roku pojesti tradicionalni Kotthu uz brzo ispijanje šrilankanskog Lion piva. Host je, drugi Kotthu Challenge zaredom, bio domaći renesansni veseljak, bloger i influencer Domagoj Jakopović Ribafish!
Nakon nešto više od dvije minute, natjecanje je završeno uz pobjedu Mate Pendrića, koji je obećao odvesti suprugu na medeni mjesec u Šri Lanku, no s obzirom na pojedine kandidate, natjecanje svakako ima ozbiljne contendere i za iduća izdanja! Svih 10 natjecatelja, 9 muškaraca i hrabra djevojka Tajana, dobili su poklon paket Walkers Toursa, dok je drugoplasirani osvojio tote bag Curry Bowla uz poklon paket Lion piva.
10 GODINA CURRY BOWLA
Pokrenut 2015., Curry Bowl se razvio u jedno od najprepoznatljivijih gastronomskih mjesta u Zagrebu, među Zagrepčanima i turistima. Drži prvo mjesto na TripAdvisoru u kategoriji zagrebačkih restorana i ove godine obilježava desetljeće kontinuiranog uspjeha.
Na samom događaju, okupljenima su se obratili osnivač i direktor Brian Senaratne te investitor Kai Bordel, bivši generalni direktor Nikea za Hrvatsku i Sloveniju, direktor Starbucksa za Njemačku i sadašnji CEO Nordseea Njemačka, podijelivši nekoliko važnih novosti o budućnosti brenda.
PRVA FRANŠIZNA LOKACIJA
Prva franšizna lokacija Curry Bowla otvorit će se ovog ljeta na Ljubljanici, na zapadu Zagreba. Novi restoran vodit će Sven Piljek i Marijan Rohrbacher, prvi franšizni partneri Curry Bowla. Piljek i Rohrbacher istaknuli su sveobuhvatnu podršku koju su dobili – od financiranja i traženja lokacije, preko zapošljavanja osoblja sa Šri Lanke, do potpune podrške u brendiranju, dizajnu i standardima poslovanja.
“Izuzetno smo uzbuđeni što donosimo Curry Bowl na zapad Zagreba. Imali smo sjajnu podršku od Briana i cijelog njegovog tima. Od pronalaska idealne lokacije do izgradnje pravog tima, vjerujemo da će ovo biti živo novo mjesto za autentičnu šrilankansku kuhinju.
Ništa od ovoga ne bi bilo moguće bez podrške i vodstva koje je Brian pružao od prvog dana – bio je uz nas na svakom koraku. Iskreno smo zahvalni na povjerenju koje nam je ukazao. Ponosni smo što smo dio uvođenja šrilankanskih okusa u ovaj dio grada i iskreno, jedva čekamo dočekati prve goste ovog ljeta”, izjavili su Sven i Marijan.
TREĆA LOKACIJA USKORO
Senaratne je najavio i planove za treću lokaciju Curry Bowla, koja bi se trebala otvoriti do kraja godine. Točna lokacija zasad nije javno objavljena zbog NDA-a, no opisao ju je kao “dobro poznatu“ adresu u Zagrebu.
NOVI IZGLED ZA NOVU ERU
Nova vizualna komunikacija brenda, predstavljena na događaju, razvijena je u suradnji s nagrađivanim dizajn studijem Šesnić&Turković, koji slovi za jedan od najboljih u Hrvatskoj. Novi logo i dizajnerski sustav osmišljeni su kako bi brend bio pristupačniji i lakše skalabilan, posebno s obzirom na planove za franšizno širenje, ali uz zadržavanje suptilnih elemenata originalnog identiteta.
„Rebranding Curry Bowla donosi svjež, suvremen vizualni identitet koji zadržava prepoznatljivost brenda. Novi dizajn pojednostavljuje komunikaciju i koristi profinjeniji vizualni jezik, usklađen s planovima širenja na nova tržišta kroz franšizu. Time se Curry Bowl pozicionira kao moderan međunarodni brend sa šrilankanskim korijenima, izvan uobičajenih okvira tradicionalne ‘etno’ estetike”, riječi su Marka Šesnića, partnera iz studija Šesnić&Turković.
ZAŠTO “CURRY BOWL 2.0”?
Senaratne je objasnio da naziv eventa odražava potpunu unutarnju promjenu koja obuhvaća dizajn, operativne procese, tehnologiju i širenje. „Možda zvuči kao klišej, ali ovo je za nas transformacija, nova era branda” rekao je. „Nakon 13 godina rada u Microsoftu, naučio sam koliko pametno i etično korištenje tehnologije može promijeniti cijele industrije. Taj pristup sada unosimo u ugostiteljstvo, s fokusom na bolje poslovanje i kvalitetnije iskustvo gostiju.”
DIGITALNI NOVITETI
U sklopu te interne Curry Bowl 2.0 inicijative, tim je implementirao nekoliko tehnoloških rješenja u suradnji s partnerima:
- Integrirani Remaris POS sustav s prikazom u kuhinji i mobilnim POS-om, za učinkovitiji rad fronta i kuhinje koje su na dvije odvojene lokacije
- Digitalizacija HACCP sustava u suradnji s poznatom hrvatskom IT firmom, za jednostavnije praćenje operativnih procedura i usklađenost sa sigurnosnim standardima u radu s hranom
- Digitalna kartica vjernosti dostupna putem Google Walleta i Apple Paya – uključuje besplatan rođendanski obrok, stalni popust i digitalno skupljanje žigova
ŠTO DALJE
Vizija Curry Bowla je jasna: širenje diljem Europe uz zadržavanje autentičnosti i povjerenja gostiju stečenog tijekom posljednjih deset godina. Tvrtka aktivno traži nove franšizne partnere u Hrvatskoj i regiji te poziva sve zainteresirane poduzetnike da se jave. Za više informacija o franšiznim opcijama, javite se na: franchise@srilankancurrybowl.com ili putem službenih kanala Curry Bowla.
