Bicko poziva na manifestaciju: Kaj su jeli naši stari Turopolci – službena objava
U subotu 21.02. od jutra do večeri u restoranu Bicko slavi se tradicija Turopolja po sistemu – jedi koliko možeš!
——————
Kad bi se drage uspomene i mirnija vremena mogli poslužiti na tanjuru… e pa mogu! U subotu 21.02. od jutra do večeri u restoranu Bicko slavimo tradiciju Turopolja ili kak bi se po domači reklo – Turopola! Ak se očete zmisliti ili niste nikad ni znali kaj su jeli naši stari Turopolci – trebate samo dojti i skup z nama se nakloniti onima koji su tu bili prije nas i svima koji danas, s puno ljubavi, držiju živom turopolsku i hrvatsku tradiciju.
Počinjemo z fruštukom već od pol devet v jutro, tu vas čekaju beli žganci z tropom ili z masti ze špekom i lukom, pražetina z čvarkima, sir z vrnjem, kuvani štrukli z tropom i ladetina. Obed je od pol jedne i tu bu sve kak spada: ajngemahtec od drobnine pevca, turopolska kotlovina, sekeli gulaš i špikana vratina. Za prilog: kramper šalata, zapečeni bažul i restani kramper. Šalate buju: bažul z lukom i bučinim uljem, zelje, kiselo zelje i kiseli vugorki.
Večera je od šest vur. Za predjelo buju: ladetina, kuvani šrukli z tropom, čvarki, suva šunka, špek, sir z vrnjem i čvarkuše. Za glavno jelo: pečeni turopolski odojek z ražnja, lovački gulaš z krušnim knedlima, krvavice i ostajnki od obeda. Za prilog: kramper šalata, zapečeni bažul, restani kramper, dinstano kiselo zelje, šalate: bažul z lukom i bučinim uljem, zelje, kiselo zelje i kiseli vugorki. Imamo i domači kukurižni i beli kruf z krušne peči.
Veliko hvala divnim ženama iz Društva žena Buševec koje z nami deliju svoje znanje i srca! Lidija dela gibanice z orejov i z maka, Sandra salenjake, a Marija Robić iz OPG-a Robić medenjake, kukurižni kruf i čvarkuše. Turopolske štrukle nam dela Ivana Belošević, Turopoljski štrukli “cipov” by Ivana. Posebno hvala Ogranku Seljačke Sloge Buševec.
Od 17 do 22 vur nam njihovi tamburaši donašaju stare popevke i ono iskreno veselje zbog kojeg se ostane malo duže za stolom. Događanje “Kaj su jeli naši stari Turopolci” u Bicku napravljeno je po principu kotizacija za “jedi koliko možeš”. Fruštuk za 15 €, obed za 25€ i večera za 28€ budu posluženi na turopoljskim jaslama (buffet). U cijenu kotizacije ulazi i slatki stol: zapečeni štrukli, gibanica z orejov, gibanica z maka, salenjaki i medenjaki.
Briga o domačim okusima i starinskim običajima za nas u Bicku je način života. Šteli bi da i vi osjetite toplinu starih vremena, jednostavnost života kak je nekad bil i ponos kaj tradiciju čuvamo za nove generacije.
Restoran Bicko, Karlovačka cesta 24, Zagreb
Fruštuk od 8:30-10,30 vur,
Obed od 12:30-17 vur,
Večera od 18- 21 vur
Rezervacije u radno vrijeme restorana: 01/3680-004 ili 091/133 33 01, detalji na FB eventu!
