MERCATO ITALIANO BY LARETO FOOD oduševio zagrebačku HORECA publiku!
Lareto grupa, osnovana 2014. godine je food servis kvalitetnih proizvoda za kuhinju. Prošloga je tjedna The Venue bio domaćin njihovom minimarketu na kojem se moglo kušati štošta iz njihovog portfolija
—————–
S proizvodima Lareto Fooda susreli smo se odavno, još kad su na pizze u O’Hari počeli dolaziti fantastični sastojci, toliko kvalitetniji od dotadašnjih šunki za pizzu i lažnih gauda. Priča se nastavila širiti i sada već jako puno restorana, hotela i bistroa koristi vrhunske namirnice sa svih strana Italije, ali i svijeta. Imali smo priliku kušati neke od njih na izvrsno koncipiranom eventu MERCATO ITALIANO BY LARETO FOOD, gdje se na dvadesetak kućica moglo štošta sjajnoga pojesti i popiti.
„Jasno smo profilirani i visoko pozicionirani u sferi distribucije proizvoda visoke kvalitete namjenjenih za HoReCu, a sve zahvaljujući dugogodišnjem istraživanju tržišta i sustavnom radu s vrhunskim kuharima kako hrvatske tako i talijanske kuhinje.“ Kažu za sebe Laretovci, a mi smo iskonski uživali u duhu autentične talijanske tržnice – kroz susrete, mirise, okuse i strast prema dobroj hrani.
Iz San Danielea su došli majstori pršuta, spremni podijeliti svoju višestoljetnu tradiciju i ponuditi nam da kušate ono najbolje, i to onim najseksualnijim mašinama za rezanje… Doživjeli smo kako pred našim očima nastaje prava mozzarella – svježa, ručno oblikovana i spremna za kušanje.
Probali smo legendarni Baccalà Mantecato, jedan od najvećih ponosa talijanske regije Veneto, autentične njoke Sorrentina, kombinaciju spoja hobotnice i burrate te legendarni vitello tonnato pripremljen na moderan način!
Umjesto odgovora na vječnu dilemu svježa ili suha pasta, probali smo obje iz ruku chefova della pasta i doživjeli vrhunski spoj tradicije i kulinarske strasti. Akademija slastičarstva iz Ligurije došla je s desertima koji oblikuju slatke trendove ove sezone i zakoračili u svijet aceta balsamica obiteljske acetaie iz Modene.
Davor Milić je radio fantastične pizze, Gregorio Mannucci rezao mortadelu iz Bologne i porchettu iz Firenze, Hrvoje Zirojević onaj svoj jedinstveni rižoto, Marijo Čepek je rezao sir, MIVA točila vina i pjenušce, bilo je i sokova, koktela, a apsolutni pobjednik dana su bili burgeri Beef Club 29 iz Nizozemske i Belgije te brutalna Nduja!
Ovo je bio tek djelić onoga što nudi Lareto food pod vodstvom divnih i neumornih Tome i Renate, bilo je tu još i kava, guanciala, maslinovih ulja, krema, pasti, salama, kapara i tko zna čega sve ne, pa vam educirani i fino najedeni, od srca preporučujemo da pogledate i dobro proučite katalog Lareto Fooda, a sama ideja talijanske tržnice je apsolutno sjajna! Ponovite tooo!
Lareto grupa d.o.o.
Tarska 6, 10000 Zagreb
andrija@tartufi.hr
mob: +38591 989 5377
https://www.facebook.com/laretofood
https://laretofood.hr/
