Sve hrvatske pivovare 87: Pivovara i pivnica PIVARA, Karanac

Sve hrvatske pivovare 87: Pivovara i pivnica PIVARA, Karanac

Za posjet PIVARI morat ćete otići na krajnji istok Hrvatske u prekrasan Karanac. Iako je Baranja dobila ime po vinu, a ne po pivu (jer bi se inače zvala Šoranja), vrijedi pružiti priliku ovim hrabrim ljudima i svakako kušati ono što su skuhali. A toga ima dosta…

———————–
Ime pivovare: Pivovara i pivnica PIVARA
Mjesto: Karanac, Kolodvorska 130
Vrsta: mini
Vlasnik: Loop in d.o.o.
Brewmaster: Igor Ilić
Sjedište: Vrbaska 3, 31000 Osijek
Mjesto kuhanja: Karanac
Godina osnutka: 2026
Broj zaposlenih: ukupno 5
Mjesečna proizvodnja: cca 1500l trenutno
Ambalaža: Bačve
Gdje se može kupiti/popiti: vlastita pivnica, Kolodvorska 130, Karanac

Ime piva, stil, Alc. Vol.:
Pilsner, Češki pilsner, 5,3%

IPA, India pale ale, 5,2%

Pale ale, American pale ale, 5,4%

Dry stout, Irish dry stout, 4,7%

Raspberry sour, fruit sour, 5,2%

Mala povijest pivovare:
Naziv naše pivnice i pivovare PIVARA dolazi iz same povijesti Karanca. Naime, prije više od stotinu godina na ovom je području već postojala pivovara. Bila je smještena na uzvisini iznad sela, na mjestu koje se i danas naziva – Pivara. Tamo se nalazila velika zgrada s dubokim podrumom i bunarima, a jedno se vrijeme na toj lokaciji proizvodilo i pivo.

Rad pivovare najvjerojatnije je prekinut početkom Prvog svjetskog rata, no tragovi njezina postojanja ostali su sačuvani kroz naziv tog dijela mjesta. Uz pivovaru se nalazila i parcela na kojoj se uzgajao hmelj, što govori o ozbiljnosti tadašnje proizvodnje. Upravo zato, kada smo ponovno pokrenuli proizvodnju piva u Karancu, izbor imena bio je sasvim prirodan. Ime PIVARA nije samo naziv – ono je poveznica s tradicijom koju danas nastavljamo.

Kontakt mail/telefon: pivara.karanac@gmail.com
Web:  https://www.pivara.hr
Facebook: https://www.facebook.com/share/1JQCSQQ2Fr/
Instagram: https://www.instagram.com/pivara_karanac?igsh=ODgxMzU3dmRoNmMx

Ima još toga:

Sve hrvatske pivovare 86.: Brk Lee Brewery, Kastav