Dan limskih oštriga: Četvrto izdanje festivala oduševilo goste
Tražila se oštriga više – na rivi ispred restorana Fjord i Viking ovog je vikenda zabilježen rekordan broj posjetitelja na četvrtom izdanju Dana limskih oštriga
——————–
Riva Limskog zaljeva ove je nedjelje 22.3.2026. bila centar ljubitelja kamenica, čija je sezona upravo na vrhuncu. Četvrto izdanje manifestacije Dan limskih oštriga privuklo je rekordan broj posjetitelja željnih uživanja u ovog poznatoj deliciji, a procjenjuje se da je tijekom četiri sata trajanja manifestacije otvoreno čak 4.500 oštriga (kako lokalci ovdje nazivaju kamenice)!
Uz hrpu ostalih programa za zabavu, edukaciju i okrijepu – tražila se i oštriga više, kao i mjesto više na rivi i u restoranima, koji su jučer, slavivši sezonu ove školjke, po promotivnim cijenama nudili jela na bazi oštriga. Osim povoljnijih cijena, goste su dočekali i atraktivni meniji s jelima koja nisu dio uobičajene ponude ovdašnjih restorana, a željelo se time pokazati da oštriga može biti pripremljena na brojne druge način osim onog najčešćeg – svježe otvorene i servirane s tek par kapi limunova soka ili maslinovog ulja. Moj osobni favorit, uz one tek otvorene, bile su i one sa specijalnim umakom restorana Fjord. Nisu nam dali recept, ali uskoro ćemo ga pokušati napraviti!
Fešta od oštriga na rivu je donijela i niz drugih sadržaja, poput uvijek zanimljivih panoramskih vožnji brodom, izložbe oldtimera i lokalnih proizvođača, ali i novosti – vođenih degustacija na kojima se uz pratnju sommeliera Dalibora Bastijančića sljubljivalo jela na bazi oštriga s odgovarajućim vinima i pjenušcima. Na štandovima se osim slastica, vina i lokalnih proizvoda moglo pronaći i zanimljive suvenire od oštriga koje su oslikavali kanfanarski mališani, kao i odabrane suvenire iz Kanfanarske butige. Osim svježih oštriga koje se otvaralo direktno pred gostima, u ponudi je bio i rižoto od oštriga čiji se miris neodoljivo širio rivom i potaknuo one koji tvrde da su oštrige najbolje u svom najjednostavnijem obliku da ipak daju priliku i drugim varijantama njezine pripreme.
Cijeli su program glazbenim nastupom ugodno zaokružili Tedi Grubica i Medea. Organizatori Dana limskih oštriga su Općina Kanfanar i Turistička zajednica, uz partnerstvo uzgajališta školjki Istrida d.o.o., restorana „Viking“ i „Fjord“ te podršku Istarske županije. Do sljedećeg, jubilarnog petog Dana limskih oštriga, svakako posjetite ovaj miran zaljev prepun uzgajališta školjaka i nagradite svoje nepce, a mi se vidimo dogodine u ožujku!
