Vina Damjanić: Hrabri ljudi i velika vina na zapadu Istre
Kontinuitet i kvaliteta, dvije su riječi kojima se najbolje može opisati dugogodišnji rad obitelji Damjanić, koja ne prestaje stvarati sjajna vina
———————
Kada vam zbog lošeg vremena otkažu izlazak na more tijekom lova na tune na Big Game Fishingu u Poreču, najpametnije je vjetrovit i kišan dan provesti – u vinariji. Iako je Istra prebogata vrhunskim vinarijama i pričama, izbor je odmah pao na onu najbližu Poreču, ali i jednu od najnovijih i najmodernijih. Vinarija je u vlasništvu Ivana i Željke Damjanić, ali priča ide daleko u prošlost, naime, početkom 20. stoljeća Ivanov pradjed Giorgio Jurković proizvodio je vina koja su se prodavala od Fuškulina do Trsta.
U srcu vinarije pronaći ćete i najveću nagradu za njegov rad, plaketa iz 1928. godine, kada je u Parizu sa svojom kupažom borgonje i terana osvojio Grand Prix za najbolje crno vino!
Fuškulin je na desetak minuta vožnje od Poreča, a sama vinarija nije u vinogradu, ali je zato okružuju travnjaci i masline, od kojih Damjanići rade izvrsna ulja. Za samo kušanje i razgled vinarije potrebno se najaviti, pogotovo u ljeto i tijekom berbe (taman završava), a kad jednom sjednete na urednu terasu ili u klimom ohlađeni interijer, očekuje vas lijepa priča o pjenušcima, malvazijama, duranijama, teranima, kupažama i općenito ljubavi prema zemlji, vinu i tradiciji.
Iako će vas vjerojatno na ulazu primiti i voditi iskusan sommelier iz Ivanove ekipe, mi smo imali sreću da nas je primio osobno Ivan, ugledan sommelier i enolog, koji je dosta hrabro ušao u kredite, i iz malenog obiteljskog podruma osmislio i podigao veliku vinariju koja je danas ponos Poreštine. Željka, osoba zadužena za sve ostalo, na žalost nije bila s nama, a klinci, iako rado pomažu u vinogradu, još su uvijek daleko od punoljetstva… Svakako preporučujemo platu sjajnih istarskih zalogajčića za ćalabrcnuti uz vina, a onda je krenula priča.
Petnaestak etiketa podijeljeno je na classic i premium brendove, od takozvanih bazenskih (za pijuckati uz bazen) do naslova ovjenčanih na Vinistri, International Wine Challengeu, TEXSOMU i Decanteru, očekuje vas zanimljiva priča i izvrsni gutljaji najboljeg od Istre.
Počevši od pjenušaca i rosea, kao i više nego zanimljive duranije, sorte koje je vinarija Damjanić najveći proizvođač na svijetu (!), preko klasičnih malvazija, najveći je fokus na kupažama koje Ivan poput vinskog profesora Baltazara danonoćno „izmišlja“ i slaže. Clemente i Clemente blanc kruna su godina rada u vinogradu i podrumu, prekrasna, moćna zaokružena vina koja će uljepšati svaku priliku u kojima ih ponudite dragim ljudima.
Vrhunska kvaliteta, ozbiljna priča i znalac koji stoji iza svega, podržan od najbolje supruge na svijetu, usred prekrasne Istre pozivaju na neobavezno druženje i garantiraju zaljubljivanje u Vina Damjanić.
Hvala na gostoprimstvu, a vi se što prije najavite i uživajte u najboljem od Istre!
Webshop: https://vineagold.hr/search?q=
Web: https://damjanic.eu/nasa-
FB: https://www.facebook.com/
