Veliki test bureka (2.dio)

by Ribafish
9 komentara

Veliki test bureka (2.dio)

4. Pekarna Bašić, Savska bb, Zagreb
Vlasnik: /

Uploaded with ImageShack.us

Cijena: 10 kuna
Vrsta: Trokut
Tijesto: Zrnato, brašnasto, na momente žilavo i tvrdo
Meso: Od previše soli se tek nazire okus
Veličina: Majušan, stane cijeli na dlan

Opći dojam: Teže razočarenje. Kiosk je smješten na idealno frekventnom mjestu (Studentski centar, Frizerska škola, birtije, štošta…), pa je realno bilo za očekivati i kompletniju ponudu. Ali avaj. Nema jogurta ni salveta, vrećicu ne nude, jedini je plus što ljubazna teta kaže da ga prave na licu mjesta. A tada slijedi propast. Tijesta ima slovom i brojkom tri (3) sloja, debelog, sirovog, agresivnog. Meso preslano i bez okusa, a tako loše raspoređeno da sam nabrojao pet zalogaja zaredom bez mesnog punjenja – klasični “Krafna-sindrom” kad je sav pekmez u zadnjem zalogaju. Prihvatljiva cijena samo ako se vraćate mrtvi pijani iz Krivog puta ili SC-a, inače, disaster…

Jogurt: Ne
Vrećica: Ne
Salveta: Ne

Ocjena 3/10

————-

5. Pan-Pek, Savska cesta 13
Vlasnik: / (DMJ bi reko Petar Gregory!!!)

Uploaded with ImageShack.us

Cijena: 13 kuna
Vrsta: Rolani
Tijesto: Prhko, taman masno, ali katastrofalno suho
Meso: Toliko mizeran postotak da se ne može ni ocijeniti
Veličina: Prosječna

Opći dojam: Veličina zadovoljava, teta prodavačica koja pred deset mušterija pjeva za sebe glasno “Đurđevdan” s dubrovačkim naglaskom – baš i ne. Veliko staklo s desne strane raširi prostor, ali ne dovoljno da na polici bude i bureka u trokutu. Šteta. Jogurt skuplji od prosjeka, uz burek dobijete i mali kartončić da ne curne mast, i kad ste pomislili da je sve na visini – slijedi okus. Ova prhka pita od praška za pecivo, tu i tamo doista i sadrži malo mesa, otprilike između 5 i 7%. Uvreda svakom kupcu, iako je pecivo ukusno. Svejedno, ubija ga suhoća, ali tako malo mesa nemaju ni na gablecu u Etiopiji. Stvarno za razgovor s nadležnima…

Jogurt: Dukat, 3,00 kn
Vrećica: Da
Salveta: Da

Ocjena 4,5/10

———-

6. Mira, Trešnjevački plac
Vlasnik: / (neko hercegovačko prezime, pomozite…)

Uploaded with ImageShack.us

Cijena: 11 kuna
Vrsta: Trokut
Tijesto: Debelo, slojevito, slasno, masno, savršeno
Meso: Nedovoljno, lagano pada, ukusno
Veličina: Golem

Opći dojam: Iz ptičje perspektive je velik, a kad ga se pogleda sa strane, curnu ti suze radosnice. Širok, debeo, slojevit, poput usana Jure Ozmeca, saftan, taman mastan, topi se u ustima. Kronični nedostatak mesa nije nažalost zaobišao ni pituresknu gospođu Miru koja desetljećima životari u najzabačenijem kutku Trešnjevačkog placa, ali bezvremenski prkosi cijelom svijetu. A i dalje radi divan burek. U biti lažem kao pas jer se ne sjećam njenog lica, ali kad vidim tako neku toplu teticu od 50+, sve sa zlatnim zubom, naušnicama i ručetinama koje su u životu izmijesile za tri čete – odmah dvostruko ogladnim. Kao ona gospođa u Marineru, ako je još tamo, kad hiti onakva velika meso na roštilj, mam je duplo mekše! Uglavnom, sjajan, povijesni, djetinjstveni burek, iako da je 15% više mesa… eh…

Jogurt: Ne
Vrećica: Da
Salveta: Da

Ocjena 8/10

I ovo bi vam se moglo svidjeti

9 komentara

dzin 22 ožujka, 2012 - 12:32

hahahaha, ne mogu vjerovati da si i do mire dospio, respect 😀

Odgovori
Domagoj 23 ožujka, 2012 - 08:27

Hej Riba imanjače, u Samoboru, na placu, burekdžinicu ‘mam! Tamo se prodaje fini burek, svi ga hvale. Makedonac radi bureke već min. 30 godina.
Ajde kad dođeš koji puta u Samobor odi na plac i probaj burek. Ja idem sutra ujutro. :o) Koordinate: 45.802349,15.711106.
Domagoj (Planica 2009, s alkotestom)

Odgovori
Nikica 32 23 ožujka, 2012 - 08:32

Najbolji burek definitivno na knežiji, Matrix, znaci pravi bosanski…

Odgovori
Ribafish 23 ožujka, 2012 - 10:00

tooo! ja samo tefterim!!!

Odgovori
Hrvoje 23 ožujka, 2012 - 12:39

Probaj u Maksimirskoj, mislim da je pekarnica Arta. Imaju trokut i motani, neznaš koji je bolji. Jest da si masan ko Žakova potkošulja, podriguješ i prdeckaš još dan iza, ali nezaboravni gastronomski užitak… S kefirom ti legne onak, ko plavi pramen Bitorajcu…

Nego, za tvoj test ćevapa, preporučam Renić Grill na Bukovačkoj prema Rebru s lijeve strane. Harmonija okusa, a buke ko gola Ivanka Boljkovac upacana u kadi meda…

Odgovori
tww 23 ožujka, 2012 - 12:52

E grobar te zatefterio za sljedeći mjesec.

Odgovori
Jure Maleš 23 ožujka, 2012 - 20:06

Znam da su u pitanju burek, ali ti mogu preporučiti pitu s sirom (ili kako to kod nas kazu burek s sirom) u pekari u Ivanjoj Reci, uz glavnu cestu! Uvijek je vruć, slan, pun sira i neodoljiv! btw. gdje je to na kneziji?

Odgovori
vonsmile 24 ožujka, 2012 - 08:47

U Gorici Zvonimir mesni, kod placa, nema ga Županija. Petar Gregory je moja fora(što je svejedno jer ponekad više ne znam šta je ko od nas trojice blebnuo…)….

Odgovori
Bibabush 26 ožujka, 2012 - 06:14

G. Ribafish, jesu li i Vama smješni i jadni ovi likovi koji imitiraju Vaš stil pisanja? Kao npr. ovaj Hrvoje gore, a ima ih (hvala nebesima) još?

Mislim, da su si barem našli nekakav malo jači literarni uzor, to bi imalo i smisla, a ovako… 😉

Odgovori

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.