U vinariji Korak održan JRE PRESS EVENT uz predstavljanje novih članova

Novi članovi i udruge JRE HR za 2022. godinu su Restaurant & hotel Draga di Lovrana, Lešić Dimitri Palace Restaurant te Hotel Winery & restaurant Korak

by Ribafish
0 komentar

Službena objava:
JRE je internacionalna udruga mladih restauratera i chefova sa zajedničkim ciljem: dijeljenje znanja, iskustva i ljubavi prema hrani. Danas udruga obuhvaća 350 restorana i 160 hotela u 15 zemalja svijeta.

I Hrvatska je jedna od zemalja članica ove prestižne udruge, a JRE-HRVATSKA obitelj ove godine broji 16 članova / 16 restorana koji su usko povezani jednom niti – strašću.

Never ending passion – moto je JRE udruge s kojim njeni članovi žive i rastu. Oni su:

Restaurant Dubravkin put, Zagreb
Restaurant & Winery Korak – novi član JRE HR za 2022.
Restaurant Pergola, Savudrija
Restaurant Badi, Umag
Hotel & Restaurant San Rocco, Brtonigla
Restaurant Monte, Rovinj, MDH JRE, *Michelin
Konoba Zijavica, Mošćenička draga
Restaurant & Hotel Draga di Lovrana, Lovran *Michelin – novi član JRE HR za 2022.
Restaurant & Design Hotel Navis, Opatija
Restaurant Plavi podrum, Opatija, MDH JRE
Villa Ariston, Opatija
Hotel & Restaurant & Winery Boškinac, Otok Pag, MDH JRE,*Michelin
Restaurant Foša, Zadar
Konoba Boba, Murter
Konoba Pelegrini, Šibenik *Michelin
Lešić Dimitri Palace Restaurant & Hotel, Otok Korčula *Michelin – novi član JRE HR za 2022.

S ciljem predstavljanja novih restorana koji su ušli u udrugu JRE-HRVATSKA organiziran je PRESS event za sve članove udruge, njihove sponzore, partnere i novinare. Novi članovi i udruge za 2022. godinu su:

  1. Restaurant & hotel Draga di Lovrana, Lovran (koja je prešla iz MDH – počasnih članova za JRE u redovne članove jer je vodstvo restorana preuzela kćerka vlasnika: Kelli Nikolac)
  2. Lešić Dimitri Palace Restaurant & Hotel
  3. Winery & restaurant Korak

Osim predstavljanja nova tri JRE člana obitelji, predsjednik udruge Vjeko Bašić (Konoba Boba iz Murtera), predstavio je i novo izdanje vodiča JRE-HR za 2022. godinu.

„Dopustite vodiču da bude Vaša pratnja na putovanjima i prepustite se novim gastronomskim doživljajima! Vodič je tiskan u više od 7.000. primjeraka koji se mogu naći u JRE restoranima ili kod naših partnera a važno je za napomenuti da je novo izdanje vodiča napravljeno do 100% eko recikliranog papira. Mi smo mala obitelj velikog srca. Kreativci i vizionari. Chefovi, restaurateri, sommelieri i veliki zaljubljenici ono što radimo i što predstavlja naš životni stil.

Želja i cilj su kroz zajedničko druženje razmjenjivati znanje i iskustvo te prijateljima i ljubiteljima gastronomije prezentirati iskonske namirnice i nezaboravne trenutke. Radimo na više od 20 projekata a najveći među njima je Talent & Passion event koji će se održati krajem 9. Mjeseca. Lokacija velikog JRE eventa iznenađenje je koje ćemo tek otkriti sa vama uskoro!

JRE HRVATSKA 2022. SPONZORI

  • HTZ
  • MASTERCARD
  • MIELE
  • DUKE GROUP
  • GRAPPA NONINO
  • FRANCK
  • NIKAS
  • MIVA
  • CHIAVALON
  • KOZLOVIĆ
  • TZ KVARNER

Novi partneri za 2022. godinu su:

  • METRO
  • URBAN DESIGN
  • TZ ZAGREB
  • PAGO HR

Sa željom širenja mreže malih proizvođača i krajnjih kupaca (chefova, restorana) odlučili smo osnovati našu JRE mrežu malih proizvođača i vinara. Osam malih proizvođača i osam vinara dio su JRE obitelji od ove godine a dolaze nam iz cijele Hrvatske.

Mali proizvođači:
PG OREHOVEC – PERAD
OLD PILOT – GIN
ZMAJSKA PIVOVARA
BEEF SHOP – MESO
OPG STONE – SIR I MLIJEČNI PROIZVODI
TAMAN CHOCOLATES – ČOKOLADE
MARFISH – BRANCINI
KARLIĆ TATUFI

Vinari:
KORTA KATARINA
SENJKOVIĆ
TESTAMENT
SONTACCHI
GALIĆ
IPŠA
CATTUNAR
CORONICA

JRE PRESS event organiziran je kao mala zajednica svih chefova članova, partnera, malih proizvođača i vinara gdje je svako na svoj način izlagao i prezentirao svoje najbolje proizvode. Vinska regija – Plešivica, najmanja vinska regija u Hrvatskoj poznata po velikom broju vinara koji svoju tradiciju štuju i dan danas.

Na meniju su bili:

  • Pohani picek s farme PG OREHOVEC kojeg je radio chef Marko Gajski iz korčulanskog LD-a
  • Carpaccio od brancina iz uzgajališta MARFISH, kojeg je radio chef Saša Began iz zadarske Foše
  • Ravioli sa tartufima KARLIĆ koje je radio chef Fabricio Vežnaver iz restorana Pergola iz Istre
  • Rižoto od riže Venera Scotti od Nikasa koju je radio Stiven Vunić iz konobe Zijavica

Udruga JRE-HR najavila je prve projekte među kojima i Vi možete sudjelovati a to se Passion week by Mastercard. Posebne pogodnosti za sve članove Mastercard kartica koji mogu u JRE restoranima za vrijeme trajanja pogodnosti uživati u posebnim kreacijama chefova po jeftinijim cijenama.

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.