Gala večera u Zinfandel’su gastronomske udruga Chaîne des Rôtisseurs Hrvatska i chefa Jamesa Knappetta James Knappett jedan je od najinspirativnijih chefova današnjice i suvlasnik uglednoga londonskog restorana Kitchen Table**. Njegova kulinarska karijera …
Službena objava: Ana je tijekom godina značajno oblikovala identitet Zinfandel’sa. Uz inovativan pristup kuhanju, spoj suvremenih kulinarskih tehnika, poštujući tradiciju i lokalne sastojke te koketirajući s mediteranskom kuhinjom, unijela je dašak ženske …
Službena objava i poziv na najelegantniju zagrebačku lokaciju: Poznata Esplanadina chefica Ana Grgić Tomić upravo je krenula s novim izdanjem à la carte jelovnika koji će vas zasigurno privući svježim sezonskim sastojcima, …
Službena objava: Za najluđu noć u godini rezervirajte stol za sebe i društvo, odjenite svečani outfit i pridružite se spektakularnoj proslavi u blagdanskom ozračju kultne zagrebačke Esplanade. Novogodišnja noć u veličanstvenoj Smaragdnoj …
Službena objava: Domaći rezanci sa sušenim vrganjima, jelenji kare u umaku od klekovih bobica, američki striploin s pinjolima i karameliziranom ljutikom, jadranski škampi u kremi od pečenog celera s tartarom od čičoka, …
Službena objava: Prestižna dodjela nagrada European Hotel Awards 2023. održana proteklog tjedna u Barceloni, katalonskoj prijestolnici turizma i gastronomije, okupila je na gala svečanosti brojne uzvanike, uvažene goste i entuzijaste iz područja …
Službena objava: „Budući da sam i ja mama, svjesna sam važnosti zdrave i raznovrsne prehrane za djecu, stoga sam kreirala jelovnik od pažljivo biranih i svježih sastojaka”, ističe višestruko nagrađivana chefica Ana …
Službena objava: Novogodišnja noć u veličanstvenoj Smaragdnoj dvorani i otmjenom Zinfandel’su isplanirana je do najsitnijih detalja i jamči odličan provod. Od crvenog tepiha, vrhunskog pjenušca dobrodošlice s finim zalogajima, otmjene gurmanske večere …
Službena objava: Perle od jogurta i bazge, Oscietra kavijar, kokice heljde, kvarnerski škamp, cvjetni prah, pčelinji pelud, morski ježinac, dagnje, vrganji, ljupčac, lavanda, kokos, smokve, rabarbara – samo su dio Anine nove …
Službena objava: Pomno birane sastojke precizno je spojila u privlačna, suvremena i ukusna jela uz poštovanje izvornog okusa, dajući im pritom svoj specifičan potpis. Privlačni okusi poput kreme od kestena, praha od …
Službena objava: Ako razmišljate o tome kako ovog Valentinova impresionirati svoju bolju polovicu, a da pritom ne putujete daleko, predlažemo vam da isplanirate noćenje u zagrebačkoj Esplanadi i uživate u romantičnoj večeri …
Poširani hlap u maslacu od vanilije s karameliziranom mrkvom u soku od naranče, rakovica s mladim graškom i fluid gelom od šafrana, škamp mariniran s medom i citrusima u juhi od limunske …
Uskrsni vikend u zagrebačkoj Esplanadi dio je tradicije, a ove godine zvuči kao savršena ideja, neovisno o tome živite li u neposrednoj blizini hotela ili na obali. Zagrebački hotel Esplanade svojim gostima …
Od danas goste restorana Zinfandel’s očekuje nova jesenska inačica à la carte jelovnika koji potpisuje Ana Grgić, talentirana Esplanadina chefica kuhinje. Jesenska interpretacija donosi niz osebujnih i iznenađujućih spojeva koje svakako valja …
Ana Grgić, talentirana i šarmantna chefica zagrebačkog hotela Esplanade, u svojoj ljetnoj gurmanskoj inačici jelovnika predlaže uzbudljive i kreativne spojeve koji su više nego dobar razlog za posjetu restoranu Zinfandel’s u nadolazećim …