Ime pivovare: BREWVILLE – Neretva Valley (BREWVILLE d.o.o.)
Grad: Metković
Vrsta: Craft pivovara
Vlasnici: Vinko Dragović, Tomislav Jakić, Robert Bajo, Stipe Taslak, Ivan Družijanić
Sjedište: Mostarska 14 D, Metković
Mjesto kuhanja: Mostarska 14 D, Metković
Godina osnutka: 2020.
Broj zaposlenih: 2
Mjesečna proizvodnja: 4.000 litara
Brewmaster: Vinko Dragović
Nit vodilja/slogan: Uz ljubav, strast i znanje bitno je nikada se ne prestati igrati!
Ambalaža: boce 0,33 lit. – keg 30 lit. – keg 20 lit.
Gdje se može kupiti/popiti: Uz dolinu Neretve trenutno smo fokusirani na područje Dubrovnika, Pelješca, Korčule, Hvara, Splita, Šibenika, Zadra i Zagreba. Detalje o prodajnim mjestima uskoro ćemo objaviti na našoj web stranici.
Web: www.brewville.hr
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100070145674850
Instagram: https://www.instagram.com/brewville.neretva.valley/
Brandovi:
No Man’s Land
Vrsta piva: American Blonde Ale
Alc. Vol.: 4,5 %
IBU: 20
Tough Life
Vrsta piva: American Pale Ale
Alc. Vol.: 5,0 %
IBU: 35
Leemoon Pie Oat Cream Pale (kolaboracija Maskeron)
Vrsta piva: Hazy American Pale Ale
Alc. Vol.: 5,2 %
IBU: 25
Mala povijest pivovare:
Craft pivovara Brewville prva je craft pivovara u dolini Neretve, osnovana 2020. godine. Tijekom 2021. završavamo s izgradnjom i uređenjem pivovare, instalacijom opreme te testiranjem i probnom proizvodnjom. Prvo pivo plasirali smo na tržište u ljeto 2021., lagani i pitki blonde ale – No Man’s Land, a nakon blonda širimo ponudu i na klasični Pale Ale – Tough Life. Tijekom godine realiziramo i prvu kolaboraciju s Maskeronom u izradi Hazy Pale Alea – Leemoon Pie Oat Cream Pale.
Naša piva proizvodimo koristeći najkvalitetnije sorte slada, hmelja i kvasca uz visoko kvalitetnu mikrobiološku obradu vode koristeći filtriranje, deklorizaciju i reverzibilnu osmozu, a sve s ciljem da dobijemo vrhunski proizvod. Radujemo se budućim proizvodima, eksperimentima i pivskim stilovima u raznim kombinacijama s voćem i citrusima koje nam nudi naša dolina Neretve.
Zanimljivosti:
Poseban fokus stavili smo na etikete naših piva kojima želimo našim dragim pivoljupcima ispričati priču o povijesti doline Neretve. Tako je etiketa NO MAN’s LAND priča o ničijoj zemlji, odnosno melioraciji doline u vremenu kada je ona bila močvara.
Etiketa TOUGH LIFE je priča o lancanju i povijesti neretvanske lađe. Upravo nastavljamo priču s Oatmeal Stoutom MIGHT OF THE ROME koja će predstaviti antičku Naronu itd… Dovoljno je samo skenirati QR kod na etiketi i uživati u priči dok ispijate naše pivo!
Kontakt mail: brewville.hr@gmail.com
Kontakt telefon: 091 6120 322 – Vinko Dragović
