Sve hrvatske pivovare 64: Pivovara Vergal, Novigrad (Istra):
Ime pivovare: Vergal
Sjedište: Novigrad
Mjesto kuhanja: Savudrija
Vrsta: craft pivovara
Vlasnik: Vergal d.o.o.
Godina osnutka: 2016.
Broj zaposlenih: 1
Godišnja proizvodnja u litrama (cca): 50.000 l
Brewmaster: Sebastijan Skoko
Nit vodilja/slogan: Reci mi kakvo pivo piješ i reći ću ti tko si!
Ambalaža: kegs od 30L i staklene boce od 0,33L
Gdje se može kupiti/popiti: neka od mjesta u kojima možete pronaći naša piva su: enoteca Morbin (Trst), Bischoff (Trst); Salumeria A mano (Trst), Casa Pepe (Trst), Bounty pub (Trst), u Istri: Hedonist lounge bar (Novigrad), restaurant Čok (Novigrad), pizzeria Aquarius (Buje), pub Devetka (Novigrad), restaurant Sidro (Novigrad), Buoni Amici (Umag), La Quercia (Fiorini), konoba Bušćina (Bušćina), restaurant Marina (Novigrad).
Web: http://www.vergal.beer/
Facebook: https://www.facebook.com/vergalbeer/
Brandovi: Adriatik, Mozaik, Belgiak, Brinjek, Kristmas
Adriatik: Adriatik je Pale Ale, osvežavajuć, balansiran te iznimno pitak. Dodatak Piranske soli stvara jedinstvenu vezu mora i kopna Istre te ga čini jedinstvenim među svojima. Miris koji daje limunova kora, dodana tijekom vrenja čini Adriatik iznimno osvježavajućim te se izvrsno kombinira sa laganim predjelima, ribom i morskim plodovima. Intenzivna zlatna boja, dobivena Pale Ale sladom, okus meda i žitarica, srednje tijelo, umjerena gorčina čini ga prikladnim za sve prigode.
Alkohol 5%, IBU 23, EBC 10.
Mozaik: Mozaik je izuzetan Pale Ale, osvježavajućeg okusa i arome tropskog voća. Savšena ravnoteža slada i hmelja čini ga iznimno pitkim. Jedinstveni karakter ovog piva čine spoj Pilsner slada te dragocjenog i vrlo traženog Mosaic hmelja.
Alkohol 5%, IBU 40, EBC 8
Belgiak: Belgiak je “passepartout” pivo, nastalo kao oda belgijskoj tradiciji. Srednjeg je tijela, zlatne boje i izdašne gaziranosti. Belgiak nudi široku paletu voćnih i začinskih aroma uz dašak cvjetnih nota. Idealan izbor za sve kulinarske kombinacije.
Alkohol 5%, IBU 18, EBC 7.
Brinjek: Brignjek je tradicionalno njemačko Altbier pivo sa dodatkom borovice. Paleta boja se proteže od bakrene do svijetlo smeđe, izvrsne je bistrine te dojmljive kremaste pjene. Njemački sladovi su zaslužni za note prženih oraha, karamele te kore kruha. Završna aroma je perfektna ravnoteža cvjetnih nota hmelja i prisutnosti borovice, umjerene gorčine te srednje gaziranosti; pivo je elegantno i sofisticirano, prigodno za kombiniranje s glavnim jelima.
Alkohol 5,5%, IBU 20, EBC 28.
Kristmas je pivo jake strukture, ističu se okusi agruma te miris cimeta i klinčića. Alkohol 10%.
Mala povijest pivovare – što bismo sve trebali znati o vama:
Pivo Vergal nastaje u Savudriji (Istra), u jedinstvenom okruženju mediteranskog podneblja, impozantnih maslinika i crvene zemlje u kontrastu s kristalno plavim morem. U pozadini je svjetionik, prvi na svijetu kojeg pokreće električna energija dobivena iz plina destilacijom ugljena.
Inovativnost je temelj našeg rada. Prva smo pivovara koja recepte razvija proučavajući genetiku okusa i uvažavajući individualne sposobnosti percipiranja okusa. Rezultat su proizvodi uravnotežene slatkoće, kiselosti i gorčine. Proizvodimo odabrane linije piva, međusobno različite, svaka s jedinstvenim profilom i karakterom jer je izvrsnost naš imperativ!
Kontakt telefon: 099/5309374
Kontakt mail: info@vergal.beer
