Fish Market L&D! Svi putevi riboljubaca vode u Ližnjan
Maleni Ližnjan od prošloga je tjedna dom novoj vrhunskoj ribarnici – sve najbolje iz mora na jednom mjestu!
Ližnjan je nadaleko poznat po svojim ribarima i sjajnoj brudetijadi, a sada imaju i novu ribarnicu! Pitali smo vlasnike Bellu i Gogija otkud im ideja, volja i hrabrost da krenu u ovakvu priču…
Dragi ljudi, kako se zove ribarnica, gdje je i koje je radno vrijeme?
Ribarnica se zove L&D, nalazi se u ribarskoj Uvali Kuje u Ližnjanu, a radi svaki dan od 08:00 do 12:00 i 17:00 do 20:00.
Otkud ideja?
Pošto se cijela Izabelina obitelj bavi ribarstvom i cijeli život su na moru, ideja je bila da probamo nekako zaokružiti tu priču. Plan je prodavati ribu lokalnih ribara kad god je to moguće, a uz to naravno i nešto uzgojne i par smrznutih stvari. Ribu čistimo uz minimalnu naknadu za rukavice.
Koja je filozofija?
Filozofija nam je da na godinu, naravno ako preživimo ovu, uz postojeću ribarnicu otvorimo i street fast food.
Kome je namijenjena ribarnica?
Trenutačno smo bazirani na turiste, jer nažalost oni prepoznaju 4 vrste riba, ostalo im je špansko selo. S domaćima to ide jako sporo dok se ne izradi neko povjerenje – za sad gledaju iza ćoska i komentiraju rodne listove, imovinske kartice i ostale nam bitne stvari.
Koji je za sada najveći hit, što najbolje ide?
Pa trenutačno nam ide sav asortiman, pošto su i naši dragi ribari odlučili malo loviti ribu tako da nam dosta idu barbuni (trlja kamenjarka), lignje, dagnje i naravno, standardni brancin.
Koje sve ribe imate u ponudi?
Imamo uzgojni program brancina i orade u različitim veličinama, divlju ribu koja ovisi o ulovu, miješanu riba za brodet, svježe dagnje, i smrznuti asortiman kozica i lignji.
Kakve su cijene?
Cijene opet variraju zavisno od pecature ribe i kvalitete, tako da se može naći za svakog ponešto.
Obzirom da si nadaleko poznat kuhar, Gogi, udijeliš li i koji receptić?
Nadaleko poznat kuhar od Ližnjana do Medulina punih dva kilometra… recept uuuu… možda ako kupite puno ribe (smijeh)…
Ne daj nikom za crni rižot, najbolji u mom životu! Osim na samoj ribarnici, na kojim se društvenim mrežama i telefonima može informirati o ponudi?
Službeni mobitel ribarnice je 091 974 8998, na društvenim mrežama smo aktivni na instagramu, facebooku, a i vidljivi smo na Google mapsu.
