Mašala ćevapa!!!

Vozio sam Klitu na pregled
Nije bubani nego će skoro 60.000 km
Zašto svi mehaničari moraju biti daleko od mjesta gdje živiš…

Tako u zapadnom dijelu grada vidjeh iz busa jedan plakat
Na kojem je pisalo “Rock klub route 66, Brdovec”

Rekoh, zgodno, tu se praši fina rokica
A ispod toga crvenim slovima – Live – Olja Karleuša…

Balkane moj…

Srećom, navečer sam se oduševio novim ćevapima!

Ribafishov ultimativni test zagrebačkih ćevapa u somunu

No. 29.

Ćevabdžinica: Bravo Šola!, Ozaljska 38
Cijena: 25 kunjerosa, kajmak 6
Ćevapi oblik: Pojedinci, poprilično veliki
Ćevapi okus: Izvanredan. Mirisni, fini, meki. Još dva ne bi bila višak, al jebat ga…
Luk količina/okus: Dovoljno, ali su pomiješane dvije vrste od kojih je crvena bila preljuta a bijela stara, uvela i sasušena. To niiiije u redu…
Lepinja: Više nego solidna, zadržala aromu i miris mesa, mrvu premekana
Opći dojam: Kad je čiko dostavljač pozvonio, do prvog kata se osjetio miris mesa ispečenog na ugljenu. Kupilo me. Posebni bonus je čaša od dva deci puna vrlo finog, lako mazivog i brzo topivog kajmaka za samo 6 kuna. Kad se sjetim one prevare u Čingaču, pozlije mi… Uglavnom, jako, jako dobro. Bravo Šola! Inače, ime birca je nastalo kad su naši osvajali prvenstvo. Nije Šolin. I idealan je za gablec čuvarima djece koja trčkaraju bespućima trešnjevačkog parka izbjegavajući pseća govna.
Ocjena: 8

A da ne spominjem kako je legao Velvet, netom dopremljen iz Češke. Korak više od pive. Za sladokusce…

• UN dijeta bye bye 🙂

  Nemetz • 26.04.2007. u 08:51

• Pobogu, ćevapi i dostava, hmm, to mi nekako ne ide zajedno. Oni se moraju jesti drito sa roštilja, drugačije nema smisla. Neka te Umorni konj odvede na ćevape (on zna gdje) pa da onda vidim ocjenu.

  cosma shiba • 26.04.2007. u 08:52

• A kebab?

  AGLOCOhr • 26.04.2007. u 09:15

• Skokni na ćevape u “Stari kotač” (Prečko). Nema lepinje, nema kajmaka, al’ bolji roštilj se teško nađe…

  dugi • 26.04.2007. u 09:20

• kebab

  AGLOCOhr • 26.04.2007. u 09:20

• I pizza

  AGLOCOhr • 26.04.2007. u 09:20

• A dijeta??

  ledena • 26.04.2007. u 10:19

• Jednu ti je nestao!

  Ćevabdžinica: Saće, Anićeva 1, Trokut
  Cijena: 29 kuna, kajmak 6
  Ćevapi oblik: Sitni nabijeni komadi. Fin masivan okus junetine
  Luk količina/okus: Fino, elegantno, mrvicu nedostatno
  Lepinja: Tanka kao hostija. Suha. Dok je topla, ukusna, ali čim se mrvu ohladi – kamenko.
  Opći dojam: Dakle, riječ je o tipičnoj Sarajevskoj školi ćevapa. Naručuje se broj ćevapa (5, 10, 15, ko se nije skrio…) i količina somuna (pola, cijeli). Lepinja se ne zamašćuje i potpuno je tanka, a kuhar je pred kraj razlomi prstima. Ovim putem moram priznati da ću bit subjektivan i dati jako nisku ocjenu, ali najviše zbog činjenice da sam odgojen na zagrebačkoj školi somuna koja se bazira na saftnoj lepinji i rastresitijim ćevapima. Eto. Ali zato im je kajmak mašala!
  Ocjena: 4

  unholy • 26.04.2007. u 10:44

• Pa dosta je to 31 kunu za chevuape s kajmuakom…:| 😀

  buzz factory • 26.04.2007. u 12:03

• pečenjara cvijetno je isto zadovoljavajuča sa svojim šiščevapima!

  porta • 26.04.2007. u 12:09

• Kebabi su budućnost, manje kalorični i zdraviji. Onaj Sirijac iz Tkalče “ih kuva da te bog sačuva”. Još dobiš i obaveznu porciju sitnog začikavanja ili pokušaja da bude šaljivdžija, ovisno o raspoloženju.

  Nemetz • 26.04.2007. u 13:24

• vidim svi tu kao ćevape kommate a ja bih kommala ono prvo šta si reko
  onak stvarno nać neko pristojno mjesto za izić…
  bože me sačuvaj

  jedimo ćevape i slušajmo jelenu karleušu (?)

  pozz

  Annah • 26.04.2007. u 13:36

• da, smrad!!u mitnici.. 20 kn za zlicu kajmaka………..

  foxxy • 26.04.2007. u 14:30

• Mislin da si malo pretjerao u sitničarenju… Jebate, ko da tražiš soulmate-a, a ne ćevap!

  Gaugain • 26.04.2007. u 14:52

• mogao bi ti otvorit neku cevabdžinicu, pivnicu ili pub…. i nek se zove: Kod Ribe na cevap! hehe

  orka • 26.04.2007. u 15:15

• nema do banjalučkih ćevapa

  a-a

  neeeeeema

  ako ko nije probo tu vrstu nek se upuca

  ajde poooooz

  DISTURBED • 26.04.2007. u 15:23

• a da se malo proširiš na selo.. imamo i mi konja za trku (prdon, čevabdžinica – jel se tako piše??)

  seoska idila • 26.04.2007. u 17:08

• I sad meni sline cure:(((((((

  Zlo, naopako i loše • 26.04.2007. u 20:11

• ajme meni, na samu pomisao mi sline cure, a nisam ih jela vec nekoliko godina… inace meni su najbolji oni cevapi u somunu blizu kvartica gdje dobis i kiselo mlijeko u zutoj casi, ne znam jel’ jos uvijek radi ni kak se zove ali je blizu apotekarne. mljac! ps. bolji od banjaluckih 😉

  annabelle • 26.04.2007. u 20:42

• ono gore treba pisat Kvatric, sorry typo

  annabelle • 26.04.2007. u 20:51

• Ćevapi… Pivoo…

  Pucanj na mjesec • 27.04.2007. u 00:12

• Riba, taj tekst o ćevapima su ti ukrali 🙂
  Od riječi do riječi…
  Kad nađem link na to, pošaljem ti.
  Pozdrav!

  pink sapphire • 27.04.2007. u 11:32

• Dakle moram par ispravaka ovdje dodati, mada to inače nerado radim…

  Ime je nastalo u vrijeme osvajanja zlata u Portugalu, ali nije slučajno Šola ušao u naziv, već je Dado (vlasnik) jako dobar sa njegovim sestrama…inače ih čovjek ima 4 🙂 Riba, luk si popušio samo zbog dostave i to uopće nije pravilo već debela iznimka…sa svim ostalim se slažem 🙂

  Jednom sam negdje ulovio tvoju recenziju najboljih čevapa u gradu, onih kod Filipa…i jedan komentar mi nije bio jasan pa evo prilike da ga razjasniš. Napisao tako ti da ti je bilo premalo luka?! Pa kaj nisi digao to ljeno dupe i rekao dragoj teti s brčinama da ti da još? Dobio bi pola kile ako treba…i da, tamo se kajmak ne jede 😀

  Stari kotač i čevapi??? Pa mi donese nož i vilicu uz čevape? Pa jesi ti normalan…kotač odlićno peče meso, svaka čast, ali tamo se ne jedu čevapi. Čevap mora doć uz lepinju, mastan i samo prstima…sve drugo nema smisla. Naravno, piva je obavezna 😀

  Sarajevski čevap je drugačiji od onog na što je ekipa u Zg-u navikla i nije ni čudno lega da ih nisi “shvatio”…mada tamo još nisam jeo čevap (što mi je nevjerovatno), ali provjerit ću ih. Možda ljudi stvarno nemaju pojma…

  mič • 27.04.2007. u 11:58

• …davnih si mi dana obećao da ćeš naletit u Dux na plac u Prećko…

  Dudo • 27.04.2007. u 12:26

• @nemetz, procitaj kod dida99 NATO dijetu! bolja je…
  @cosma, s umornim imam deal!
  @ovo je test ćevapa u somunu. ne pizza, ne kebaba, ne samo ćevapa, ne samo somuna, ne jebenih rižota od tartufa. dajte ljudi… ja u kupe, vi u špade
  @dudo, fakat… stiiiid…

  ribafish – čovjek krnje jetre • 27.04.2007. u 13:52

• čevap je bog, sreća, institucija, jednostavno način življenja… a vrhunsko božanstvo je sarajevski čevap:poznat u svijetu, kod svih naroda koji hodošašće u najduhovitiji grad da mu se poklone

  Ruda • 27.04.2007. u 17:15

• ajde neka si i ti vidio tu sramotu od brdovca inače moje rodno jesto..nekada je taj isti route 66 bio odličan birc uz naravno rock glazbu,ali sada je to druga stvar jer gazda shvatio di su pare pa sad cajke deru do sitnih sati,a elvis james dean i ekipa sa slika na zidovima vjerojatno plaču..ma šta da ti akžem to ti je naš balkan jebeni..

  sve i svašta:) • 27.04.2007. u 22:51

• i tako dakle…
  već mjesecima prolazim kraj dotične birtije, a ni ne znam za ćevape…
  oh, neznanja li…

  no name • 30.04.2007. u 07:19

• E da, taj plakat kaj si vidio za caffe Route 66, pa priča je ta da ja živim par kilometara od tog birca u mjestu zvanom Brdovec 20km zapadno od ZGB. E sad, taj birc i je osmišljen kao rock caffe. Te uistinu prvih par mjeseci nakon otvorenja je bio rock repertoar aktualan. Al je onda gazda zbog slabe posjećenosti odlučio ubaciti turbo srbijanu da mogu lokalni bosanđerosi i stoka tu izlazit. A kaj se tiče ćevapa, probaj ih kod Lovca u Podsusedu nedaleko od okretišta za bus.

  A vi svi ostali ljudi zdrave naravi ako imate kaj se za požalit evo vam jedan lijepi sajt:

  www.knjiga-zalbe.tk

  Burek_for_my_Valentine • 07.06.2007. u 14:16