Službena objava:
Upravo to ime (Summer Breeze) nosi nova ljetna pizza. Pomalo neobična narančasta podloga mješavina je kreme od tikve i San Marzano rajčice, sir je mozzarella di bufala, nadogradnja žute datterino rajčice i cvjetovi tikve. Za krajnji dojam brinu se klice amaranta i blitve uz malo susnježice naribanog grana padana.
Lagana je to, vegetarijanska i zanimljiva kombinacija koja je procesu nastajanja i potrage za pravom kombinacijom, koji u Franko’su traje tjednima a ponekad i mjesecima, pridobila i najzagriženije mesoljupce među osobljem.
No, tu priča ne staje. Inspirirani Italijom kamo nas je put naveo posljednjih mjeseci. Imali smo nekog posla tamo oko proglašenja TOP 50 Pizza Europe odlučili smo se pozabaviti s dva tradicionalna talijanska jela, salatom Caprese i Parmigianom. Uz naš mali potpis naravno.
Kada ste ispraznili tanjur to ne mora nužno značiti kraj večeri u Franko’su i evakuaciju negdje drugdje na cugu. Ionako bogata koktel karta sezonski je oplemenjena s dva potencijalna ljetna hita maštovita nazvana His & Hers. Riječ je o miksu novog i starog, nekoj vrsti clash of the titans, klasičnog i modernog.
U klasici imamo jednostavan spoj limete, ginger alea i tamnog ruma s laganim notama vanilije. Dok u modernom imamo interesantan sudar slatkih i citrusnih nota koja zajedno s bijelim i tamnim rumom čine ljetnu eksploziju u ustima. Idealno za pijuckanje na ventilatorima hlađenoj terasi uz pažljivo odabranu muziku do ponoći.