Chiara Nastasja Petrić je u suradnji s dm Hrvatska napravila kuharicu s jelima bez glutena, bez laktoze, za bezmesna jela, jela prilagođena svima koji vole vježbati i baviti se sportom, brzo pripremajuća jela i još štošta!
Bio jednom jedan kulinarski show i ja se blago zaljubih u jednu natjecateljicu. Nešto kasnije kad sam je konačno i upoznao, upoznao sam i njenog supruga koji je još veći, ili genijalac u rangu same Nastasje, pa mi je bio veliki gušt primiti njenu knjigu u ruke i postaviti joj par pitanja.
Draga Nastasja, kako te zovu po kući, Nasto, Chiarro, ženo ili nekako treće?
➡️ Ovo će se posebno tebi sviđati da me moji doma zovu Nasti 😂😂😂 Skraćeno od Nastasja, ofkors, ali čovjeku bi svašta palo na pamet 😂 Neka ostane na tome da me moj dragi muž Hrvoje počeo tako zvati, a svi ostali su samo nastavili 🤭
Cool! Koliko si dugo u kulinarstvu?
➡️ Sada već 10 godina, jer sam odmah nakon sudjelovanja u prvom hrvatskom Masterchefu počela raditi u restoranu.
Što si sve snimila i napisala do sada?
➡️ Nakon Masterchefa sam snimila božićnu emisiju “Slatki Božić” vezan uz slastice, nakon toga sam bila dio izrade kuharice za C. Cabaliera koja je osvojila 3. mjesto na Gourmand World Cookbook Awardsu 2015. u kategoriji mediteranske kuhinje. Poslije toga uslijedila je dječja kuharica kao rezultat projekta kuharskih radionica za djecu na POUZ. Već više od 3 godine snimam i kuharski dio emisije bebeceda za dm, imam 4 godine kolumnu u gastro časopisu Dobra hrana vezanu uz dječju prehranu. Ovo mi je prva samostalna kuharica, ali bit ću slobodna već sada najaviti novu. Ili nove 😉
Gdje te sve danas možemo pratiti?
➡️ Vrlo aktivno, i nadam se nikome naporno, me možete pratiti na mojem profilu Chiarin tanjurić na kojem imam predivnu i vjernu publiku s kojom svakodnevno komuniciram. Zahvalna sam što je toliko ljudi prepoznalo moj rad i sve buduće projekte koje sam pokrenula. Jedan od njih je najnoviji Znam više, jedem bolje u kojem će sudjelovati stručnjaci različitih zanimanja kako bi pričali o važnosti kvalitetne prehrane. Isto tako, sudjelujem i već postojećim projektima na što sam jako ponosna, pa sam dio projekta Živjeti zdravo, Vrtim zdravi film i Zdrav ko zmaj. Sva tri s istim ciljem da se ljudima (a najviše djeci) približi kvalitetnija i raznovrsnija prehrana.
Kako je nastala dm kuharica Kuhaj drugačije?
➡️ Obzirom na dugogodišnju suradnju s dm-om, predložila sam im da kreiramo i nešto opipljivo u tiskanom izdanju. Super opis za kuharicu, jelda 😂 Uglavnom, sviđala im se ideja i vjerujem da je ovo samo početak ovakve suradnje s ovim super brandom.
Po čemu je drugačija od ostalih?
➡️ Osim što naslovom apelira na to da su recepti drugačiji, mislim da joj je najveća prednost što sam svaki recept htjela naglasiti posebnim i vrlo vidljivim oznakama po kojim bi čitatelj mogao odmah na prvu vidjeti odgovara li mu taj tip jela ili ne. Pa tako imamo oznaku za jela bez glutena, bez laktoze, za bezmesna jela, jela prilagođena svima koji vole vježbati i baviti se sportom, te moja najdraža oznaka za brzu pripremu jednostavnih jela.
Tko je radio prekrasne slike, otkud veliki Mario Mlinarić u uvodniku?
➡️ Fotografije je radila moja talentirana prijateljica Matejka Buča, vlasnica profila Like Chocolate i sama autorica divne kuharice Svaki dan. A Mario Mlinarić je dao svoj doprinos u sportskom segmentu kuharice, odnosno pomogao mi je odabrati koji su moji recepti pogodni i za ljude u treningu.
Kome je namijenjena kuharica?
➡️ Baš svima! Recepti su i za obitelji, za gurmane, za ljude koji vode zdrav život, sportaše, za osobe koje zanima kako krenuti kvalitetnije jesti, a ne znaju otkuda početi, pa sve do djece jer su recepti nutritivno bogati i izbalansirani, te šareni i zabavni.
Otkud suradnja s dm Hrvatska?
➡️ Suradnja je počela još davno prije skoro 4 godine kada smo skupa snimili prvu zajedničku kuharsku epizodu za emisiju bebeceda. S brandom sam kliknula na prvu jer podržavam njihove dmBio proizvode s kojima se zaista može svašta, pa sam do sad s njima napravila više od stotinu recepata.
Što savjetuješ jednom bivšem sportašu da se spusti sa 105 na prihvatljivih 95 kilograma u recimo dva mjeseca. Pitam za sebe, ne za prijatelja…
➡️ Reci prijatelju da s malim trikovima može postići dobre prve korake kako poboljšati zdravlje i prehrambene navike. Sve ovisi kakve su mu navike. Najlakše je za početak gdje god je moguće ići pješke ili stepenicama. Zatim u svakodnevnim napitcima smanjiti šećer ili potpuno izbaciti (kava ili čaj, npr) i povisiti unos obične vode (nosiš bocu svugdje sa sobom ili ih redovito puniš kod kuće da imaš bolji dojam koliko vode dnevno piješ).
Vjerujem da je mnogima puno veći problem količine koje jedu, a ne toliko što (iako bi se i tu svašta moglo reći), a jedna od stavki koju smatram bitnom je svakako premalo sna, te briga o mentalnom zdravlju, odnosno o smanjenju dnevnog stresa što najčešće rezultira mnogim zdravstvenim problemima, a nerijetko i potrebu za utjehom u hrani. Ovo je zaista vrlo opsežna tema i upravo sam zato pokrenula projekt “Znam više, jedem bolje” ❤️
Gdje i kako se može kupiti knjiga?
➡️ U svim dm prodavaonicama u Hrvatskoj! Kupnjom označenih proizvoda u vrijednosti od 200kn dobivate kuharicu na dar! U te proizvode uključeni su i svi iz osviještene prehrane, zatim prirodne kozmetike te higijenskih potrepština kao i onih za domaćinstvo. Tko god i inače kupuje u dm-u, kuharica mu je doslovno na dar jer je asortiman za dobiti ju zaista širok.
Što možemo očekivati u budućnosti?
➡️ Još kuharica! 🤭❤️ Ali i mnogo toga, ja zaista imam puno ideja i projekata koje želim izrealizirati jer vjerujem da na taj način mogu doprinijeti društvu. Pa makar bilo “samo” s receptima koje će ljudi rado koristiti, imam zaista jako puno planova kojima se veselim i želim ih otkriti kada dođe vrijeme za to. 💪
1 comment
Poštovana gospođo Petrić!
Neobjašnjiv je poriv da kupim vašu knjigu, ali to je izgleda nemoguće. Ako postoji mogućnost kupnje vaše kuharice, a vi to znate kako, molim da me uputite. S poštovanjem, Dubravko Hlevnjak.