Curry Bowl: Nova jela na meniju neumorne braće sa Šri Lanke!

by Ribafish
0 komentar

Zagrebačka Tkalčićeva ulica tamo negdje između Malog Mede i Historyja još uvijek skriva malen internacionalni dragulj po imenu Curry Bowl. Pred par godina se, naime, Brian Senaratne zaljubio u tajanstvenu djevojku i došao u Hrvatsku, pa se odljubio, pa zvao i brata Clementa, pa su se vratili i upravo u zagrebačkoj žili kucavici pokrenuli bistroić sa svojom otočkom hranom.

Posao je išao tako-tako, a onda im je došla mama i posložila stvari pa danas svoju kuhinju baziraju na svježim namirnicama s obližnjeg Dolca i začinima koje nabavljaju iz svoje daleke domovine.

Danas imaju novog kuhara, također s ovog živopisnog otoka u Indijskom oceanu, tik ispod Indije, a kao i svake godine prije ljeta – predstavljaju novitete na svom jelovniku.

Uz elitu hrvatske food influensersko blogersko instagramske scene sjeli smo za male stolove na Tkalči i uz gledanje metropole koja je ovdje najprometnija i nekako najživlja, jedva dočekali – pivicu. Braća Senaratne su inače uvoznici i zastupnici lokalnog Lion Beera, pa smo isprobali Lager, Strong i Coffee Stout.


Lager apsolutno korektan, Strong meni malo prejak, ali iznenađenje dana je izvrsno tamno pivo koje podsjeća na Tomislav u razdoblju dok je Zagrebačka Pivovara još bila naša. Moćno, kaveno, mirisno pivo po cijeni od nevjerojatnih 8 kuna za 0,33 l! Još jedna zgodna činjenica je da Lion možete uzeti u bocama od 0,625 l, prisjetiti se dana kad je bilo Uniona u istoj količini, i te sreće kad skužiš da imaš još dva gutljaja pride!

No, prijeđimo na bitno. Curry Bowl je sasvim pošteno i kvalitetno mjesto gdje ćete u unutrašnjosti moći gledati kako vam dečki kuhaju, ali vani je trenutno ipak ljepše. Na meniju je sada svega desetak jela, ali je svako priča za sebe. Počeli su s Kotthuom i curryjem, a danas je to već dosta ozbiljno, i nadasve zanimljivo.

Krenuli smo sa salatom s crvenom rižom i kozicom te dhal juhom od leće i masnim kruščićima (svega 25 kn!), a nastavili sa „Snack on the beach“, jer je Šri Lanka, naravno otok, pa se vrijeme u razbibrizi na plaži i prije diska uvijek krati s nekakvim grickalicama.

Tako smo dobili tris pohanaca iz friteze, takozvanu platu, iako je poslužena u slatkom mini cjedilu (44 kn): Fish Cutlets, okruglice od tune i krumpira s njihovom curry majonezom, pržene kolačiće od leće Parippu Wadai i meni najbolji dio, klasični pileći prutići, toliko sočni i meki da su za svaku pohvalu.


Logično, uslijedio je Kotthu, klasični šrilankanski street food, nešto u rangu našeg bureka ili ćevapa. Ovisno o prilozima, stoji od 52-69 kuna, a radi se o jednoj mješavini svega i svačega, vrlo ukusnoj papazjaniji koja ima okus najfinijeg jela što ste ga skuhali od svega što ste našli u domaćinovom frižideru na tulumu u 4 ujutro! Tu smo se susreli s jačinama ljutine, jer možete birati od 1-4, s tim da Šrilančani sve jedu na 4 i podsmjehuju se nama Europljanima.

A kako volim izazove, podijelio sam s lovkinjom Moranom Zibar plijen u vidu Stir Fryja „Deviled Dish“ i pojeo pola ovog gulaša sa svinjetinom, hrskavim povrćem i basmati rižom (koja ih najviše podsjeća na njihovu domaću, pa je stoga i koriste ovdje).

Serviran je s upečatljivim Pol Sambolom, ribanim kokosom sa začinima, a kokosa inače ima skoro svugdje, dani Tropical Blenda u centru Zagreba! Da peklo je. Da, peklo je i drugi dan, ali smo se samo drsko nasmijali. U biti, skroz fino!

Na meniju su od klasika još i vege i mesni curry, pržena riža, hot butter calamari, a uz još jedan novitet, tuna curry, jelo dana po mom skromnom sudu je bila Curry Tuna Pasta, ljepljiva, puna okusa i mirisa, sa sirom i vrhnjem i totalno drugačija od svega do sada kušanog. Jako zanimljivo jelo s fantastičnim kombinacijama začina.


Za kraj, deserti u vidu iznenađujuće osvježavajućeg sladoleda od avokada, zaraznog čokoladnog kolača s keksima (slatko vrhnje sa šumskim voćem ga izvrsno upotpunjuje), i još malo Lion Coffee Stouta. Pivo po 8 kuna, trebam li još jednom ponoviti, u bescjenje, požurite dok ima!!!

Postoje još i slatki domaći sok od đumbira i King Coconut Water, ali to smo pored stouta ipak ostavili damama, a skoro smo zaboravili spomenuti i suradnju s našim Zagorcima iz Volim Ljuto s kojima u talu (oni im sami donose začine) stvaraju ljute umake na tri razine: Croatian spicy, Sri Lankan Spicy i Are you serious!


Nakon svega, što reći nego da je iskustvo više nego kvalitetno. Okusi i mirisi nekih dalekih prostranstava s našim namirnicama, nasmijana braća koja su se razletjela po konstantno punom lokalu, zagrebačka žila kucavica i jednostavno – ovo morate probati što prije. I požurite dok je pivkan na akciji!

Foto: Vilicom kroz Hrvatsku
FB: Curry Bowl

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.