Balkanika show cooking: Nova dimenzija jela s roštilja od istoka do zapada chefa Marija Lepena!

Ako ste ljubitelj mesa, ražnja i svih mogućih jela s roštilja iz cijele regije, Balkanika show cooking ima sjajne novosti za vas. Ovaj event nije samo obično okupljanje, već prilika da se istakne snaga zajedništva i raznolikosti. Kroz različite aktivnosti, predstave i performanse, ovi ljudi žele pokazati bogatstvo baštine Balkana, ali i njegovu sposobnost da se prilagodi i raste u suvremenom svijetu

by Ribafish
0 komentar

Iza imena brenda Balkanika krije se dobro poznato ime hrvatske kulinarske scene, chef Mario Lepen. Punih osamnaest sezona za roštiljem (Kadena Split, Batak grill, restoran Colonia, Catering Kvatrić, vlastita pečenjara na Staroj Karlovačkoj i još puno toga) ima u portfoliju ovaj neumorni osvajač dvije zlatne medalje u Turskoj na međunarodnom natjecanju kuhara 2018.. I sada je spreman za svoj vlastiti cooking show!

Nakon godina provedenih po kuhinjama svijeta i pomnog razvijanja svog koncepta, došao je na ideju da s partnerima objedini najbolje vještine i znanja vezana uz roštilje širom regije od Zagorja preko BiH do Leskovca, i napravi takav tulum kojeg ćete se svi dugo sjećati. Sama ideja Balkanika cooking showa jest da vi sjedite, gledate i uživate, a Lepy sa svojom ekipom radi čudesa pred vašim očima. Ako vam se svidi, preporučite ga dalje kako bi gostovao dalje po drugim restoranima i privatnim partyjima.

Prvi od njih, odnosno nulto izdanje Balkanike, svoje je mjesto pronašao u zagrebačkoj Trnovčici, gdje će se u novootvorenom restoranu Pri dečkima, 09. ožujka 2024. godine u suradnji s proizvođačem roštilja Vulcanus održati premijerni show cooking.

Što vas očekuje? Ovaj event nije samo obično okupljanje, već prilika da se istakne snaga zajedništva i raznolikosti. Kroz različite aktivnosti, predstave i performanse, ovi ljudi žele pokazati bogatstvo baštine Balkana, ali i njegovu sposobnost da se prilagodi i raste u suvremenom svijetu. U najkraćim crtama, show cooking pred vašim očima i uz vaše stolove na Vulcanus roštilju. No, što za koncept Balkanika kaže sam Mario:

“Balkanika je spoj tradicionalnog i modernog, lokalnih sastojaka i vrhunske tehnike. Ovo iskustvo će vas odvesti na putovanje kroz gastronomiju Balkana koje ćete teško moći zaboraviti. Osjetite uzbuđenje i radost dok stvaram pravu gozbu pred vašim očima, prilagođavajući se vašim preferencijama i zahtjevima. Uživajte u svakom trenutku dok se oko vas širi miris dima i pečenog mesa. Iskusite pravo zadovoljstvo i doživite nezaboravno iskustvo s Vulcanusom i Balkanikom.”

“Nudimo po našem mišljenju najbolje od Balkana: sarajevske, leskovačke, banjalučke, travničke i zagorske tajne roštilja u jedinstvenom zamjesu s najkvalitetnijim sastojcima što je više moguće lokalnog porijekla. Naš tim vrhunskih kuhara posvećen je pružanju autentičnog gastronomskog iskustva, istražujući nove okuse i tehnike koje čine našu ponudu jedinstvenom. I sve to radimo sretni i veseli!“ kažu Elvis i Mario iz Balkanike i pozivaju na, kako kažu, nove okuse koji će vas oduševiti.

Događaj sponzoriraju  (čiji je Mario član), Hellman’s, Tabasco, Smoothie Barmen, OPG Hudi Kokot i Kajlander Fraitagfluid Gin. Ako vas još nismo uvjerili da je ovo show koji kao pravi obožavatelj roštilja i ražnja želite doživjeti, dođite i uvjerite se svojim očima u restoran Pri dečkima u subotu 09. ožujka od 15-19. sati. Meso, gin i medica dobrodošlice su besplatni, dalje je na vama…

Očekuju se tamburaši, pa sbude dobro. Vidimo se!

I ovo bi vam se moglo svidjeti

Ostavite komentar

Ova web-stranica koristi Akismet za zaštitu protiv spama. Saznajte kako se obrađuju podaci komentara.