Zagreb dobio elegantan vinski hub – diWine u Palmotićevoj 32
Prije više od deset godina u Zagrebu rodila se jedna dobra ideja – stvoriti mjesto gdje vino nije samo piće, nego i priča, iskustvo i kultura. Tako je nastao diWine_project, platforma koju je pokrenula Irena Lučić, a koja je od samog početka sve samo ne običan „vinski projekt“. U diWineu vino postaje most između ljudi, tema i svjetova – od vinskog bontona i tradicije, preko autohtonih sorti i vinskih koktela, do razgovora o mentalnom zdravlju i cjeloživotnog učenja
Godinama su se tu nizala druženja, radionice i vinske promocije, a svaka sezona donosila je nešto novo. Irena je uvijek znala iznenaditi – baš kada bi se činilo da je sve već viđeno, osmislila bi program koji osvježi energiju i publiku iznova vrati u diWine. Ove jeseni diWine je preselio na novu adresu, u Palmotićevu 32. U elegantan prostor pretvoren u učionicu – ili možda bolje reći dnevni boravak – dostatnu za 16 do 18 osoba koji žele učiti, razgovarati, piti vina i uživati u afterwork druženjima.
Prvi program na novoj lokaciji nosi znakovit naziv – ‘Optimizacija’. Irena se smije dok objašnjava: „Mi u diWineu uvijek kažemo da smo institucija za optimiste – jer nam je čaša uvijek napola puna! Optimizacija je spoj optimizma i izlaska, optimalna kombinacija malih vinskih edukacija i druženja, s dovoljno prostora za razgovor i smijeh. Nije to klasična radionica – više je kao inspirativni izlazak.“
Ali to nije sve. Uz novu adresu stigla je i nova praksa – ulaznice za programe kupuju se online, na diWine.com.hr. Tu su i nova vođena kušanja namijenjena turistima, osmišljena na način da ih kroz zabavu uvedu u svijet hrvatskih autohtonih sorti i našu bogatu vinsku baštinu. Četiri regije, mnoštvo priča, okusi koji spajaju prošlost i sadašnjost – idealan su uvod u Hrvatsku za svakog znatiželjnog putnika.
Na prvom druženju za medije u novom prostoru, večer je započela zvjezdanim trenutkom – pjenušcem Traminac No. 10 iz Iločkih podruma. Limitirano izdanje od nešto više od tisuću boca bilo je pravo malo otkriće, jer je svaka kap nosila i uzbuđenje rijetkosti. Naziv „No. 10“ podsjetio nas je da je riječ o desetom proizvodu na bazi traminca, sorte koja je Hrvatskoj osigurala mjesto na svjetskoj vinskoj karti kada je 1947. godine bila poslužena na krunidbi kraljice Elizabete II.
Nakon toga, na stol su stigla vina iz nove linije Sofija – graševina, bijeli cuvée i cabernet sauvignon s položaja nazvanog po grofici Sofiji Odescalchi, ženi zaslužnoj za sadnju prvog trsa traminca u Iloku. Blizina Dunava i nadmorska visina od samo 135 metara ovim vinima daruju iznimnu mineralnost – onaj teško opisiv okus užitka koji vas poziva na čašu više.
Iz diWinea smo se vratili puni dojmova i osmijeha. Ako volite vino, priče i druženja, onda znate gdje vas čeka najzanimljiviji afterwork u Zagrebu. Samo požurite – mjesta je malo, a ulaznice znaju nestati brže nego što se isprazni čaša. Vidimo se u Palmotićevoj 32!
—
Foto: Irena Lučić, diWine Travel&Taste
