Bila je dvije i neka i na jednom u nizu druženja Hrvatske MENSE sam upoznao to nezaustavljivo, uvijek nasmijano biće. Dabi, Riba, Riba, Dabi, i ostalo je bilo pivo. Sretali smo se kroz godine, ali putevi su nas odveli na različite strane svijeta, sve dok nisam pokopčao da Dobi dizajnira etikete za pivo. I to kakve…
Uskoro je Dabi krenuo i korak dalje i napisao i – knjigu. Morao sam ga ispitati otkud mu ideja…
Dabi, jesi li još isti pivski fanatik kao pred 15 godina?
Nisu ni piva danas ista kao prije 15 godina, a kamoli ću ja biti?
Koja su ti danas omiljena piva, kako si evoluirao?
Kao i većina, prvo sam se navukao na gorke zahmeljene američke stilove, a u zadnje vrijeme često posežem i za kiselim voćnim pivima. Ništa od toga mi se nije previše svidjelo kad sam prvi put probao, a evo danas uživam u njima, tako da me strah i pomisliti gdje će me takav pristup odvesti.
Ima li nekih stilova koje ne preferiraš?
Pa i ne baš, volim probati različite stilove. Doduše, jednom sam probao pivo s tartufima i to definitivno ne bih ponavljao.
Potpisujem. Jesi li pivski snob?
Ne bih rekao. Ja sam samo običan tip koji voli pivo… i crtanje… i crtanje za pivo… i pijenje piva dok crta…
Piješ li industriju ili si se zavjetovao craftu?
Ma pijem ja i industriju. Nekad, recimo na plaži, baš paše ona ladna industrija sa dna frižidera.
Kuhaš li svoja piva?
Kućno pivarstvo je jedan zahtjevan i kompleksan hobi za koji trenutno nemam vremena, ali svakako je u planu čim malo dođem do daha.
Što si po zanimanju i kad si se počeo baviti etiketama?
Dizajner, ilustrator i animator kome su se igrom slučaja putevi ukrstili s jednom craft pivovarom. Kroz svako novo pivo smo rasli i razvijali se, a kada su počeli puniti pivo u limenke, krenule su i etikete.
Što si sve stvorio, na što si najponosniji?
Pa trenutno ova knjiga uvjerljivo drži prvo mjesto. Naime ona je nastala kao produkt svega što sam do sad učio i radio. A i prilično se dobro osjećam što sam do sad kreirao preko 100 pivskih dizajna.
Jesi li se obogatio?
U financijskom smislu ne (još), ali u svakom drugom da. Radim posao koji volim, surađujem sa super ljudima i raspoređujem sam svoje vrijeme. Dodatni plus je što pijenje piva i čitanje stripova kod mene spadaju u kategoriju “istraživanje i razvoj”.
Kako je došlo do knjige?
Ušavši u svijet piva primijetio sam da ljudi uglavnom ne znaju mnogo o toj temi i da ga doživljavaju tek kao priprosto alkoholno piće koje, eto, slučajno dobro ide uz roštilj i nogomet. Kako je pivo mnogo više od toga, želio sam to približiti ljudima na svoj način, kroz kratke priče, zanimljivosti i ilustracije.
O čemu se uopće radi u njoj?
Ovo je jedna zabavna i lagana knjiga prilagođena opuštenom listanju. Sadrži gomilu povijesnih zanimljivosti, anegdota i tehničkih informacija o pivu, popraćenih crtežima. Sve to neće od čitatelja napraviti vrhunskog pivskog stručnjaka, ali će mu pomoći da pivo gleda novim očima. Stoga je namijenjena, kako pivskim entuzijastima, tako i rekreativnim pivopijama.
Koja je filozofija knjige?
Poznat je izraz “pivo je tekući kruh” (žitarice, voda, kvasac). Navikli smo cijeli život jesti bijeli kruh kupljen u pekari koja prodaje samo bijeli kruh. I onda se pokraj nje otvori pekara koja prodaje različite vrste kruha, od različitih žitarica, rađene po različitim recepturama i tu se otvori jedan sasvim novi svijet. Ideja ove knjige nije upućivanje ljudi u jednu ili drugu pekaru već podizanje svijesti o njihovom postojanju i poticanje znatiželje na temu (tekućeg) kruha.
Gdje, kako i pošto se može kupiti?
Knjiga je u pretprodaji do 20.11. po sniženoj cijeni i s besplatnom dostavom. Od 21.11. je službeno vani. Trenutno se može kupiti isključivo preko web stranice knjige – upocetkubijasepivo.com, a uskoro i na još nekim mjestima.
Hvala stari, vidimo se na pivkanu!