raise the bar

Službena objava: Događanje je održano u poznatoj Underground Cookery School u Londonu, a cilj je bila dodatna promocija i prezentacija bogate hrvatske eno-gastronomske ponude. Predstavljanju, pripremi i kušanju hrvatskih delicija, prisustvovalo je…

Chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia je Fabricio Vežnaver iz restorana Pergola iz Zambratije, kraj Savudrije. Trofej veliki chef sutrašnjice osvojila su tri chefa – Marina Gaši, iz restorana Marina…

Do prije pet godina u hrvatskim smo kafićima uglavnom mogli birati između malih i velikih, te svijetlih i tamnih piva. Tada na scenu stupa ekipa mladih, inteligentnih i nevjerojatno hrabrih ljudi koji…

U Esplanade Zagreb Hotelu, 3. je ožujka održana gala večera povodom predstavljanja trećeg izdanja prestižnog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia. U najljepši hrvatski hotel slilo se na desetke kuhara, novinara, obožavatelja vrhunskih zalogaja…

Prva asocijacija na riječ barmen mnogima je film s Tomom Cruiseom i njegovo nasmijano lišce, koje uz poglede divljenja zanosnih djeva nepogrešivo baca boce u zrak, a sve je tako sretno, lijepo,…

U novouređenome prostoru Coca-Coline poslovne zgrade službeno je pokrenuta akademija Raise the Bar, besplatni obrazovni program za dodatnu izobrazbu kadrova u ugostiteljstvu u skladu s najnovijim svjetskim trendovima. Projekt Raise the Bar…