Mala ali hrabra četa hrvatskih gastro blogera i novinara sa svih je strana svijeta došla u maleni Garčin pored Broda kako bi uz rakijicu dobrodošlice (nećeš nam u Slavoniji piti mojito!) pogledali ranč Ramarin. I to iz zraka! Ova je sada već najznačajnija brodsko-posavska turistička atrakcija uz ergelu konja i školu jahanja, bungalove i ogroman restoran u svoju ponudu uvela i panoramsko letenje, a kako se let Cessnom i drugim, još minijaturnijim avionom ne odbija, za koji trenutak smo uživali gledajući njihove vinograde sa stotinjak metara visine.
Naš Dživo se oduševio novim prijateljima, Ranč Ramarin je dog, cat i frog friendly i stvarno se cijelo vrijeme osjećate da ste na beskrajnoj hacijendi na kraju svijeta, iako ste stotinjak metara udaljeni od regionalne ceste s kojom ste u Brodu za desetak minuta. Prekrasan način da se iskoristi zemlja i vrhunska obiteljska priča zaokružena tipičnim slavonskim obrokom gdje nakon male škole jahanja – nitko ne smije ostati gladan. Majko mila, kolike porcije…
Počeli smo s vinima Ramarin koja apsolutno zadovoljavaju potrebe lokala i svake su godine sve kvalitetnija, još koju rakijicu i fantastične čvarke od šarana za predjelo kao i pašteta od dimljenog šarana i domaća pileća pašteta. A onda je došla riba, puno dimljenog šarana i brutalni svinjski obrazi. Za kraj, domaće tačke u vajn šatou za kojeg nikad neću naučiti kako se piše. Mrak!
Nakon kratkog odmora bili smo spremni na Veru Pudić, od milja Tetu Veru i njenu povijesnu turu Brodom, s naglaskom na brodsku Tvrđavu. Ova profesionalna vodička nam je na zanimljiv i poučan način ispričala svaki detalj iz bogate prošlosti grada i njegove tvrđave koja pamti i bolje dane, ali se svakim danom dotjeruje i pruža milijun stvari za razgled.
Koristim ovu priliku da zamolim gradske vlasti da omoguće Soji da nam opet organizira turnir u curlingu – ono iz 2020. je bilo fenomenalno! Šetnju smo nakon obale logično završili na najvećem korzu u Hrvatskoj s puno priča o udanoj Brođanki i najvećoj hrvatskoj spisateljici svih vremena Ivani Brlić Mažuranić.
Došao je red i za meni najzahtjevniji dio putovanja, tribinu o razlikama između industrijskog i zanatskog piva i zašto treba pružiti priliku craftu. Kako pedesetak ljudi ne bi ostalo samo na teoriji, pobrinuli su se crafteri iz Brodsko-posavske županije – Funky Brewery i Bošnjak Beer&Gin, koje su potočile pet svojih piva kroz vrijedne ruke vlasnika jedinog craft puba u Županiji i šire, sjajnog Funky Pipa Bara.
U društvu profesionalne voditeljice Maje Ćurić te uvaženih ljudi iz grada i okolice i dragih prijatelja i poznanika, sve je glatko proteklo, a onda smo nagrađeni izvrsnim burgerima iz lokala koji stoluje u istom dvorištu, a burgeri bi im trenutno ušli u top 3 na netom završenom zagrebačkom festivalu. Sjajni, veliki, moćni, sočni i mesnati burgeri, za potpun užitak.
default
„Hedonist Street Food je novi i svježi koncept na brodskoj gastro sceni. Riječ je street foodu čija ponuda se sastoji od svjetskih klasika u street food varijanti na način chefa Blaža Šokića uz pratnju supruge Anje Šokić. Stil kuhanja je fuzija klasične kuhinje i osobnog Blaževog pečata inspiriran kvalitetnim “comfort foodom”.
Naglasak je na provjereno kvalitetnim i svježim namirnicama pa se tako na meniju mogu naći namirnice od kojih bismo posebno izdvojili odležano meso organsko uzgojenog Wangusa (križanac Wagyua i Black Angus goveda), hrvatske simentalke te crne slavonske svinje, a od jela Wangus premium burger, Pulled pork na slavonski te Katsu mediterano sendvič.” Pojasnio nam je naš vodič Krešo Herceg, inače direktor sjajnog projekta Bikademy, a mi se svakako obećali vratiti prvom prilikom.
default
Kako to i obično biva, tko kasno i puno jede, u Slavoniji ga očekuje i doručak kraljeva, a u Restoranu Uno se kvaliteta mjeri količinom jaja na oko koje vam donesu na pladnju zajedno sa špekom, kobasama i palentom. Previše, ogromno, gigantski, ali eto, Slavonija. A tako ukusno, ufff… Nitko odavde nije otišao bez dvije pošteno natučene kile i tu nema pomoći, čak ni ako vas odvedu na izlet na prekrasno jezero Petnju, omiljeno izletište svih Brođana, a pogotovo ribiča, pa smo uživo svjedočili nekakvom natjecanju i izvlačenju te puštanju golemih riba.
Sunce, voda, šetnja, kupanje… sve je tu… Ako pak želite malo više adrenalina, Brođani imaju i to, pa su nas odveli u Adrenalinsku šumu Bebrina i na više načina pokušali izdići iznad zemlje, neke stijenom za penjanje, druge labirintom prelazaka preko provalija, a treće i ziplineom! Oduševljenje, pogotovo za desetke klinki i klinaca koji su uživali skoro kao mi.
Ribarski specijaliteti iz Ribarske kuće, jednog od rijetkih restorana koji se nalazi na autocesti, dočekani smo klasičnim slavonskim fišom, pohanom i pečenom riječnom ribom te dimljenim šaranom u vrhnju. Kolače sam samo gledao, jer sam ostao pod dojmom fantastičnog smuđa. Dogovorili smo da me sljedeći put puste da ih pecam u ribnjaku iza lokala dok ostatak ekipe razgledava znamenitosti i polako priveli putovanje kraju. Divan vikend, stvarno divan…
“U najnovijoj destinacijskoj kampanji Turističke zajednice Brodsko-posavske županije “Gdje usput postaje cilj” htjeli smo pokazati da Brodsko-posavska županija ima fantastičnu gastronomiju, zanimljiva mjesta i jedinstvene doživljaje koji su jednako vrijedni kao i oni u drugim dijelovima Hrvatske te ih treba iskusiti.”, istaknula je Ružica Vidaković, direktorica Turističke zajednice Brodsko-posavske županije, a mi podržavamo i iskreno zovemo da i vi što prije otkrijete Brod i okolicu.
